Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Zapečené brambory s cuketou Veg
pepicek Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Jednoduchý a chutný podzimní pokrm, který ocení i nevegetariáni.
Pokud nemáte Fetu, našlehejte Lučinu s balkánským sýrem a smetanou.
Postup
1. Brambory důkladně omyjeme. Vaříme je ve slupce asi 18 minut, scedíme, oloupeme a nakrájíme na plátky silné 1/2 cm.
2. Zeleninu očistíme, omyjeme, papriky nakrájíme na kolečka, cukety na silné plátky, česnek na tenké plátky.
3. Troubu předehřejeme na 200 °C. Vymažeme zapékací formu, rozložíme v ní česnek a pak do formy šupinovitě navrstvíme brambory a cuketu, osolíme a opepříme. Navrch rozprostřeme papriky. Pokapeme 3 lžícemi oleje a zalijeme vývarem.
4. Formu zakryjeme alobalem. Pokrm zapékáme asi 30 minut. Poté fólii odstraníme. Fetu s bylinkami rozlámeme na kousíčky a promícháme se strouhankou, oreganem, zbytkem oleje, citronovou šťávou, solí a pepřem.
5. Směs rozprostřeme na brambory a zapékáme ještě 10 minut.
Recept je z kategorií: Bezmasá jídla Bramborová jídla Zeleninová jídla
Ověřený recept
- 02.10.03 vloženo
- 46033x zobrazeno
Čas přípravy
- 65 min
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 600 g malých brambor
- 250 g červených paprik
- 400 g cuket
- 1/2 hlavičky česneku
- sůl
- černý pepř
- 6 lžic oleje
- 150 ml zeleninového vývaru
- 150 g fety s bylinkami
- 30 g strouhanky
- 2 snítky oregana (dobromysli)
- 2 lžičky citronové šťávy
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Zapečené brambory s cuketou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Kotlíkový guláš po cikánsku
Přečtěte si recept na Zapečené brambory s cuketou