Hubník s pohankou

Odkaz na uvaření

Lyduska dnes v 15:43

Pripravené presne podľa receptu.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Koláčky Škaredky

Odkaz na uvaření

esk včera v 14:03

Reprízováno.
Rozhodla jsem se, že se nebudu paplat s malinkými koláčky, ale i tak jich bylo kolem stovky.

Cuketové cestoviny

Odkaz na uvaření

birkana 16.08.17 14:23

Na 2 větší porce jsem použila: 30 g oleje, 70 g cibule, 3 stroužky česneku, ½ kg oloupaných a semeníků zbavených cuket, asi 1 dl 12% smetany, 150 g těstovin (bucatini), celkem 120 g sýra (Pecorino Romano) – 2/3 do omáčky a zbytek na posypání, mletý pepř a navíc zelenou petrželku a bazalku. Solit nebylo nutné díky výraznému sýru.

Výborný oběd, pochutnali jsme si. Recept hodlám zopakovat o víkendu, pro změnu s čedarem a parmazánem. :idea:

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Vepřové kotlety na karí s banány

Odkaz na uvaření

Eja 14.08.17 20:51

Bohužel kvalita fotky v umělém osvětlení je taková, že ji nepřidám. Ale je to moc dobré…a ta bramborová kaše k tomu…Pokud by někoho napadla rýže, tak ne…fakt ta brkaše…

Bramborové kari se zelenými fazolkami

Odkaz na uvaření

birkana 14.08.17 13:44

Dobré to bylo :palec: . Pěkně ostré a kořeněné, jak se na indické jídlo sluší. A protože jsem všechny potřebné ingredience měla doma (fazolky, papričky a brambory z vlastní zahrádky), také rychlé a levné :lol: . Podávala jsem s dušeným masem.

Masožravec mě sice během vaření častoval nejapnými otázkami, jako proč v kuchyni pálím myrrhu (Gummiresina myrrha; Commiphora myrrha) a kadidlo (rozuměj: cítil smažící se koření) apod., ale pak celou svoji docela velkou porci snědl bez reptání. Což chápu jako pochvalu. :think:

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Cuketové knedlíky

Odkaz na uvaření

Marciparci 14.08.17 09:40

Vyzkoušela jsem, je to úžasný recept. Knedlíky se nerozvaří a jsou křehké i druhý den. Doporučuji.

Zapečené gnocchi s rajčaty

Odkaz na uvaření

Lyduska 13.08.17 13:52

Chutné ľahké jedlo.
Gnocchi boli polotovar. Na 500 g gnocchi som dala 4 krásne paradajky odtrhnuté priamo zo záhrady, 1 menšiu žltú cibuľu, 100 g syra podobného ementálu. Pridala som petržlenovú vňať.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Fazolky nakyselo

Odkaz na uvaření

birkana 12.08.17 15:35

Také jsem okořenila koprem, ke smetaně ještě navíc asi 4 dl plnotučného mléka. Inspirována Zuzčiným uvařením jsem podávala se sázenými vejci. Jako příloha posloužily domácí bagety.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Cizrnový zob

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 11.08.17 20:16

S chilli kořením - výborné a rychlé zobání :)

turecké fazolky - typický turecký předkrm

Odkaz na uvaření

birkana 09.08.17 12:37

V Turecku se více sladí a mastí, než je u nás zvykem. Abych se přiblížila autentické chuti, dala jsem mírně navršenou PL cukru a deci oleje. Tekutiny méně, čerstvá zelenina si vodu pustí.

Nevařila jsem v papiňáku, nýbrž v obyčejném hrnci s přiléhající poklicí. Stačí vařit do změknutí fazolek – v té době jsou již rajčata s cibulí dostatečně rozvařená.

Pokud uvaříte večer a přes noc necháte vychladnout, ráno s rohlíčkem (jako parůžek) je to výborná snídaně. :dance: :hug: Nebo jako krabičková svačina do zaměstnání.

Tento pokrm se v Turecku někdy podává s citrónem krájeným na čtvrtky. Obdobně se připravuje a podává studený i pórek, celer, tykvovitá zelenina.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Tykve plněné houbami a sýrem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 07.08.17 13:03

Moc dobré, z hub jsem měla jen zbylé dva malé žampiony, pár pýchavek a trošku špiček - bohatě tato směska postačila :)
Přidala jsem nahoru pod sýr po plátku šunky Zvonařky…
Sezona tykví všeho druhu je v plném proudu, takže díky za inspiraci :)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Babiččiny lívance

Odkaz na uvaření

daduuja 06.08.17 18:46

Místo švestek jsem rozvařila pár posledních letních jablek, výborné lívance.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Kuřecí na paprice

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 06.08.17 17:55

Na to si dnes dělal laskominy můj muž, ale měla jsem doma jen krůtí maso, soudě podle toho, že snědl i porci na zítra, to asi nevadilo…
Takže ukládám k oblíbeným - chutnalo i mně během vaření :)

Pečené žampiony

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 06.08.17 17:49

Skvělá dobrota!

Broskvový dort s vaječným likérem

Odkaz na uvaření

kelytomka 06.08.17 15:29

Všem účastníkům oslavy moc chutnal, že prý je tam moc dobrý kokos, který tam nebyl :-D Jinak bych dala i do těsta trochu likéru ať to má větší šmrnc

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Česnekové palačinky plněné rajčaty a mozzarellou

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 05.08.17 16:13

Velmi dobré - jen olivy jsem měla jen zelené… což myslím, že nehraje až zase tak zásadní roli ;)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Ostrý patizonový salát

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 05.08.17 16:10

Vynikající dopolední svačinka…
Z patizonu a jelikož jsem váhala, zda majolku či jogurt - vytvořila jsem v mixéru cosi na způsob obojího :D
Bude určitě přes léto častěji, opravdu výborný recept!

Patizonové krokety

Odkaz na uvaření

birkana 05.08.17 14:12

Připravila jsem ze dvou(!) patizonů, které jsem po osolení celkem důkladně vyždímala. Ostatních surovin pak stačilo uvedené množství. Usmažila jsem 8 placiček.

Inspirována casinovým komentářem, přidala jsem rozetřený česnek a navíc ještě kousek jemně sekané mladé cibulky, nať libečku a plocholisté petrželky.

Bylo to výborné; příště ještě navíc při podávání přistrouhnu na krokety trochu uzeného sýra :idea:

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Mahi-mahi v zázvorové glazuře

Odkaz na uvaření

carlos2 05.08.17 12:20

Inspirován dětmi, které poslaly fotku jejich večeře na indonéském ostrově Gili Trawangan čerstvá mahi-mahi s oblohou, hledal jsem, co je to zač. Popis i hodnocení z internetu i z Indonézie vypadaly lákavě, hledal jsem, zda se ta ryba dá koupit u nás. Našel jsem ji v Makru. Souběžně s tím jsem našel i tento recept. Mahi-mahi právě snědena, recept je prostě luxusní, určitě doporučuji.

Ostrý patizonový salát

Odkaz na uvaření

Eja 05.08.17 11:48

Na radu Birkany jsem použila větší cuketu. Vypotit. Hustý jogurt, křen, hořčici, pažitku, cibuli. Jako lehký malý oběd výborné. Ale přece jen si myslím, že z patizonu by to bylo ještě lepší.

Zapekaný patizón alebo cuketa

Odkaz na uvaření

esk 04.08.17 11:58

Vynikající. A na kousku jsem si nechala rozpustit zbylý Romadúr…

Pomazánka z červené řepy

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 03.08.17 15:47

Výborná pomazánka, řepu jsem nevařila a křen použit rovněž čerstvě strouhnutý a dochuceno dle rady v postupu…
Na domácím celozrnném rohlíku - výborná svačinka :)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Grilovaná vepřová žebra

Odkaz na uvaření

Stana2403 03.08.17 10:28

Naprosto úžasná žebra. Velký dík za recept. Zítra zopakujeme ve velkém - 8 kg.

Zapekaný patizón alebo cuketa

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 02.08.17 15:27

Výborné! Dělala jsem z patizonu a místo prášku do pečiva jsem dala trochu sušeného droždí (prášek do pečiva nekupuju neb jej nepoužívám).
Určitě udělám častěji :)
Ukládám k oblíbeným :)

Patisony s vejci

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 02.08.17 14:32

Super možnost, jak naložit s patizonem…

Smažené cuketové noky s rajčaty

Odkaz na uvaření

zuz1k 02.08.17 13:48

Vyzkoušela jsem a byla jsem velmi mile překvapená. Použila jsem bazalku a balkánský sýr. Věřím, že s mátou jsou ještě lepší. :)
Všem doporučuji a děkuji autorovi za super recept.

Caprese - mozzarella s rajčaty

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 02.08.17 11:47

Bez téhle dobroty si léto neumím představit…

Celozrnný chléb z domácí pekárny

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 01.08.17 17:00

Sice zaděláno ručně a v podobě „rohlíků“ pečeno v klasické troubě, ale spokojenost veliká :)

Hrášková polévka

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 01.08.17 16:57

Výborná - z čerstvě natrhaného hrášku ze zahrady :)
Konečně recept bez masoxu a jiných berliček :)

Buchty majolkové švestkové

Odkaz na uvaření

meanik 31.07.17 21:08

Buchty perfektní, s těstem se krásně pracuje, je nadýchané. Jen jsem dala více cukru, skoro jedou tolik, ale to je úchylka naší rodiny, že vše musí být extra sladké. Plnila jsem švestkami s agávovým sirupem a už mizí :-)

Majolkové bochánky a houstičky od Jiřiny Bohdalové

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 31.07.17 18:55

Pekla jsem podobné, nebudu zakládat nový recept:

250 ml mléka
lžička cukru,
sáček sušeného droždí
500 g hladké mouky (dávám půl napůl žitnou a peničnou)
2 lžičky soli (stačí jedna)
100 g majonézy (dala jsem domácí, měla jsem jí necelých sto gramů a stačilo to také)

Těsto zadělat klasicky, nechat vykynout, z dávky je 8 - 10 rohlíků, peču při 180 stupních cca 20 minut. NIČÍM JSEM NEPOTÍRALA, ani vodou…
Foto v komentáři.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Čočka na kyselo

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 31.07.17 16:16

Nikdy nezklame - jen jíšky dávám nejnutnější minimum…

Špenát z lebedy zahradní

Odkaz na uvaření

Celtýš 31.07.17 13:45

hezké foto.....ale proč bršlice když mluvíme o lebedě?

Letní fazolky

Odkaz na uvaření

birkana 31.07.17 13:21

Místo protlaku použita domácí rajčata. Protože jsem měla fazolky skutečně mladé a křehké (z vlastní zahrádky) a také kvůli použití rajčat jsem změnila a snad i zjednodušila postup.

Na oleji jsem nechala do světle zlatavé barvy orestovat cibulku spolu s česnekem krájeným na plátky. Na to pokrájené fazolky, několikrát prohodit a přidat rajčata nadrobno. Osolit, okořenit čerstvým oreganem, rozmarýnem a šalvějí – moje oblíbená letní trojkombinace :think: . Nechala jsem dusit v tekutině, kterou rajčata pustila. Než se přebytek vody vydusil, změkly i fazolky. Nakonec jsem pro ozvláštnění celkem málo výrazné chuti přilila asi 60 ml sherry.

Jako těstoviny mi posloužila obyčejná vřetena; zapékala jsem s Královským uzeným sýrem – toho dvojnásobné množství. Výborný lehký letní oběd :palec: .

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Fazolkový salát s česnekem

Odkaz na uvaření

daduuja 31.07.17 08:26

Vychlazený je dokonalý :-)

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Odkaz na uvaření

daduuja 31.07.17 08:22

Sladké švestky, cukr do nich nebyl potřeba, ale dala jsem do každé špetku skořice.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Cuketová polévka 3

Odkaz na uvaření

birkana 30.07.17 13:04

Polévku jsem servírovala ve vydlabaných patizonech. Použila jsem 3 cukety a vnitřky patizonů. Při rozváření jsem dala navíc kousek feferonky, nemám ostré kari. Smetana vynechána, nakonec jsem vmíchala plnotučné selské (farmářské) mléko.

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Smažený květák s česnekem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 29.07.17 19:08

Dokonalé! Jak jednoduchá věc dokáže posunout mé oblíbené jídlo k tomu, aby se stalo ještě oblíbenějším…

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Drobenkový koláč s pudinkem a ovocem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 29.07.17 19:04

Výborný a nenáročný koláč.

Fazolky nakyselo

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 29.07.17 18:54

Vždy zmizí hned - jak už padlo pode mnou: také u nás se přidává kopr… hodně kopru… bez něj to není ono :)
Jen u nás s bramborovým knedlíkem.

Stránka:  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 259 Další »

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz