Sýrová omáčka 2

Odkaz na uvaření

Lyduska 17.08.19 14:39

Chutná omáčka. Syr som použila tavený, Philadelphia. Možno, ze sa omáčka hodí ešte lepšie k mäsu, ako k cestovinám; zatiaľ som to však neskúsila.
Podávané s domácimi haluškani z červenej repy.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Jáhelník *

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 10.08.19 12:19

Miluju ho od mala - dnes verze netradiční: s banány (takže jsem vynechala cukr a i tak to bylo sladké na moji chuť až moc).

Foto v komentáři.

Nejlepší krůtí guláš

Odkaz na uvaření

Lyduska 10.08.19 11:27

Suroviny prepočítané na 300 g mäsa.
Namiesto chilli som dala sladkú chilli omáčku. Pridala som asi 2 hrste nakrájaných čerstvých húb - nazbieraných v lese.
Veľmi dobré!

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Okurková vaječina (okurková smaženice)

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 06.08.19 16:49

Zajímavé a překvapivě velmi dobré :)
S domácím cuketovým chlebem to byla super večeře :)

Foto v komentáři.

Játrové knedlíčky do polévky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 06.08.19 14:28

Z dvojité dávky - půlka hned do kuřecího vývaru a půlka do mrazáku ;)

Foto v komentáři.

Játrová pochoutka

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 06.08.19 12:22

U nás spokojenost, jen tedy místo oleje sádlo…
Foto v komentáři.

Rebarborový crumble

Odkaz na uvaření

Lyduska 06.08.19 09:10

Tentokrát som nemala citrón ani pomaranč.

Na 750 g rebarbory som použila asi 2 veľké hrste červených ríbezlí. Dala som o 3 PL cukru viac ako je v recepte.
Drobenku som vyrobila z celého množstva surovín (podľa receptu), ale nakoniec som použila len polovicu (viac sa nezmestilo do zapekacej misky). A … ukázalo sa, že polovičná dávka drobenky úplne stačila.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Čočkový prejt s pohankou*

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 05.08.19 14:24

Výborná kombinace!
Jen bych to nebyla já, abych si to trochu nezjednodušila, nemám ráda zbytečně zdlouhavé vaření a zbytečné nádobí navíc ;)
Pro sebe jsem dělala půl na půl z červené čočky a pohanky.
Obojí jen předem namočené v horké vodě, pak jen po nezbytně nutnou dobu nechat vydusit vodu - u červené čočky to stačí.
Přidala jsem sůl, majoránku a zbytek koření…
Olej v tomto typu kuchyně podle mě není to pravé - takže já rozhodně sádlo ;)
Na nepřilnavé pánvi jsem rozpustila 5 g sádla (bohatě na jednu porci stačilo), na něm zesklovatět cibuli + ke konci česnek, to vše smíchat s čočkovou směsí a abych ušetřila mlýnek, jen jsem to prohnětla obyčejným ručním mačkadlem na bramborovou kaši…

Foto v komentáři.

Jablečná buchta s tvarohem

Odkaz na uvaření

Ivet U. 04.08.19 21:13

Přidala jsem více ořechů do jablek i nahoru a buchta je vynikající!!!!Doporučuji.Všichni si pochutnaly a chvalili mi to.

Cuketové karbanátky

Odkaz na uvaření

jick 03.08.19 15:37

Výborné,dnes jsem dělala !

Meruňkové koláče

Odkaz na uvaření

bajoo 01.08.19 15:52

Vynikající koláčky, doporučuji!

Ostrý jazyk

Odkaz na uvaření

van.Thomas 01.08.19 15:26

Těžko hodnotit, protože hlavními dochucovadly jsou ocet a pálivá paprika, a já nesnáším kyselé a pálivé. Ale nicméně nakonec to bylo docela dobré. Vývaru jsem dal jen 200 ml a papriky taky o dost méně. Konzistence omáčky byla akorát, kdo má rád kyselé a pálivé, bude spokojen.

Malé nové brambory s tvarohem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 31.07.19 12:56

„Top“ mezi letními jídly :)
Máme naše vlastní, ze zahrady…

Foto v komentáři.

Pohanková kaše podle našich babiček

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 31.07.19 09:52

Konečně kaše, kde se pohanka netýrá varem!
Dělám stejným způsobem pohanku k jakémukoli použití.
Na kaši ji tedy předem jen umelu během pár vteřin v elektrickém kávomlýnku, zaliju teplým mlékem nebo horkou vodou, podle toho, jak dále chci pak kaši dochutit, je totiž dobrá nejen na sladko, ale i naslano…
Foto sladké verze v komentáři…

Cuketa plnena bulgurem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 30.07.19 18:09

Trochu pozměněná náplň - místo sýra mleté maso…
Foto v komentáři.

Kedlubnová polévka se slaninou

Odkaz na uvaření

bajoo 30.07.19 15:15

Dobrá polévka, ale souhlasím s Thomasem, jsou tu lepší.

Švestkový koláč jinak

Odkaz na uvaření

Alena350 29.07.19 20:57

Recept Oslovil svou jednoduchostí, pročetla jsem ale hodnocení a dala jsem 100 g cukru, opravdu stačilo.

Živáňská

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 28.07.19 11:54

Konečně „normální“ Živáňská :)
Včera večer příjemné odpoledne a večer, všem moc chutnalo, „válec“ byl metr dlouhý, ale moc toho nezbylo…
K tomu moravské vínečko a plzeňské pivo (co kdo chtěl), domácí chléb, domácí zelenina…
Foto v komentáři - ale už jen zbytek „válce“… během posezení nemám ve zvyku pobíhat kolem s mobilem: během posezení necháváme vždy všichni své mobily stranou…

Ovocný sirup- za studena

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 25.07.19 15:17

Bez petolu… rybízový…
Už jsem zkoušela loni z jablek a super :)
Foto v komentáři.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Cuketové kari rizoto

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 24.07.19 11:59

Místo oleje sádlo, neměla jsem semena dýně - tak kukuřice z mrazáku, z naší loňské sklizně…
Přidala jsem posekanou chilli papričku a rýže natural…
Foto v komentáři.

Rajská polévka s pomerančovou kůrou

Odkaz na uvaření

van.Thomas 16.07.19 21:54

Ještě druhý pohled: ani po zdolání celého litru polévky se mi nezajídá, což se asi ještě žádné krémové polévce nepovedlo a rajské už vůbec ne. Stále je to chutné a svěží. Moc dobrá rajská.

Marinovaný králík, brambory se špenátem

Odkaz na uvaření

van.Thomas 16.07.19 21:52

Tohle mě moc nenadchlo, celé je to tak trochu do kysela. Jsou tu i lepší recepty.

Treska z Trondheimu

Odkaz na uvaření

bajoo 16.07.19 17:49

Vynikající ňamka! Místo toustového chleba jsem dal dvě housky, a bylo to neskutečně dobré. Nejlepší byla asi ta krustička ze strouhanky a zeleniny :-)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Plněné papriky podle tety Aleny

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 15.07.19 15:41

To nemá chybu!
Moc se mi líbí, že se nepoužívá cukr a nic na zahuštění - vůbec to tam nechybí…
Papriky domácí, maso směs z namletých odřezků nastřádaných v mrazáku, naložená rajčata + protlak domácí, ještě od loňska…
Jediná změna: nedala jsem vejce, to už jsem zkoušela kdysi a nesedělo mi tam a místo rýže jsem dala pohanku…
Výsledek velmi chutný :)
Neděláno v tlakáči - ten nemám… ale v římském hrnci v troubě - bylo to docela rychle hotové.

Foto v komentáři…

Česnekový králík

Odkaz na uvaření

van.Thomas 13.07.19 13:24

Moc dobré to bylo. Na finální zahuštění už nedošlo, protože jsem dělal jen jednu porci, ale jistě by to bylo ještě lepší. Maso je křehké, ideální na zadní stehno. Napřed dusit a potom péct je vynikající strategie. Ideální s bramborovou kaší.

Pečený králík na česneku, víně a čerstvé majoránce

Odkaz na uvaření

van.Thomas 11.07.19 09:43

Funguje to. Chutný recept, rychlá příprava. Vyzkoušeno s předními stehny, ale zadní by asi taky šla.

Rajská polévka s pomerančovou kůrou

Odkaz na uvaření

van.Thomas 10.07.19 17:10

Celkem chutná polévka. Nejsem příznivcem rajských polévek, ale tahle ušla. Když vynecháte chemokostku a tabasco, zbude vám dost nevýrazná polévka, kde je spousta příležitosti pro dochucování. Rozhodně bych přidal česnek, možná nějaká ta bazalka. Také jsem nepřišel na způsob, jak se dvě kila rajčat dají na pánvi zprudka opékat.

Špagety se sýrovou omajdou

Odkaz na uvaření

Lyduska 10.07.19 13:23

Najskôr som si odvážila 2 hrste múky - bolo to 30 g. Hrste to neboli veľké. 4 hrnčeky vody boli v mojom prípade 1 liter vody.
Použité bylinky: čerstvá pažítka, čerstvá petržlenová vňať a sušená bazalka, plus asi 5 strúhnutí mlynčekom s čiernym korením.
Použitý tavený syr Philadelpiha, 125 g.

Postupovala som podľa receptu. Moje pôvodné malé 2 hrste múky neurobili omáčku dostatočne hustú/dostatočne krémovú a preto som ešte 2 hrste múky pridala, takže celkovo som použila 65 g múky.

Chuťovo je to celkom dobré, aj keď podľa mňa by trošku smotany omáčku zjemnilo.

Na tanieri posypané syrom Provolone Piccante a čerstvou pažítkou.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Babiččin jednoduchý rybízový džem

Odkaz na uvaření

Katka2971 03.07.19 17:39

Marmeláda zhoustne , až vystydne, horké zavíčkovat a otočit dnem vzhůru. Dávám na 1 kg šťávy 80 dkg cukru. Vařím umyté bobule rybízu a přes síto pasíruji.

Paradajkovo-jahodova polievka s mliecnou penou

Odkaz na uvaření

Lyduska 02.07.19 18:12

Paradajky domáce, zo záhradky, vlani zavarené. Obsah 7 dl pohára predstavoval 650 g paradajok aj so šťavou. Jahôd som dala 200 g.

Nepoužila som plnotučné mlieko a nerobila som penu. Do polievky som zavarila hustú krémovitú zmes mlieka s prídavkom oleja (na fotografii v plechovke). Podávané posypané syrom Provolone Piccante.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Vídeňský guláš - Wiener Herrengulasch (Fiakergulasch)

Odkaz na uvaření

van.Thomas 02.07.19 17:09

Vyzkoušeno. Je to prostě normální hovězí guláš, ke kterému dáte párek a vajíčko, aby vypadal jinak. Je-li podáván v restauraci, tak aby se host zasytil párkem a vejcem za cenu hovězího masa. Je pravda, že jsem neměl morkovou kost, s ní je to třeba dokonalé.

Kedlubnová polévka se slaninou

Odkaz na uvaření

van.Thomas 02.07.19 17:05

Celkem chutná polévka, žádnou vlnu nadšení ale nezpůsobila. Prostě krémová polévka. Pokud je kedlubna starší nebo špatně oloupaná, je polévka výrazně cítit zeminou. Účinek křenu jsem nepozoroval.

Mlsoňova tvarůžková omeleta

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 02.07.19 14:21

Vynikající :)

Foto v komentáři.

Krevetový salát s avokádem

Odkaz na uvaření

van.Thomas 01.07.19 11:14

Vynikající záležitost. Jen poměr surovin je ještě třeba doladit. Jako masožravec bych tam rád viděl víc krevet. Omáčku HP jsem nesehnal, zastoupil ji kečup. A místo creme fraiche česká šlehačka. Ale ten trik s citrónovou šťávou a smetanou je fenomenální!

Meruňkové čatní

Odkaz na uvaření

pettrax 30.06.19 14:24

Právě jsem ho vyzkoušela, al je to jedno z nejlepších meruňkových čatní, které jsem dělala. Jen jsem měla víc meruněk, tak jsem místo 500g použila 700g a výsledný efekt na jedničku. Díky za recept.

Granadýrmarš

Odkaz na uvaření

Lyduska 30.06.19 08:07

Po dlhej dobe …opať výborné.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Kokosky od prababi

Odkaz na uvaření

jitka Staňková 26.06.19 19:17

úžasný recept,tak dobré kokosky jsem ještě nejedla

Sójové maso na způsob španělských ptáčků

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 26.06.19 13:53

Dostala jsem chuť na sojové maso (několikrát za rok mě popadne a nedá se to jen tak zajíst něčím jiným ;) )
Našla jsem tento recept, ale během realizace jsem zjistila, že kdosi sežral poslední zbytek naložených okurek…
Navíc bylo horko a já začala litovat nápadu s omáčkou…
Nakonec to dopadlo tak, že jsem dala méně tekutiny (podlévala jsem kuřecím vývarem, který zbyl po naložení kostek (nemám ráda ty ráchané v masoxu, který jim vezme tu jemnost, kvůli které mi chutnají…)
Místo okurek holt posekaná naložená chilli paprička (na ty mi naštěstí nikdo nechodí, krom mě samotné).
Když byla tekutina zredukována tak, aby mi to vyhovovalo - zahustila jsem lžící Tebi.
Vznikl z toho spolu s rýží velmi chutný oběd, foto v komentáři…

Kukuřičné tortilly

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 24.06.19 10:41

Použila jsem trochu jiný postup:
jelikož k dispozici mám jen kukuřičnou mouku, kterou si sama udělám v elektrickém mlýnku (nebo tu koupenou v obchodě), nedělala jsem placky válené, ale lité…
Jsou vynikající, chutnají naslano i nasladko…

Kukuřičnou mouku, špetičku soli, lžíci oleje (lépe se mi pak pečou na nepřilnavé pánvi) a vodu - tou nešetřím…
Po dotyku s pánví téměř tekutá hmota ihned ztuhne, pečou se pomalu, znatelně déle než palačinky.
Trpělivost se vyplácí - jsou sice křehké, ale výborné!

Fotodokumentace je v komentáři, aby se to nepletlo s originálem.
Nebudu zakládat nový recept, když složení je stejné, jen trochu jiný postup…

Nakládaný romadur

Odkaz na uvaření

Bomont 21.06.19 19:57

Hotovo, teď počkat.. Přidal jsem sušený rajčata…

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Jogurtový koláč

Odkaz na uvaření

bajoo 21.06.19 17:50

Výborný koláč! A když navrch dáte trochu šlehačky, tak je vynikající!

Stránka:  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 285 Další »

Nejlepší recepty

Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Tatranské kuře Tatranské kuře
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz