Recept Zapečené brambory s cuketou Veg

Name: Zapečené brambory s cuketou
Yield: 4

(Hodnoceno 1x) pepicek Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Jednoduchý a chutný podzimní pokrm, který ocení i nevegetariáni.

Pokud nemáte Fetu, našlehejte Lučinu s balkánským sýrem a smetanou.

Postup

1. Brambory důkladně omyjeme. Vaříme je ve slupce asi 18 minut, scedíme, oloupeme a nakrájíme na plátky silné 1/2 cm. 2. Zeleninu očistíme, omyjeme, papriky nakrájíme na kolečka, cukety na silné plátky, česnek na tenké plátky. 3. Troubu předehřejeme na 200 °C. Vymažeme zapékací formu, rozložíme v ní česnek a pak do formy šupinovitě navrstvíme brambory a cuketu, osolíme a opepříme. Navrch rozprostřeme papriky. Pokapeme 3 lžícemi oleje a zalijeme vývarem. 4. Formu zakryjeme alobalem. Pokrm zapékáme asi 30 minut. Poté fólii odstraníme. Fetu s bylinkami rozlámeme na kousíčky a promícháme se strouhankou, oreganem, zbytkem oleje, citronovou šťávou, solí a pepřem. 5. Směs rozprostřeme na brambory a zapékáme ještě 10 minut.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla Bramborová jídla Zeleninová jídla

Nahlásit recept

Ověřený recept

02.10.03 vloženo
50750x zobrazeno

Čas přípravy

65 min

Počet porcí

4 porce

Ingredience

600 g malých brambor
250 g červených paprik
400 g cuket
1/2 hlavičky česneku
sůl
černý pepř
6 lžic oleje
150 ml zeleninového vývaru
150 g fety s bylinkami
30 g strouhanky
2 snítky oregana (dobromysli)
2 lžičky citronové šťávy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

van.Thomas 5.8.20 12:19

Ještě jedna poznámka: K ohřívání to moc není, ta sýrová paráda se strouhankou chutná druhý den dost divně. Lépe je sníst to za čerstva.

Líbí se mi

Odkaz na uvaření

van.Thomas 1.8.20 16:54

Vyzkoušeno. Je to vcelku dobré, i když na druhou stranu to není nic, na co by se masožravec od pondělka tetelil. Ale kdyby se k tomu připletl kus grilované krkovice, byla by to skvělá příloha. Jen ten vývar je dle mého názoru chyba, cuketa byla na cimpr campr a česnek vyskládaný na dno a zalitý vodou je prostě vařený česnek, čímž ztrácí smysl. Takže vývar bych vynechal, jinak dobrý.

Líbí se mi