Recept Carská polévka

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Polévka má velmi lahodnou chuť, může se event. podávat jako hlavní jídlo.

Postup

Kousky masa i s kostí uvařím v osolené vodě, spolu s novým kořením a pepřem. Když maso změkne, polévku scedím. Na jiném kastrůlku osmahnu na kostičky nakrájenou slaninu, na slanině podusím na proužky nakrájenou zeleninu s bobkovým listem, trochu přisolím, pak dusím - podlévám uvařeným vývarem, přidám olivy, dobře opraný a na tenoučké plátky nakrájený citron, maso, ze kterého jsem uvařil vývar, oberu, pokrájím na kostičky, vložím k ostatním surovinám, přidám scezené zelené fazolky, na kolečka nakrájenou klobásu (je dobré ji nejprve trošku osmahnout), doleju vývarem, vleju kondenzované mléko, přidám lučinu (možno rozpustit 1 - 2 kostky), dochutím cukrem a solí (příp.koření), promíchám, počkám, až se lučina rozpustí, nechám přejít varem a podávám s chlebem.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 14.06.13 vloženo
  • 1233x zobrazeno

Ingredience

  • 1/2 kg masa i s kostí - drůbeží, hovězí i vepřové
  • 15 kuliček nového koření
  • 5 kuliček černého pepře
  • 10 dkg anglické slaniny (špek)
  • mrkev
  • petržel
  • kousek celeru
  • kedlubna
  • sklenička zelených vypeckovaných oliv
  • pár kousků černých oliv i s peckou
  • 1 citron
  • 2 bobkové listy
  • malá konzerva zelených čínských fazolí ve slaném nálevu
  • klobáska
  • 1 lžička cukru
  • deci neslazeného kondenzovaného mléka
  • kostka lučiny
  • sůl

Doporučená příloha

  • chléb

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Carská polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Carská polévka

gmp
1603 příspěvků 17.6.13 23:00
+

Nejen zelí. Šampaňské, vodka, chmůry a tesknota ruské duše.

casino
4491 příspěvků 14.6.13 23:34
ZELÍ

Chybí zelí… a pepře je tam málo

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz