Velikonoční pajšl neboli kořínek s kyselou smetanou

Odkaz na uvaření

daduuja 09.07.18 20:37

Z předku králíka, vnitřností a hlavy. Bylo moc vedro na knedlík :-)

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Vanilkový žloutkový krém

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 06.07.18 19:19

Zbyly mi žloutky, tak jsem nakonec vytáhla jeden z uložených krémů a spokojenost veliká :)
Krémem jsem zalila pár bobulek angreštu a svůj první pokus o kukuřičné piškoty - pod krémem aspoň nebylo vidět, jak chudáci dopadly, ale chuťově super :D ;)
Je opravdu super - jak se píše v receptu - ideální i do věnečků…
Foto v komentáři.

Jak na vyškvaření vepřového sádla

Odkaz na uvaření

Lyduska 06.07.18 11:09

Doma pripravené škvarky chutia výborne.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Pudinkové řezy

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 05.07.18 09:05

Opět super :)
Foto v komentáři - pečeno včera večer, aby se rozležel, návštěva je na cestě k nám, takže ke kávě bude co zakousnout :)

Jahodové knedlíky z tvarohového těsta

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 04.07.18 14:38

Netuším, co Tinuška s tím těstem vyváděla, že se jí nepovedlo…
Nejspíš neuposlechla a lupla tam tvaroh vaničkový, jinak si to neumím vysvětlit…
Mně se naopak s těstem pracovalo skvěle, a to jsem do něj balila maliny a černý rybíz…
Nepraská, je jemnější než to klasické tvarohové (asi ta strouhanka dost odlehčí), nebylo „rozblemcané“, nerozvářely se…
Tvaroh „stanilový“ - Milkin, strouhanka ze zbytků doma pečených rohlíků a mouka celozrnná, hrubě mletá…
Sypáno kokosovým cukrem a strouhaným tvarohem Olešnický - Moravia, máslo nesmělo chybět…
Vařené byly za cca 8 minut od vložení do vřící vody, měla jsem z této várky osm kusů - ideální pro nás dva :)
V komentáři foto-série.

Nedávala jsem tedy dovnitř tu kostku cukru, to by se asi stalo pro nás nepoživatelným :D

Rybíz jako brusinky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 01.07.18 19:35

Dnes nejen z rybízu, ale i pokus o to samé z angreštu - rybízovou variantu už znám, ta nepřekvapila - opět se povedla, ale velmi mile překvapil ten angrešt…
Docela se těším, že bude moc dobrý v této formě k vepřové pečeni nebo i jinde, kde to bude vhodné…
Foto v komentáři.

Játra po anglicku

Odkaz na uvaření

daduuja 01.07.18 17:27

Vynechala jsem sójovku i kečup.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Moje smetanová květákovo-mrkvová polévka

Odkaz na uvaření

daduuja 01.07.18 17:23

Polévku jsem nezahušťovala, ale větší část rozmixovala, zakysanou smetanu si dal kdo chtěl.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Kapr po čínsku (pro Ryby)

Odkaz na uvaření

daduuja 01.07.18 17:15

Filé z tresky jsem obalila v rozšlehaných bílcích se solamylem a osmažila na pánvi do zlatava. Na druhé pánvi jsem osmažila cibuli nakrájenou na půlkolečka, plátky česneku a pórek. Přilila jsem vývar, čínské víno, světlou sójovku a malé nakládané žampiony, ochutila pepřem, solí, cukrem, zahustila solamylem a porce osmaženého filé v omáčce prohřála.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Kuře s cuketou *

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 01.07.18 13:41

Výborné, muž si dal s brambory, já jen tak…
Neměla jsem čerstvé chilli papričky, musely posloužit drcené sušené, ale pěkně i se semínky ;)
Dovolila jsem si jen přidat trošku česneku, jinak beze změn.
Foto v komentáři…

Čočková polévka od kocoura, provoněná česnekem a majoránkou

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 01.07.18 11:59

Zbyla mi od včera vařená čočka, tak nebylo co řešit… Je výborná a zbude ještě i na zítra k večeři :)
Foto v komentáři.

Dip, nebo pomazánka z bílých fazolí z Provence

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 01.07.18 11:12

Zbyly mi vařené fazole, vystačily tak akorát, abychom měli dost k snídani, předvařené předem je to fajn - člověk má pak poměrně rychlou snídani, pokud nepoužije ty sterilované…
Muž si dal plnou verzi, já bez oleje… Na olivový mám alergii a celkově nesnesu pocit, že jím něco, v čem je olej… Nic proti němu, občas se přemůžu (třeba v marinádě na maso na gril ;) ), ale jinak… no, nejde to - ale aspoň tak mohu referovat, že i bez oleje to bylo velmi dobré, hlavně doporučuji dát jak tu mátu, tak i ten rozmarýn, nemrzelo mě kvůli tomu běžet v půl šesté ráno na zahradu i když šlo jen o pár lístků - a vyplatilo se…
Foto v komentáři…

Rybičková pomazánka - sokra

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 30.06.18 15:11

Už je připravená v lednici na večer…
Ale na ten cukr jsem si tedy netroufla :D
Už jen pocit, že bych tam měla dát jen špetku cukru, mně silně houpal s žaludkem, a to snesu ledacos ;)
Ale bez toho cukru perfektní…
Foto v komentáři.

Čočka s kroupami - lidově Kočičí tanec

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 30.06.18 15:07

Tento typ jídel miluju… takže: pochutnala jsem si nejen já, ale i muž si dal pěkně vrchovatě :)
Foto v komentáři…

Domácí nanuky - Domáce nanuky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 30.06.18 15:03

Tentokrát varianta číslo dvě…
Jogurt Selský bílý od Hollandia, místo granka směs kakaa a kokosového cukru.
Foto v komentáři.

Tvarohový nanuk Míša

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 30.06.18 14:59

Opět nadešlo období zmrzlin a nanuků - tak sahám po osvědčených receptech… ;)
Cukr použit tentokrát kokosový a vanilkový vynechán úplně…
Když Míša - tak do medvědích formiček…
Zkusila jsem nechat hmotu tuhou (tvaroh ze staniolu je pevnější). Tak uvidíme, co to udělá ;)
Foto v komentáři (před ztuhnutím)…

Anglická snídaně - fazole na topinkách

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 30.06.18 10:27

Tak u nás jsme měli dnes k snídani, a to hned ve dvou variantách:
Můj muž na klasické topince z bílého chleba na sádle, zbytek anglické slaniny padl na jeho porci - kečup odmítl (stejně ho nemáme, neb ho nekupuji a náš domácí se více podobá protlaku a na studenou kuchyni ho nepoužíváme).
Snědl dvě poctivě naložené topinky :)

Pro sebe jsem si vzala jen plátek žitného chleba, který jako topinka ani udělat nejde… (bílé pečivo už nějaký čas nejím a po odvyknutí mi prostě nedělá dobře, tak to nebudu pokoušet ;) )
Když už na mě nezbyla anglická slanina, improvizovala jsem pecičkou sádla a pokrájenou šunkou zvonařkou - a bylo to ve finále chuťově také super - rovněž bez kečupu, jen s rajčátky…

Fazole byly vařené od večera… Měly původně být na něco jiného, ale jelikož jsem zapomněla do „toho jiného“ koupit jistou věc, tak jsem jen tak lovila po Labu a hele - bude super snídaně :)
Fazole jsem ráno jen trochu prohřála v tom, co zbylo na pánvi po té slanině a po šunce a rozmačkala lžící, aby to nepadalo…
Fazole jsou z naší loňské sklizně, obyčejné velké bílé.

Mohu říct, že i když jsem vlastně dělala dvě verze (díky improvizaci mé porce), přesto to bylo stejně rychlé, jako když dělám palačinky, kaši nebo cokoli jiného teplého k snídani…
Snídali jsme kolem šesté, nyní bude půl jedenácté a ještě ani jeden z nás nemá hlad… a to máme za sebou už kus práce…
Takže se to vyplatilo, člověk si pochutnal, najedl se a ušetřil čas na přípravu svačiny ;)
I nutričně je to poměrně v pohodě (neb si hlídám co a kolik), takže za mě plus a k diskuzi: No, já bych se nebála dát si to i z těch fazolí v plechovce… Vždyť na rozdíl od paštik a jiných šmakulád je konzerva fazolí naprosto neškodná ;) A i já naše fazole ze zahrádky nejen suším, ale část jich také naložím do sklenic…

Takže za nás: víkendová snídaně, která uspokojí nejen chuťové buňky, ale i doplní energii na slušně dlouhou dobu…

Foto v komentáři je ta moje porce, muž si tu svou hned odnesl a snědl a nejsem blázen, který mu poběží říkat: „Vydrž… ještě si to vyfotím…“ :D

Celozrnná bublanina

Odkaz na uvaření

VeronikaHagarova 27.06.18 21:53

Zdravím a moc děkuji za tento úžasný recept! Chtěla jsem se inspirovat. Trochu jsem recept pozměnila.

Přidávám tedy recept, i fotku a ještě jednou velké díky!

Já jsem udělala celozrnný mix: pohankovou, žitnou a moučku z rozmixovaných vloček. Nedala jsem 100 g cukru, jen snad dvě lžíce, doplnila 3 kapkami sladidla ze stévie (to podle mě také není žádná hitparáda, chtělo by to sušenou a namletou stevii❤). A neudělala jsem drobenku. Navíc jsem do těsta přidala plátky mandlí a slunečnicová semínka. K meruňkám a bllůmám jsem přidala čokoládové čočky (70% kakaa) a aby toho kakaa nebylo málo, čokoládové čočky jsem ještě posypala kakaem.

Ráda Vás zvu na mé fb stránky - Verčiny recepty a postřehy, pokud se Vám budou líbit, neváhejte a dejte jim like ????. Moc děkuji! Mám i instagram: veronikahagarova

Mějte se krásně!
Veronika

Tenké palačinky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 27.06.18 19:31

Mouka celozrnná hladká - ale povedlo se… těsto se dá krásně rozlít opravdu do tenka, plněno bílým jogurtem a rybízem.
Cukr do těsta jen pro ochucení - lžička kokosového…
Foto v komentáři.

Buchty majolkové švestkové

Odkaz na uvaření

daduuja 27.06.18 14:25

Těsto je trošku jiné: 450g hladké mouky, 200ml mléka,
100g majolky, 2 žloutky, 2Pl cukru krystal, 1 vanilkový cukr, 20g droždí, špetka soli, 1PL rumu a nastrouhaná citronová kůra. Na koláče tvaroh, rebarbora a žmolenka. Okraje koláčů hned po vytažení z trouby potírám rozehřátým máslem s rumem, jsou výborné.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Houskové knedlíky, co se zaručeně povedou

Odkaz na uvaření

Luena 26.06.18 15:05

Recept vážně jednoduchý a knedlíky byly velmi dobré. Mám jeden malý dotaz, napařujete stejně dlouhou dobu jako vaříte? :)

Kuře Marengo

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 25.06.18 15:48

Chuťově vynikající, jen jsem dělala vykostěné kuřecí stehno, takže to do ideálu lahodícímu oku estétovu má daleko :(
No, ale až budu mít ptačisko v celku, bude to lepší i pro to oko…
Dnes uzpůsobeno na jednu porci - pro mě… neb muž měl dnes oběd v práci, dorazí až na večeři…
Takže se mi povedlo „zredukovat“ to až moc… Ale naštěstí na chuti to neutrpělo…
Já mám někde na toto recepty v kuchařských knihách, ale nechtělo se mi hledat, takhle to bylo pohodlnější a postup vyhovuje :)
Foto v komentáři spíš pro pořádek, není k chlubení…

Hrnečkový perník

Odkaz na uvaření

Sonnynka1 24.06.18 23:11

Výborný, vláčný, ale doporučuji nespěchat a kontrolovat, zda je opravdu hotový. :)

Cuketové zelí

Odkaz na uvaření

Jari 24.06.18 15:05

.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Mrkvovo-cuketová polévka

Odkaz na uvaření

daduuja 24.06.18 14:32

Dvě malé cukety a 4 menší mrkve, špetka římského kmínu, bílý pepř, feferonka, smetana, lahodná polévka.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Fenykl s červenou cibulí

Odkaz na uvaření

daduuja 24.06.18 14:29

Příloha k minutkové roštěné, výborná kombinace.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Rýžové nudle s kuřecím masem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 24.06.18 13:24

Tak to bylo hodně dobré!
Sice nekupuju koření na čínu - dělám si svoji směs, ale i s tou doma namíchanou jsme si pochutnali :)
Foto v komentáři.

Bublanina s třešněmi

Odkaz na uvaření

Jarmilka4 23.06.18 21:50

super recept, doporučuji

Moučné tortilly

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 23.06.18 13:33

Mouku jsem použila celozrnnou hladkou, upravila jsem si poměr na čtyři placky…
Chyba - příště z celé dávky, čtyři je málo ;) Neb jsou dobré a překvapivě dobře nahradí ty z kukuřičné mouky a nesrovnatelně snazší v rámci domácí výroby…
Válela jsem takovým tím malým válečkem na koláčová těsta - v koláčové formě, takže tvar ušel :)
Pekla jsem nasucho, jako třeba bramborové placky - na velké rovné pánvi, pořád jsem je během pečení přitlačovala starou rovnou plechovou poklicí, které muž ořízl lem a vyrovnal ji - je právě fajn při pečení tortill z kukuřičné mouky, ale osvědčila se i zde…
Pečené placky jsem dávala na plech na pečení a než se dopekla nová, pokládala jsem na ně přes ubrousek pekáč a v něm na zatížení teplou vodu (placky aspoň tak rychle nechladly…
Do ještě vlažných, ale už ne horkých, si už každý dal, co chtěl :)
Já si moji potřela Svěžím přírodním sýrem bez příchuti, na to pár plátků šunky, posekané rajče, vajíčko natvrdo a řeřichu…
Chlap si dal zbytky kuřete, majolku, rajče a okurku (vše na kousky, samozřejmě ;)
Takže díky za recept, protože podle něj je to opravdu pro mě o moc snazší, než placky kukuřičné, protože u nás mají kukuřičnou mouku sice k mání v pohodě, ale málokdy tu jemnou…
Foto mojí porce v komentáři, možná se nebudu příště bát nechat je na pánvi o chvilenku déle, aby chytly více „fleků“ :D
Sice dokonalou placku, jako má být, nezvládnu, ale i tak pořád lepší, než koupené, kde jsem ve složení našla i palmový tuk…

Hamburgery

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 22.06.18 17:39

Dostala jsem darem kus hovězího z domácího chovu a po naporcování zbylo skoro půl kila ořezu…
Našla jsem tento recept - ořezky namlela a opravdu jen tak, jak je psáno zde: jen maso, sůl a pepř…
Olej používám nerada, ale napadlo mě zapnout náš elektrický gril a udělat to opravdu jen tak, bez tuku…
Kvůli čtyřem placičkám jsem nehodlala péct housky - ale tento jednoduchý recept si ukládám a rozhodně ho (určitě nejednou) moc rádi dáme i v klasické podobě, pěkně v čerstvě upečené housce…
Dnes tedy jen s brambory, ale i tak: paráda…
Miluji recepty s minimálním množství použitých věcí :)
Foto v komentáři…

Pomazánka z olejovek a sýra 2

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 19.06.18 20:01

Pokrmový tuk nahrazen máslem, olejovky - uzené šproty a tvrdý sýr byl oříšek: doma jen tvarůžky, tak jsem tam rozmačkala ty…
připravena předem na ráno, kdy k ní přibudou ještě na sucho opečené pátky celozrnného toustového chleba…
Ochutnávka dopadla na jedničku, tak těch pět hvězdiček dám ráda :)
Foto v komentáři…

Pomazánka z olomouckých tvarůžků

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 19.06.18 18:47

Nedávala jsem ten taveňák… kde to není nutné - nedávám ho, nic proti němu nemám, jen mi tu přišel tak nějak zbytečný…
Cibulka naťová…
Už ve skleničce zraje ;)
Ale super to bylo už při ochutnávání během přípravy :D ;)

Hrách s tvarůžky aneb explozivní směs

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 19.06.18 18:41

Už jsem dělala dvakrát loni, v době, kdy jsem sem nechodila…
Super věc, nejlepší je to takové už lehounce chladnoucí, kdy syrečky zpět začínají tuhnout…

Dnes jsem se pokusila odlehčenou letní verzi - také velmi úspěšně :)
Hrášek čerstvý, slaninu nahradila lžíce másla a vynechala jsem majoránku, kterou mám chuťově spojenou spíše s hrachem zralým…
Takže to bylo rychlejší, trošku jinak chuťově zabarvené než originál, ale také velmi dobré.
Tahle bašta bude mít u nás repete v obou variantách ještě mnohokrát…
Foto mé odlehčené verze je v komentáři.

kuřecí stehna ala kačena (rychlé, jednoduché a skvělé)

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 19.06.18 14:40

Jednoduché a vynikající (y)
Zelí použito doma nakládané - chlap knedlíky neodmítl, mě přišly zbytečné :D
Pochutnala jsem si na tom bez těch knedlíků náramně!
Foto v komentáři…

Chléb s uzenými šproty a tvarůžky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 19.06.18 10:10

Tak na to mám jen jedno slovo: ÚŽASNÉ!
Kdo by to řekl, jak krásně si spolu padnou do noty tvarůžky se šproty - dvě poměrně dominantní chutě…
A musím říct, že jsem moc ráda, že jsem konečně našla čas k vyzkoušení, protože tohle si ráda dám častěji :)
Foto v komentáři…

Tousty se sýrem a ořechy

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 18.06.18 10:25

Ingredience dodrženy, jen daleko snazší postup:
Na plátky toustového chleba jsem dala po kouscích Nivu i máslo a ořechy…
Pepř bílý, jen špetka a sůl jsem vynechala - Niva je slaná sama o sobě až moc.
Neboť jsem dělala jen dva kousky sama pro sebe, nechtěla jsem rozpalovat troubu - starý dobrý toustovač stejně leží na lince v rohu u zdi permanentně, zvyklý na to, že je hojně používán … Takže neprotestoval a než jsem vše připravila, byl nahřátý a než jsem stihla nalít kávu a oprat pár kuliček vína k zakousnutí k toustům (to hrozno opravdu k tomuto sedlo dokonale, doporučuji ho jako nejvhodnější přílohu), tak byly toustíky hotové…
Jednoduché, minimum potřebných věcí - přitom bych se tyhle tousty nebála nabídnout ani návštěvě k posezení na terase a k tomu džbánek oroseného, čerstvě doneseného piva z hospůdky či lahvinku dobrého bílého vína - ale pro více lidí bych naopak tu troubu rozehřála a dodržela postup… Hrozny bych nedávala k jednotlivým porcím, ale každý by si mohl vzít z velké mísy, pokud by měl chuť…
Foto v komentáři :)

Králičí hřbet s vůní sladké Francie

Odkaz na uvaření

daduuja 17.06.18 14:31

Hřbet nevykostěný, nasekaný na porce. Výborné, voňavé.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Pomazánka s nivou, vejci a olivami

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 17.06.18 13:33

místo pomazánkového másla jsem dala máslo klasické - utřené, množství jsem uzpůsobila tak, aby to bylo mazatelné :)
Moc dobrá pomazánka, pro dnešní horké odpoledne jako dělaná, pro odlehčení korpusy z okurek - salátovek…
Foto v komentáři.

Jen jsem tedy nesolila - niva a olivy bohatě dosolily za mě ;)

Tvarohový koláč s jablky a rozinkami

Odkaz na uvaření

Shira313 17.06.18 13:18

Jednoduchý koláčik, obmena žemľovky ;o)

Pomazánka z lučiny

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 17.06.18 09:18

Dala jsem jen tu kapku mléka, zakysanku jsem nechtěla načínat a vůbec tam nechyběla :)
Moc dobrá a rychlá pomazánka…
Foto v komentáři.

Králík pečený na česneku

Odkaz na uvaření

daduuja 16.06.18 22:07

S kedlubnovým zelím :-)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Stránka:  « Předchozí 1 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 280 Další »

Nejlepší recepty

Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz