Recept Carská polévka
mlsounobecný Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
Polévka má velmi lahodnou chuť, může se event. podávat jako hlavní jídlo.
Postup
Kousky masa i s kostí uvařím v osolené vodě, spolu s novým kořením a pepřem. Když maso změkne, polévku scedím. Na jiném kastrůlku osmahnu na kostičky nakrájenou slaninu, na slanině podusím na proužky nakrájenou zeleninu s bobkovým listem, trochu přisolím, pak dusím - podlévám uvařeným vývarem, přidám olivy, dobře opraný a na tenoučké plátky nakrájený citron, maso, ze kterého jsem uvařil vývar, oberu, pokrájím na kostičky, vložím k ostatním surovinám, přidám scezené zelené fazolky, na kolečka nakrájenou klobásu (je dobré ji nejprve trošku osmahnout), doleju vývarem, vleju kondenzované mléko, přidám lučinu (možno rozpustit 1 - 2 kostky), dochutím cukrem a solí (příp.koření), promíchám, počkám, až se lučina rozpustí, nechám přejít varem a podávám s chlebem.
Recept je z kategorií: Polévky
- 14.06.13 vloženo
- 1731x zobrazeno
Ingredience
- 1/2 kg masa i s kostí - drůbeží, hovězí i vepřové
- 15 kuliček nového koření
- 5 kuliček černého pepře
- 10 dkg anglické slaniny (špek)
- mrkev
- petržel
- kousek celeru
- kedlubna
- sklenička zelených vypeckovaných oliv
- pár kousků černých oliv i s peckou
- 1 citron
- 2 bobkové listy
- malá konzerva zelených čínských fazolí ve slaném nálevu
- klobáska
- 1 lžička cukru
- deci neslazeného kondenzovaného mléka
- kostka lučiny
- sůl
Doporučená příloha
chléb
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Carská polévka
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Carská polévka
Nejen zelí. Šampaňské, vodka, chmůry a tesknota ruské duše.
Chybí zelí… a pepře je tam málo