Karfiolové karbonátky

Olina123 dnes v 08:28

Pochutnali jsme si

Ďáblův pokrm

Kozomrd 21.9.21 19:42

Vypíčená sračka

test obrázků 2

Luciana33 21.9.21 15:44

Králík pečený na česneku

Zdeněk Chrobák 18.9.21 10:27

Recept nemá chybu, peču však 2 hod. na 180 stupňů.

Vtipná majonéza fofrem

Dudu9 14.9.21 10:26

Nejlepší věci bývají ty nejjednodušší. Díky za tento návod.

Roláda z mletého masa

van.Thomas 13.9.21 14:48

Ale jo, nakonec mi to chutnalo. Chce to trochu cviku, moje roláda byla dost suchá, přestože jsem ji podlil dostatečně. Určitě bych snížil dobu pečení. Pórek jak na potvoru neměli, takže jen paprika, šunka, cibule a slanina. Sýra byla velká hromada, tak jsem dal méně, ale byla to chyba. Je tam fajn. Naopak šunka a slanina se moc neprosadily a rozhodně jsem mezi nimi nepoznal rozdíl. Do masa jsem přidal trochu strouhanky (což bylo asi zbytečné), česnek, pepř a majoránku. Kdybych víc trénoval a dosáhl šťavnaté sekané, bylo by to velmi dobré jídlo.

Chorvatský burek

hradoch 13.9.21 14:28

Roštěnky s křenem

Olina123 13.9.21 13:35

Výborná záležitost ale místo roštěnky jsem použila zadní h a křen jsem vynechala????

Sultánovi se líbilo - Hünkar beğendi

van.Thomas 10.9.21 18:35

Masíčko jsem vyzkoušel, ale na zadek mě to neposadilo. Sultán Murada musel být velmi shovívavý člověk, je to prostě další guláš. Na pyré jsem odvahu nenašel, je to vlastně jen baklažán s moukou, což mi nepřišlo moc kulinářsky atraktivní.

Grilované krevety s římskou omáčkou

van.Thomas 10.9.21 18:28

Nevím, jestli soudruzi z Braunu neudělali někde chybu, ale pokud správně chápu, že kreveta se v omáčce lehce namočí nebo obalí, musel bych mít těch krevet plnou vanu, abych využil takový lavor omáčky. Na 24 krevet je to množství ohromné, leda bych v tom namáčel ježky. Chuťově mě to neoslovilo. Je pravda, že jsem neměl sherry ocet, ale myslím, že by to nezachránil. Přes všechnu snahu se mi nepodařilo ten chleba rozmydlit úplně dohladka, takže ani konzistence nenaplnila očekávání.

Moravská beskydská játra

Olina123 6.9.21 10:30

Játra jinak než klasický.Docela dobry

Pečená špagetová dýně

Marie64 2.9.21 03:13

Tak toto je boží. Dělala jsem tuto dýni poprvé, naplnila mletým masem a najedli jsme se z toho 4. Přílohu jsem nedávala. Dokonce chutnala i synovi, který tato jídla moc nemusí, ale to už je co říct. ????????????????????

Čočka s trhaným vepřovým masem

parles 1.9.21 15:43

Guláš myslivecký podle hajného Vaška Ševčíka

Olina123 31.8.21 10:30

Mnam

Pomazánka z tuňáka a tvarohu

Olina123 31.8.21 10:28

Úplně nejlepší????

Cuperník

Zuzka1973 29.8.21 18:59

Výborný!
Děláno narychlo ze zbytku cukety s sebou na cesty - takže lepší foto nemám: ale je to jeden z nejlepších receptů na cuketový moučník, co se mi kdy povedlo najít…
Ani mokrý - ani suchý, příjemně „mechový“.
Příjemná je i chuť - jen cukru pro nás stačila necelá polovina, moučníky máme rádi, ale na přeslazených si nepochutná ani jeden z nás…

Selské brambory 2

Svobi9 25.8.21 21:32

Dělám často a chutná celé rodině.

Grilovaná kuřecí prsíčka s chřestem

Olina123 22.8.21 10:32

Mnamka

Zapekaný patizón alebo cuketa

Olina123 21.8.21 20:53

Tak dalo se

Zapékaný květák se sýrem

Lyduska 21.8.21 06:01

.

Pouťové koláče

Zuzka1973 14.8.21 20:41

Upraveno na 1 kg mouky, použila jsem hladkou špaldovou - z jiné už nám ani pečivo nechutná…
Pouť bude sice oficiálně až zítra, ale vnučka s mužem vzali vzorek už dnes a spokojenost byla dost veliká 

Tilslørte bondepiker (zahalené sedliacke dievky)

Jitka_74 12.8.21 08:12

Výborné, zařazujeme do pravidelného jídelníčku.

Vepřové kostky na pórku

Olina123 11.8.21 14:38

????

Nočky pikantní s česnekem

van.Thomas 11.8.21 11:53

Mě to moc nenadchlo. Za tuhost si asi můžu sám, protože k těstu jsem se dostal až po čtyřech hodinách a po vyválení knedlíčků už to dál kynout nechtělo. Na vykrajování lžičkami to moc není, je to prostě kynuté těsto. Výrazná česneková chuť se do běžného vývaru moc nehodí. Kdo chce česnek, dá si česnečku. Ostatní vyvalí oči, co to v tom knedlíčku je. Zkusím to vytvořit ještě jednou bez česneku a lépe nakynuté.

Cuketové placky

Boček12345 10.8.21 11:50

Nedávám kmín, dám trochu majoránky a méně soli, trošku pepře. A přidám strouhanou bramboru. Vymačkám vodu.

Mrkvová polévka s kapaním

DanaJ 8.8.21 15:25

Výborná kombinace, moc nám polévka chutnala.
Trochu jsem pozměnila: Místo petržele jsem dala zelený čerstvý hrášek a místo Podravky doma sušenou zeleninu a bylinky a sůl a Tamari. Do kapání přidávám trochu mléka, protože je pak měkoučké a nadýchané.

Zapečené brambory s cuketou

Myš-Míša 6.8.21 12:12

ujde to

Pikantní mletý biftek

Olina123 6.8.21 10:58

Špatný neni

Polévkové parmezánské nočky

van.Thomas 5.8.21 22:22

Velmi dobrá zavářka, jen tu konzistenci a délku varu ještě musím vychytat. Strouhanky jsem dal 5 lžic a nebál bych se příště dát všech šest. Zavářky je dobře na dva litry vývaru.

Honeydew mražený Moctail

TeSpi 4.8.21 17:25

Hovězí nudličky s řapíkatým celerem

Olina123 2.8.21 17:04

Mnam

Tilslørte bondepiker (zahalené sedliacke dievky)

Lyduska 1.8.21 22:41

Černé ořechy připravené v červnu

matinkaaa 1.8.21 08:28

Dobrý den,
právě dokončuji svůj první pokus. Chtěla jsem se zeptat, jestli máte ořechy před zavařením ve skleničkách ponořené celé. Mně tedy nálev ani náhodou nevyšel…(Nastavila jsem domácí ořechovkou ). Děkuji.

Džem z banánov, červených ríbezlí a rebarbory

Lyduska 31.7.21 18:55

Mango chutney

Lyduska 30.7.21 17:06

Skutočne výborné. Hrozienok som dala 3 lyžice, hnedého cukru 240 g. Použila som čerstvé pakistanské mango (5 kusov), po očistení som dostala presne 800 g dužiny.

Bezva salát z čínského zelí

Lyduska 29.7.21 15:18

Dala som len čínsku kapustu a mrkvu. Olej olivový. Zálievka je výborná. Výborný šalát.

Banánové chutney

Lyduska 29.7.21 07:22

Sójové maso na způsob španělských ptáčků

van.Thomas 28.7.21 21:45

Ale jo, to by šlo. Jako masožravec bych tam samozřejmě raději viděl hovězí roštěnku, ale musí-li to být, to sojové se taky zvládne. Jen bych ho napřed trochu povařil v tom kostkovaném „vývaru“. Cukru jsem dal jen jednu lžíci a bylo to sladké až až. Do španělských ptáčků samozřejmě patří ještě uzenina, která by to hodně pozvedla, ale to by se vegoši báli do kuchyně.

Karfiolové karbonátky

Lyduska 26.7.21 10:23

Džem z hrušiek a banánov

Lyduska 25.7.21 22:39

Kaše z máslové dýně

Olina123 25.7.21 15:46

Trochu nasládlá ale výborná mi ji měli z kuřecí sekanou

Džem z jahôd, červených ríbezlí a banánov

Lyduska 23.7.21 00:05

Vepřovè plátky s paprikovou omáčkou

Olina123 22.7.21 18:53

Pochutnali jsme si ale udělala jsem to z těstovinám????

Bublinky

van.Thomas 22.7.21 18:53

Zajímavé a neokoukané. Kuličky jsem smažil na oleji a ty velmi pomalu smažené byly mnohem chutnější než ty, co se smažily zprudka. Vykrajování malých koleček je práce pro trestaneckou kolonii a z jednoho vajíčka jich zase tolik není. Když už je ta zlomyslná placka nakrájená, tak zjistíte, že ty okrojky dělají skoro půlku těsta a že vás to čeká znova. Když si představím, kolik krutonků dělám z rohlíků na hrnec čočkovky, musel bych dělat z pěti vajec a v půlce bych se zastřelil. Ale chutné to je.

Lososové hakozushi western style

van.Thomas 22.7.21 18:47

Těžko hodnotit něco, co jsem dělal prvně v životě. Rýži jsem vařil podle doporučeného receptu a celkem se povedla. Jako forma posloužila zapékací miska. Tvar to drželo hezky, chuťově to vzdáleně připomínalo sushi, ale opravdu jen z dálky. Losos značky Tesco se k japonské tradici moc nehlásil, chuťově připomínal spíš makrelu, a moje okurka řecky taky neuměla. Tohle jídlo chce hodně zkoušet a pilovat.

Netradiční hovězí závitky

Olina123 22.7.21 11:57

Chutnalo????

Rýže na sushi a onigiri

van.Thomas 21.7.21 21:40

Napoprvé se to opravdu úplně nepovedlo na sto procent, smaltovaný hrnec není úplně to pravé. Takže na dně sežehlá krustička, ale naštěstí to ostatní rýži nepoznamenalo. Poměr octa a cukru bude třeba doladit. Jinak dobrý.

Divočák "Civet de sanglier" (recept na lacinější kus masa)

van.Thomas 21.7.21 19:08

Vyzkoušeno z 600 g plece. Pamětliv předchozích zkušeností, že červené víno zničí sebelepší maso, jsem dal jen 150 ml vína a udělal jsem dobře. Kyselá podrážka se z masa tentokrát nestala a zachovalo si trochu přirozené chuti. V důsledku toho ovšem nebyla prakticky žádná šťáva, což až tak nevadilo, protože omáčka z červeného vína a jíšky není nic, na co by se po létech vzpomínalo. Takže příjemně podušené kousky masa s brambůrkem a trochou sosíku. Chutnalo to.

Žloutková rýže

van.Thomas 20.7.21 21:37

Asi mám malý cedník, ale i u toho s většími oky se mi v polévce dělal vlastně jen takový prach. Nakonec jsem pouštěl přes hrubé struhadlo, což také šlo. Nočky byly velmi jemné, až v nich ten sýr působil hrubě a nepatřičně. Možná by výsledek byl lepší, kdybych měl patřičně hrubý cedník. Každopádně na dva litry polévky bych musel dělat aspoň z deseti vajec.

Prababin králík

van.Thomas 20.7.21 19:19

Vyzkoušel jsem ze zadních stehen. Ať se na mě prababička nezlobí, ale ten citron jsem vážně nedal, vždycky to zazdí. Dochucovat cukrem a octem už nebylo třeba, mléka a šlehačky jsem dal o dost méně. Maso křehoučké, omáčka výborná.