Medový medovník

Rototonda 15.5.21 15:47

Vyborne! Dekuji moc! Delala jsem bez cukru a bez salka. Zajimalo by me, zda bych priste mohla nahradit sodu drozdim, co myslite? Jinak jsem roztirala nakonec namastenyma rukama, jinak to fakt neslo- testo bylo jako zvykacka…:)

Kapr grilovaný s nivou a goudou

47032153 14.5.21 11:04

…

Strapačky se zelím (dělená strava SPLK)

Obrmutr 13.5.21 09:05

Špagety s bazalkovými houbami (dělená strava SPLK)

Obrmutr 12.5.21 11:03

Bramborové knedlíky plněné houbovou směsí s česnekem a hlávkové zelí (dělená strava)

Olina123 12.5.21 06:50

Výborná mnamka

Čokoládový dort “zablácený” - Chocolate Mud Cake

Tercikt 11.5.21 07:53

Vynikající. Dala jsem jen 1 hrnek cukru, úplně to stačilo. Do dortu jsme ještě dali vrstvu krému (dr. Oetker), jahody a banán.

Bramboráky dělenkové (dělená strava)

Olina123 10.5.21 17:20

Hraška nebyla vůbec cítit ale bramborák se mi trhal jinak byl dobrej

Kuře zapečené s hermelínem a brusinkami

veverka45 9.5.21 15:15

Recept vynikající

Dýňové palačinky jednoduché

Olina123 8.5.21 12:41

Tyto palačinky nemaj chybu.Teda jedinou máj.Pry je teď musím už dělat pořád????

Chilli con carne

van.Thomas 7.5.21 13:48

No proč ne. Přiznám se, že jsem chilli con carne profesionálně připravené nikdy nejedl, takže nevím, jak to má vlastně chutnat. Rajčata byla pro ostudu, zvenčí hezká, uvnitř bílá a ta nakládaná z plechovky taky nechutnala zrovna po rajčatech. Výsledek byl překvapivě dobrý. Nevím, jestli to bylo chilli con carne, ale chutnalo mi to. S penne i s rýží dobrý, tortilu jsem nezkoušel.

Rychlé čokoládové suflé

Kuchyň v rekonstrukci 5.5.21 23:36

Pekla jsem 10minut, v takových těch bílých miskách. za mě konzistence ideální, možná bych ocenila trošku tekutější, ale tohle si každý musí vychytat se svou troubou.. co se týče cukru příště uberu, klidně na těch 90g, 120 bylo zbytečně moc, ale čokoládu jsem brala méně procentní než je v receptu - takže pokud bych měla 70%+ klidně by to množství mohlo zůstat.

Suflé sklidilo úspěch a to je hlavní.

Kuřecí masový nákyp (dělená strava - SPLK)

Obrmutr 5.5.21 19:34

Semolinové špagety s cuketovou směsí (dělená strava)

Olina123 5.5.21 19:17

Výborná záležitost.Chutnalo víc než klasický boloňský špagety.

Nákyp z brambor a pórku

Olina123 5.5.21 12:26

Jsou to prostě zapečený brambory jinak.Vhodny i pro diabetiky ale víc mi chutná klasika

Sýrové kuličky z odpalovaného těsta

van.Thomas 3.5.21 21:41

Vyzkoušeno. Je to rozhodně originální příloha. Prvních pár soust nic moc, ale ta křehkost mě potom dostala. Chce to trochu praxe, aby byly správně dochucené, nebál bych se to trochu zvýraznit. Záleží asi taky na druhu sýra. Těsto jsem měl trochu hustší, než se v receptech na odpalované těsto uvádí, ale výsledek se povedl. Bochánky byly nadýchané, krásně se rozplývaly na jazyku. Z uvedeného množství jsem udělal více než 50 bochánků, které v troubě ještě naběhly a byly na dvě sousta. Je to teda hodně pracné, s krupicí ve vajíčku závodit nemůžete, ale je to výborné.

Domácí bagety bez námahy

ur mom 3.5.21 12:18

píčovina protze to nemohu koupit

Cibulová omáčka mého dětství

Olina123 2.5.21 13:56

Toto byla výborná záležitost a za pár korun.Vhodna i pro diabetiky pokud prisladej jmelím sladidlem nebo vubec

Roláda Napoleon

Vali 1.5.21 14:29

Makové jen tak, nebo slepované

ja.vavr 1.5.21 08:20

Naše oblíbené sušenky bez slepování a polevy!

Univerzální minestrone (dělená strava)

Obrmutr 30.4.21 22:31

Mrkvový salát s česnekem

van.Thomas 28.4.21 13:24

Páááni, to je bastlírna. Kupodivu to opravdu vytváří zajímavou chuťovou kombinaci. Jen mám ten problém, že když nedám ocet nebo citronovou šťávu, což nedávám, protože já kyselé nerad, tak se nemá v čem rozpustit ten cukr a sůl. Takže to pak nefunguje. Chce to ještě zapracovat na nálevu.

Masíčko v cibuli

van.Thomas 28.4.21 13:17

Žádná vysoká gastronomie to není, ale v jednoduchosti je tady síla. Já jsem z časových důvodů pod maso šoupl i plátky brambor, takže to bylo všechno v jednom a chutnalo to dobře.

Guláš Fiakr

van.Thomas 28.4.21 13:09

Chutná to dobře. Dělal jsem z polovičního množství, oproti receptu jsem přidal ještě deci vývaru. I tak je omáčky dost málo. Maso jsem přidal hned po cibuli, aby se opeklo a zatáhlo.

Kaurma Šurpa

Olina123 26.4.21 15:19

Výborná zalezitost

Sýrové nočky

van.Thomas 26.4.21 14:12

Je to zajímavé, asi to chce trochu praxe. Toho sýra a strouhanky bych asi dal trochu víc, takhle to chutná velmi vaječně, jako taková nafoukaná omeleta. V polévce se při vaření nepotopí a na hladině se dost roztáhnou, takže po osmi nokách byla hladina plná a nebylo kam přidat další. Zbytek jsem dělal na pánvi ve vodě (slané!), kam už se toho vešlo víc.

Masové kuličky s rajčatovou omáčkou

bajoo 25.4.21 16:47

Výborné. Dělal jsem je s knedlíkem, ale byly by dobré i s těstovinami.

Bavorák Spritz

Adelaide2020 22.4.21 14:49

Bezvadná jablková bábovka

van.Thomas 22.4.21 14:08

Vyzkoušel jsem z polovičního množství. Ten kopec cukru je opravdu vražedný. Já dal na 250 g mouky jen 100 g cukru a i to bylo moc. Z bílků jsem ušlehal sníh. Je to dobré, je to vláčné, je to nadýchané. Ale ještě bych tam posekal nějaké vlašáky.

Sépie na livornský způsob - Seppia alla livornese - Sépia a la Livournaise

van.Thomas 19.4.21 13:23

Vařil jsem něco přes hodinu, masíčko bylo krásně měkké. Už jsem jedl lepší úpravy sépie, moc mi tam nepasuje to „špenát na velmi mírném ohni dovařte“. Po minutě se z křupavého špenátu stane slizké něco, co připomíná rozmočený toaletní papír. Dlouhé těstoviny k tomu jdou dobře.

Citronová jogurtová bábovka

Zuzka1973 16.4.21 20:32

Potřebovala jsem zpracovat akutně zbytek velkého balení jogurtu - vzpomněla jsem si na tuto dobrotu
Už chladne - zítra přijde vhod 

Banánové lívanečky s opičím máslem (dělená strava)

Olina123 16.4.21 19:30

Uvařila jsem.Ochutnala jsem ale nezvítězila jsem????

Vepřové koleno vařené, pečené, grilované

Brudla 16.4.21 14:48

Tenhle recept je top. Jednoduchý jak žebřík, bez piva a zbytečného koření. Udělil bych metál!

Upravené maminčino kuře (dělená strava)

Olina123 16.4.21 12:57

Výborna záležitost.Vhodna i pro diabetiky.Takto upravena jatýrka se můžou jíst i samostatně takže kdo šetří uvaří hodně dobrého jídla za málo penez

Omáčka z mražené zeleniny

Holms 15.4.21 16:32

Uvařil jsem omáčku dle návodu, pouze na závěr, jsem omáčku rozmixoval a propasíroval přes jemné sítko a na závěr namísto jogurtu jsem použil zakysanou smetanu.

Hovězí stir fry na černém pepřI

JancaZe 14.4.21 17:20

Kuřecí nudličky na česneku a smetaně s brokolicí+grusetky (dělená strava)

Olina123 14.4.21 16:49

Překvapivě dobře ale udělala jsem jen tu část z omáčkou????

Sépie s rajčaty

van.Thomas 13.4.21 20:52

Na mořské plody se vždycky chystám jak na svatební dort. Přitom je to maso podušené na cibulce s kouskem rajčete. Bylo to dobré. Natrefil jsem na chlazenou sépii, dost velkou. Dusil jsem hodně dlouho a i přes trojí solení mi přišla nedochucená, ale to bude malou zkušeností se sépií. Citron vynechán, celkový dojem je vynikající. Zbaštil jsem to bez přílohy.

Knedlíčky do polévky - Nokedli z Maďarska.

van.Thomas 13.4.21 18:18

Nejsem si jistý, jestli můj výsledek byl takový, jaký měl být. Těsto na vykrajování knedlíčků lžičkou to rozhodně nebylo. A myslím, že ani nemohlo být, protože poměr jedno vejce a 100 g mouky je klasické těsto na nudle, které prostě musí být tuhé, aby se dalo vyválet. Takže jsem „knedlíčky“ nakrájel, ve výsledku to byly takové tlustší nudle, které byly trochu tužší. Asi to v Maďarsku dělají jinak.

Grenadýr jinak (dělená strava)

Olina123 10.4.21 13:34

Výborný jednoduchý jídlo.Maso tam vůbec nechybí a kdo se bez něj neobejde stačí kousek salámu????

Dortíky s mascarpone a ovocem (a nápad na zpracování zbytku piškotu)

Aneta546 10.4.21 11:32

Moc dobrý piškot dělala jsem bez kakaa ????????

Roštěnka na šalvěji

van.Thomas 9.4.21 14:33

Výborné. Roštěnku jsem neměl, ale natrefil jsem na plecko, kterému právě končila doba spotřeby. Doma jsem ho vybalil a ještě tři dny nechal zrát na talíři odkryté v lednici. Masíčko se jen rozplývalo na jazyku. Přítomnost šalvěje jsem nijak zvlášť nezaznamenal. Vývar jsem bohužel neměl, musel jsem použít vodu, za což jsem se v závěru omluvil trochou smetany. Skvělé!

Úžasné vafle (Ekstra gode vafler)

Zuzka1973 9.4.21 10:28

Konečně mohu dát i foto už přímo z vaflovače
Džus ale použit „Relax-Liči“ - byl načatý a rozhodně neuškodil
Jsou výborné, másla dávám méně - přesto se vždy krásně do křupava upečou…
Kardamonu jsem dala opět tu navýšenou dávku (dle rady v seznamu surovin).
Tyto vafle přijdou u nás na řadu pokaždé, když zbude po nějakých svátcích džus (jinak ho moc nekupujeme) a nově když tu je vnučka - ta má ráda džusy ředěné vodou, ale vždy zbývá dost i na vafle, miluje je - ona zapíjí džusíkem, my kávou 

Celozrnné vafle

Zuzka1973 8.4.21 19:58

Prostě… opět paráda!
Vždy se podaří, krásně křupou - dnes s nastrouhanými jablky se skořicí…
Nebyl rum… posloužil vaječný likér - v něm je rumu dost
Mouka celozrnná špaldová Pernerka a mléko obyčejné, polotučné…

Špenátové skoro nudle do polévky

van.Thomas 6.4.21 13:30

Za mě dobrý. Jednoduché, rychlé, chutné.

Kuřecí nudličky

99nick 6.4.21 11:24

Jednoduché a výborné.

Velikonoční mazanec

Zuzka1973 5.4.21 17:41

Gramáž upravena na jeden střední kus - jen tedy já dávám máslo, Hera dnes už dávno není to, co kdysi…
A nedávám mandle ani rozinky: rozinky nejí muž - na mandle mám alergii já
Ale jsme na to zvyklí, na chuti to neubírá…
Mouka použitá špaldová hladká a asi dvě lžíce celozrnné špaldové - nechtělo se mi kvůli dvěma lžícím otevírat nové balení té světlé špaldovky - na chuť a funkci to vliv nemělo, jen je trošku tmavší (i cukr jsem použila třtinový moučkový, i to má na barvu vliv… Ale chuťově pohádka - věci z obyčejné mouky mi přijdou na chuť divně nakyslé a pálí mi po nich žáha - odvykli jsme… Už jsme zvyklí na plnější chuť pšenice špaldy…
Hlavně je výhoda, že ta světlá špaldovka je bílá a lze použít jak místo hladké, tak i místo polohrubé…

Velikonoční nádivka (ve staročeské kuchyni známá jako hlavička)

Zuzka1973 4.4.21 23:49

nesmí chybět…

Beranek s vajecnym konakem

Zuzka1973 4.4.21 23:48

ani letos nechybí

Pivní smaženky

van.Thomas 4.4.21 15:56

Nevím, kde je chyba, ale mně to tak nějak zhořklo. Za mě mínus.

Velikonoční nádivka (ve staročeské kuchyni známá jako hlavička)

Ala_V 3.4.21 18:09

Na slanince jsem osmažila jednu šalotku. Než jsem stihla nazdobit a nafotit s naplněným středem, byla rozkrájená a částečně snězená