Mlsoňova tvarůžková omeleta

Zuzka1973 2.7.19 14:21

Vynikající

Foto v komentáři.

Krevetový salát s avokádem

van.Thomas 1.7.19 11:14

Vynikající záležitost. Jen poměr surovin je ještě třeba doladit. Jako masožravec bych tam rád viděl víc krevet. Omáčku HP jsem nesehnal, zastoupil ji kečup. A místo creme fraiche česká šlehačka. Ale ten trik s citrónovou šťávou a smetanou je fenomenální!

Meruňkové čatní

pettrax 30.6.19 14:24

Právě jsem ho vyzkoušela, al je to jedno z nejlepších meruňkových čatní, které jsem dělala. Jen jsem měla víc meruněk, tak jsem místo 500g použila 700g a výsledný efekt na jedničku. Díky za recept.

Kuřecí prsa s estragonovou omáčkou

Eja 30.6.19 09:47

Granadýrmarš

Lyduska 30.6.19 08:07

Po dlhej dobe …opať výborné.

Pomazánka z pečeného cesnaku

Lyduska 26.6.19 21:23

Kokosky od prababi

jitkastankova kirke 26.6.19 19:31

výborné

Kokosky od prababi

jitka Staňková 26.6.19 19:17

úžasný recept,tak dobré kokosky jsem ještě nejedla

Sójové maso na způsob španělských ptáčků

Zuzka1973 26.6.19 13:53

Dostala jsem chuť na sojové maso (několikrát za rok mě popadne a nedá se to jen tak zajíst něčím jiným )
Našla jsem tento recept, ale během realizace jsem zjistila, že kdosi sežral poslední zbytek naložených okurek…
Navíc bylo horko a já začala litovat nápadu s omáčkou…
Nakonec to dopadlo tak, že jsem dala méně tekutiny (podlévala jsem kuřecím vývarem, který zbyl po naložení kostek (nemám ráda ty ráchané v masoxu, který jim vezme tu jemnost, kvůli které mi chutnají…)
Místo okurek holt posekaná naložená chilli paprička (na ty mi naštěstí nikdo nechodí, krom mě samotné).
Když byla tekutina zredukována tak, aby mi to vyhovovalo - zahustila jsem lžící Tebi.
Vznikl z toho spolu s rýží velmi chutný oběd, foto v komentáři…

Kukuřičné tortilly

Zuzka1973 24.6.19 10:41

Použila jsem trochu jiný postup:
jelikož k dispozici mám jen kukuřičnou mouku, kterou si sama udělám v elektrickém mlýnku (nebo tu koupenou v obchodě), nedělala jsem placky válené, ale lité…
Jsou vynikající, chutnají naslano i nasladko…

Kukuřičnou mouku, špetičku soli, lžíci oleje (lépe se mi pak pečou na nepřilnavé pánvi) a vodu - tou nešetřím…
Po dotyku s pánví téměř tekutá hmota ihned ztuhne, pečou se pomalu, znatelně déle než palačinky.
Trpělivost se vyplácí - jsou sice křehké, ale výborné!

Fotodokumentace je v komentáři, aby se to nepletlo s originálem.
Nebudu zakládat nový recept, když složení je stejné, jen trochu jiný postup…

Pomazánka so syrom Rochebaron

Lyduska 22.6.19 09:24

Nakládaný romadur

Bomont 21.6.19 19:57

Hotovo, teď počkat.. Přidal jsem sušený rajčata…

Jogurtový koláč

bajoo 21.6.19 17:50

Výborný koláč! A když navrch dáte trochu šlehačky, tak je vynikající!

Knedlík v mikrovlnce vařený

van.Thomas 17.6.19 19:08

Opravdu to funguje. Na můj vkus je tam málo rohlíku, ještě jeden bych přidal. Vody jsem dal pouze 270 ml (prostě hrnek), neumím si představit, že bych tam nalil opravdu 600. Těsto před kynutím je trochu lepivější, než to, ze kterého děláte šišky. Nechal jsem ho nakynout ve skleněném kulatém pekáčku se skleněným víkem a v tom jsem to i uvařil. 7 minut na 800W bylo akorát. Není to žádný krasavec, je taky víc porézní, když se neválel, ale je dobrý.

knedlíky ze syrových brambor

van.Thomas 17.6.19 13:47

Velmi dobrá klasika. Hodně materiálu zůstalo v hrnci, ale to mohlo být odrůdou brambor.

Vídeňský Rindsgulasch - podle mě ten nejpepší guláš

van.Thomas 17.6.19 13:45

S tím nejlepším gulášem na světě bych byl opatrný, ale chutné to je. Na mě je tam hodně papriky. Jinak je to prostě normální guláš.

Chléb ve vejci

Zuzka1973 16.6.19 20:04

Klasika, která neomrzí…
Foto v komentáři.

Pomazánka z uzených šprotů

Lyduska 16.6.19 10:19

Použila som šproty z konzervy. Po odstránení kostičiek a chvostov zostala čistá hmotnosť 150 g. Taveného syra Philadelphia som dala 100 g. Po rozmixovaní som pridala polovicu veľkej cibule, pokrájanej nadrobno. A dve strúhnutia mlynčekom na čierne korenie.
Vznikla výborná pomazánka.

Zapečené brambory s kysaným zelím

Zuzka1973 14.6.19 18:55

Výborná záležitost!
Foto v komentáři…

Hovězí guláš z kližky

ikobla 13.6.19 16:22

Vynikající recept na guláš! Uvařil jsem si ho na vlastní svatbu jako hlavní jídlo z pěti kilo kližky a pěti kilo cibule a měl velký úspěch!
Proti originálu jsem vynechal papriky a přidal PL majoránky a ČL pálivé papriky (na kilo masa) a maso restoval na pánvičce, ale ve výsledku jsem nic nezahušťoval moukou ani chlebem.
Doporučuji všem a zůstává na prvním místě v mojí kuchařce mezi guláši!
Děkuji

Kosmatice

Zuzka1973 11.6.19 10:27

Místo hladké mouky jsem dala zbytek tapiokové, do těsta ještě na chuť lžíci tebi a místo oleje sádlo…
Květy jsem vmíchala hned, na povrch po otočení zbytek plátkového sýra, ale není tam potřeba…

Foto v komentáři…

Řecký selský salát

Lyduska 10.6.19 15:45

Výborný šalát.

Cikánská pečeně

daduuja 9.6.19 19:04

Výborné

Kuřecí steak v kaparové omáčce

daduuja 8.6.19 21:22

Jednoduché, ale dobré.

Špenátovo-žampionová polévka

daduuja 8.6.19 21:15

Z čerstvého špenátu, výborná.

Cibulová polévka zapékaná se sýrem

van.Thomas 7.6.19 16:01

Vcelku chutná polévka. Na mě trochu kyselejší, ale záleží na víně, které se použije. Mimochodem… název polévky je zavádějící, na té polévce není zapékaného zhola nic.

Kuřecí stehna se zázvorovým máslem

van.Thomas 6.6.19 14:01

Má to něco do sebe, je to zajímavé ozvláštnění pečeného kuřete. Másla by jistě stačilo méně.

Banány na grilu (pro Raky)

Zuzka1973 3.6.19 10:44

Překvapivě velmi dobrá věc

Jen tedy ve vestavěném grilu v troubě, což nijak nevadilo… jen jsem dělala v alobalu, co se vypeklo, tím jsme polili přílohu: tou byla kaše z ovesných otrub, zní to asi divně, ale jen jsem ji udělala z lehounce osoleného mléka, nic víc… a sedlo to k tomu dokonale!
Plus ještě trošku zelených rajčátek naložených „alá fíky“ - a tenhle „slano-sladký“ oběd neměl chybu 

Foto v komentáři…

Banánové lívance

Zuzka1973 3.6.19 10:30

Dělali jsme minulý týden, jen tedy mouku celozrnnou, je celkově nejen zdravější, ale kdo jednou ochutná, zjistí, že i chutnější…
Pekla jsem v sádlem vymazaném vaflovači a byla z toho vynikající snídaně
Foto v komentáři…

Tvarohové lívance s jogurtem

Zuzka1973 3.6.19 10:27

Mléko jsem přidat musela, protože jsem použila hodně hustý řecký jogurt, tvaroh sám o sobě byl také dost hustý a navíc používám mouku celozrnnou, která i když se dá sehnat dost jemně namletá, potřebuje více tekutiny, ale mléka byla necelá „decka“, přidala jsem do těsta ještě půl lžičky jedlé sody a pekla v sádlem vymazaném vaflovači
Nedala jsem cukr, vůbec tam nechyběl, protože jsem si dala do hotových pokrájený banán a ten to osladil tak, že to bylo na hranici, kdy ještě něco sladkého sním, odvykla jsem sladké chuti, ale naučila jsem se péct v podstatě bez cukru tak, že i zarytí slaďáci kolikrát nepoznají, že tam cukr není - muž to nepoznal ani náhodou, spucnul svoji várku vaflí (jemu jsem dala marmeládu a polila mu to čokoládou…)
Foto v komentáři - na fotce je polovina várky (moje porce).

Houskové knedlíky, co se zaručeně povedou

Vaňourek 30.5.19 10:01

Vařím je už mnohokrát, vždy jsou perfektní

Černá čočka "na voňavo"

Zuzka1973 29.5.19 10:56

Mrkvová placka "alá pizza"

Zuzka1973 29.5.19 10:45

banana bread

Zuzka1973 29.5.19 10:28

Míchaná vajíčka z tofu

daduuja 28.5.19 16:32

Tak tento recept jsem nevyzkoušela, ale podle webových stránek jsem zkusila špenátové lívance, jen místo kozího sýru jsem dala obyčejnou Nivu, jsou luxusní, určitě zkusím i další recepty, nejdříve ze všeho závitky Díky za krásný web, fotky i recepty 

Syrníky z tvarůžků

Zuzka1973 26.5.19 15:13

Mouka celozrnná pšeničná, krupičku jsem vynechala a pekla na nepřilnavé pánvi vymáznuté přepuštěným máslem…
Výborná věc!
Foto v komentáři, měli jsme k nim polévku - také tvarůžkovou 

Tvarůžková polévka

Zuzka1973 26.5.19 15:09

Výborná polévka… dělala jsem i s tím mlékem, jak je uvedeno v receptu, na titulní fotce je bez mléka… Přidala jsem jednu pokrájenou ředkvičku.
Moje foto v komentáři.

Přírodní vepřové plátky

daduuja 25.5.19 15:51

Na domácím sádle, výborný oběd.

Kuřecí závitky zapečené (samá dobrota..:-))

georgehradec 24.5.19 07:18

Inspirující a dobré.

Kulajda s houbami

van.Thomas 23.5.19 23:13

Prostě kulajda. Je to chutné, z lesních hub by byla lepší, ale měl jsem jen žampiony. Rozmíchat mouku ve smetaně jsem si netroufl, tak jsem ji rozmíchal ve vodě a smetana šla zvlášť. 5g mouky je asi překlep, dal jsem 50. Nad jinými kulajdami ničím nevyniká, prostě kulajda.

Kuskus (couscous) nejrychlejsi priloha + varianty pro zbytky

daduuja 23.5.19 19:12

Ze zbytku byla variace se zeleninou. Prima večeře

Sýrová polévka se špenátem

daduuja 23.5.19 19:08

Výborná

Kuřecí stehna na kari s mandlemi

van.Thomas 22.5.19 13:26

Jablka s mandlemi jsou zajímavou kombinací, kterou jsem na talíři po chvíli vyloženě vyhledával. Poměr surovin není uváděn, můj výsledek byl chuťově mdlý, ale asi je to jenom o cviku.

Chřest s jahodami a mozzarellou

Eja 21.5.19 11:40

Míchaná vajíčka z tofu

monikachayblog 20.5.19 14:55

Krémová hrášková polévka s domácími krutony

monikachayblog 20.5.19 14:51

Vietnamské smažené závitky bez masa

monikachayblog 20.5.19 14:23

Brokolicová krémová polévka s parmezánem

Cuso 16.5.19 12:15

Som sa inspiroval tymto receptom. Moje zmeny: pridal som zemiaky, tym padom som nedaval muku, polievku som rozmixoval. Za mna dobre, rozhodne dam nabuduce menej tekutin, teda vyvaru.

Okurkové gazpacho s avokádem a čerstvým sýrem

van.Thomas 14.5.19 19:20

Tak tohle zelené bláto nikdy nebude Hynečkovo oblíbené. Avokádo s česnekem dobrý, syrová okurka taky dobrý, ale dohromady to prostě nechutná nijak a nepomůže tomu ani vagon estragonu. Zamítám jako zhůvěřilost pomateného zelináře.

Polévka Pho Bo podle Magdy Gessler Zupa Pho. Przepis Magdy Gessler

daduuja 12.5.19 22:08

Vynikající