Kapr po čínsku (pro Ryby)

Odkaz na uvaření

daduuja 01.07.18 17:15

Filé z tresky jsem obalila v rozšlehaných bílcích se solamylem a osmažila na pánvi do zlatava. Na druhé pánvi jsem osmažila cibuli nakrájenou na půlkolečka, plátky česneku a pórek. Přilila jsem vývar, čínské víno, světlou sójovku a malé nakládané žampiony, ochutila pepřem, solí, cukrem, zahustila solamylem a porce osmaženého filé v omáčce prohřála.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Kuře s cuketou *

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 01.07.18 13:41

Výborné, muž si dal s brambory, já jen tak…
Neměla jsem čerstvé chilli papričky, musely posloužit drcené sušené, ale pěkně i se semínky ;)
Dovolila jsem si jen přidat trošku česneku, jinak beze změn.
Foto v komentáři…

Čočková polévka od kocoura, provoněná česnekem a majoránkou

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 01.07.18 11:59

Zbyla mi od včera vařená čočka, tak nebylo co řešit… Je výborná a zbude ještě i na zítra k večeři :)
Foto v komentáři.

Dip, nebo pomazánka z bílých fazolí z Provence

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 01.07.18 11:12

Zbyly mi vařené fazole, vystačily tak akorát, abychom měli dost k snídani, předvařené předem je to fajn - člověk má pak poměrně rychlou snídani, pokud nepoužije ty sterilované…
Muž si dal plnou verzi, já bez oleje… Na olivový mám alergii a celkově nesnesu pocit, že jím něco, v čem je olej… Nic proti němu, občas se přemůžu (třeba v marinádě na maso na gril ;) ), ale jinak… no, nejde to - ale aspoň tak mohu referovat, že i bez oleje to bylo velmi dobré, hlavně doporučuji dát jak tu mátu, tak i ten rozmarýn, nemrzelo mě kvůli tomu běžet v půl šesté ráno na zahradu i když šlo jen o pár lístků - a vyplatilo se…
Foto v komentáři…

Rybičková pomazánka - sokra

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 30.06.18 15:11

Už je připravená v lednici na večer…
Ale na ten cukr jsem si tedy netroufla :D
Už jen pocit, že bych tam měla dát jen špetku cukru, mně silně houpal s žaludkem, a to snesu ledacos ;)
Ale bez toho cukru perfektní…
Foto v komentáři.

Čočka s kroupami - lidově Kočičí tanec

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 30.06.18 15:07

Tento typ jídel miluju… takže: pochutnala jsem si nejen já, ale i muž si dal pěkně vrchovatě :)
Foto v komentáři…

Domácí nanuky - Domáce nanuky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 30.06.18 15:03

Tentokrát varianta číslo dvě…
Jogurt Selský bílý od Hollandia, místo granka směs kakaa a kokosového cukru.
Foto v komentáři.

Tvarohový nanuk Míša

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 30.06.18 14:59

Opět nadešlo období zmrzlin a nanuků - tak sahám po osvědčených receptech… ;)
Cukr použit tentokrát kokosový a vanilkový vynechán úplně…
Když Míša - tak do medvědích formiček…
Zkusila jsem nechat hmotu tuhou (tvaroh ze staniolu je pevnější). Tak uvidíme, co to udělá ;)
Foto v komentáři (před ztuhnutím)…

Anglická snídaně - fazole na topinkách

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 30.06.18 10:27

Tak u nás jsme měli dnes k snídani, a to hned ve dvou variantách:
Můj muž na klasické topince z bílého chleba na sádle, zbytek anglické slaniny padl na jeho porci - kečup odmítl (stejně ho nemáme, neb ho nekupuji a náš domácí se více podobá protlaku a na studenou kuchyni ho nepoužíváme).
Snědl dvě poctivě naložené topinky :)

Pro sebe jsem si vzala jen plátek žitného chleba, který jako topinka ani udělat nejde… (bílé pečivo už nějaký čas nejím a po odvyknutí mi prostě nedělá dobře, tak to nebudu pokoušet ;) )
Když už na mě nezbyla anglická slanina, improvizovala jsem pecičkou sádla a pokrájenou šunkou zvonařkou - a bylo to ve finále chuťově také super - rovněž bez kečupu, jen s rajčátky…

Fazole byly vařené od večera… Měly původně být na něco jiného, ale jelikož jsem zapomněla do „toho jiného“ koupit jistou věc, tak jsem jen tak lovila po Labu a hele - bude super snídaně :)
Fazole jsem ráno jen trochu prohřála v tom, co zbylo na pánvi po té slanině a po šunce a rozmačkala lžící, aby to nepadalo…
Fazole jsou z naší loňské sklizně, obyčejné velké bílé.

Mohu říct, že i když jsem vlastně dělala dvě verze (díky improvizaci mé porce), přesto to bylo stejně rychlé, jako když dělám palačinky, kaši nebo cokoli jiného teplého k snídani…
Snídali jsme kolem šesté, nyní bude půl jedenácté a ještě ani jeden z nás nemá hlad… a to máme za sebou už kus práce…
Takže se to vyplatilo, člověk si pochutnal, najedl se a ušetřil čas na přípravu svačiny ;)
I nutričně je to poměrně v pohodě (neb si hlídám co a kolik), takže za mě plus a k diskuzi: No, já bych se nebála dát si to i z těch fazolí v plechovce… Vždyť na rozdíl od paštik a jiných šmakulád je konzerva fazolí naprosto neškodná ;) A i já naše fazole ze zahrádky nejen suším, ale část jich také naložím do sklenic…

Takže za nás: víkendová snídaně, která uspokojí nejen chuťové buňky, ale i doplní energii na slušně dlouhou dobu…

Foto v komentáři je ta moje porce, muž si tu svou hned odnesl a snědl a nejsem blázen, který mu poběží říkat: „Vydrž… ještě si to vyfotím…“ :D

Celozrnná bublanina

Odkaz na uvaření

VeronikaHagarova 27.06.18 21:53

Zdravím a moc děkuji za tento úžasný recept! Chtěla jsem se inspirovat. Trochu jsem recept pozměnila.

Přidávám tedy recept, i fotku a ještě jednou velké díky!

Já jsem udělala celozrnný mix: pohankovou, žitnou a moučku z rozmixovaných vloček. Nedala jsem 100 g cukru, jen snad dvě lžíce, doplnila 3 kapkami sladidla ze stévie (to podle mě také není žádná hitparáda, chtělo by to sušenou a namletou stevii❤). A neudělala jsem drobenku. Navíc jsem do těsta přidala plátky mandlí a slunečnicová semínka. K meruňkám a bllůmám jsem přidala čokoládové čočky (70% kakaa) a aby toho kakaa nebylo málo, čokoládové čočky jsem ještě posypala kakaem.

Ráda Vás zvu na mé fb stránky - Verčiny recepty a postřehy, pokud se Vám budou líbit, neváhejte a dejte jim like ????. Moc děkuji! Mám i instagram: veronikahagarova

Mějte se krásně!
Veronika

Tenké palačinky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 27.06.18 19:31

Mouka celozrnná hladká - ale povedlo se… těsto se dá krásně rozlít opravdu do tenka, plněno bílým jogurtem a rybízem.
Cukr do těsta jen pro ochucení - lžička kokosového…
Foto v komentáři.

Buchty majolkové švestkové

Odkaz na uvaření

daduuja 27.06.18 14:25

Těsto je trošku jiné: 450g hladké mouky, 200ml mléka,
100g majolky, 2 žloutky, 2Pl cukru krystal, 1 vanilkový cukr, 20g droždí, špetka soli, 1PL rumu a nastrouhaná citronová kůra. Na koláče tvaroh, rebarbora a žmolenka. Okraje koláčů hned po vytažení z trouby potírám rozehřátým máslem s rumem, jsou výborné.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Houskové knedlíky, co se zaručeně povedou

Odkaz na uvaření

Luena 26.06.18 15:05

Recept vážně jednoduchý a knedlíky byly velmi dobré. Mám jeden malý dotaz, napařujete stejně dlouhou dobu jako vaříte? :)

Kuře Marengo

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 25.06.18 15:48

Chuťově vynikající, jen jsem dělala vykostěné kuřecí stehno, takže to do ideálu lahodícímu oku estétovu má daleko :(
No, ale až budu mít ptačisko v celku, bude to lepší i pro to oko…
Dnes uzpůsobeno na jednu porci - pro mě… neb muž měl dnes oběd v práci, dorazí až na večeři…
Takže se mi povedlo „zredukovat“ to až moc… Ale naštěstí na chuti to neutrpělo…
Já mám někde na toto recepty v kuchařských knihách, ale nechtělo se mi hledat, takhle to bylo pohodlnější a postup vyhovuje :)
Foto v komentáři spíš pro pořádek, není k chlubení…

Hrnečkový perník

Odkaz na uvaření

Sonnynka1 24.06.18 23:11

Výborný, vláčný, ale doporučuji nespěchat a kontrolovat, zda je opravdu hotový. :)

Cuketové zelí

Odkaz na uvaření

Jari 24.06.18 15:05

.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Mrkvovo-cuketová polévka

Odkaz na uvaření

daduuja 24.06.18 14:32

Dvě malé cukety a 4 menší mrkve, špetka římského kmínu, bílý pepř, feferonka, smetana, lahodná polévka.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Fenykl s červenou cibulí

Odkaz na uvaření

daduuja 24.06.18 14:29

Příloha k minutkové roštěné, výborná kombinace.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Rýžové nudle s kuřecím masem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 24.06.18 13:24

Tak to bylo hodně dobré!
Sice nekupuju koření na čínu - dělám si svoji směs, ale i s tou doma namíchanou jsme si pochutnali :)
Foto v komentáři.

Bublanina s třešněmi

Odkaz na uvaření

Jarmilka4 23.06.18 21:50

super recept, doporučuji

Moučné tortilly

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 23.06.18 13:33

Mouku jsem použila celozrnnou hladkou, upravila jsem si poměr na čtyři placky…
Chyba - příště z celé dávky, čtyři je málo ;) Neb jsou dobré a překvapivě dobře nahradí ty z kukuřičné mouky a nesrovnatelně snazší v rámci domácí výroby…
Válela jsem takovým tím malým válečkem na koláčová těsta - v koláčové formě, takže tvar ušel :)
Pekla jsem nasucho, jako třeba bramborové placky - na velké rovné pánvi, pořád jsem je během pečení přitlačovala starou rovnou plechovou poklicí, které muž ořízl lem a vyrovnal ji - je právě fajn při pečení tortill z kukuřičné mouky, ale osvědčila se i zde…
Pečené placky jsem dávala na plech na pečení a než se dopekla nová, pokládala jsem na ně přes ubrousek pekáč a v něm na zatížení teplou vodu (placky aspoň tak rychle nechladly…
Do ještě vlažných, ale už ne horkých, si už každý dal, co chtěl :)
Já si moji potřela Svěžím přírodním sýrem bez příchuti, na to pár plátků šunky, posekané rajče, vajíčko natvrdo a řeřichu…
Chlap si dal zbytky kuřete, majolku, rajče a okurku (vše na kousky, samozřejmě ;)
Takže díky za recept, protože podle něj je to opravdu pro mě o moc snazší, než placky kukuřičné, protože u nás mají kukuřičnou mouku sice k mání v pohodě, ale málokdy tu jemnou…
Foto mojí porce v komentáři, možná se nebudu příště bát nechat je na pánvi o chvilenku déle, aby chytly více „fleků“ :D
Sice dokonalou placku, jako má být, nezvládnu, ale i tak pořád lepší, než koupené, kde jsem ve složení našla i palmový tuk…

Hamburgery

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 22.06.18 17:39

Dostala jsem darem kus hovězího z domácího chovu a po naporcování zbylo skoro půl kila ořezu…
Našla jsem tento recept - ořezky namlela a opravdu jen tak, jak je psáno zde: jen maso, sůl a pepř…
Olej používám nerada, ale napadlo mě zapnout náš elektrický gril a udělat to opravdu jen tak, bez tuku…
Kvůli čtyřem placičkám jsem nehodlala péct housky - ale tento jednoduchý recept si ukládám a rozhodně ho (určitě nejednou) moc rádi dáme i v klasické podobě, pěkně v čerstvě upečené housce…
Dnes tedy jen s brambory, ale i tak: paráda…
Miluji recepty s minimálním množství použitých věcí :)
Foto v komentáři…

Pomazánka z olejovek a sýra 2

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 19.06.18 20:01

Pokrmový tuk nahrazen máslem, olejovky - uzené šproty a tvrdý sýr byl oříšek: doma jen tvarůžky, tak jsem tam rozmačkala ty…
připravena předem na ráno, kdy k ní přibudou ještě na sucho opečené pátky celozrnného toustového chleba…
Ochutnávka dopadla na jedničku, tak těch pět hvězdiček dám ráda :)
Foto v komentáři…

Pomazánka z olomouckých tvarůžků

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 19.06.18 18:47

Nedávala jsem ten taveňák… kde to není nutné - nedávám ho, nic proti němu nemám, jen mi tu přišel tak nějak zbytečný…
Cibulka naťová…
Už ve skleničce zraje ;)
Ale super to bylo už při ochutnávání během přípravy :D ;)

Hrách s tvarůžky aneb explozivní směs

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 19.06.18 18:41

Už jsem dělala dvakrát loni, v době, kdy jsem sem nechodila…
Super věc, nejlepší je to takové už lehounce chladnoucí, kdy syrečky zpět začínají tuhnout…

Dnes jsem se pokusila odlehčenou letní verzi - také velmi úspěšně :)
Hrášek čerstvý, slaninu nahradila lžíce másla a vynechala jsem majoránku, kterou mám chuťově spojenou spíše s hrachem zralým…
Takže to bylo rychlejší, trošku jinak chuťově zabarvené než originál, ale také velmi dobré.
Tahle bašta bude mít u nás repete v obou variantách ještě mnohokrát…
Foto mé odlehčené verze je v komentáři.

kuřecí stehna ala kačena (rychlé, jednoduché a skvělé)

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 19.06.18 14:40

Jednoduché a vynikající (y)
Zelí použito doma nakládané - chlap knedlíky neodmítl, mě přišly zbytečné :D
Pochutnala jsem si na tom bez těch knedlíků náramně!
Foto v komentáři…

Chléb s uzenými šproty a tvarůžky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 19.06.18 10:10

Tak na to mám jen jedno slovo: ÚŽASNÉ!
Kdo by to řekl, jak krásně si spolu padnou do noty tvarůžky se šproty - dvě poměrně dominantní chutě…
A musím říct, že jsem moc ráda, že jsem konečně našla čas k vyzkoušení, protože tohle si ráda dám častěji :)
Foto v komentáři…

Tousty se sýrem a ořechy

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 18.06.18 10:25

Ingredience dodrženy, jen daleko snazší postup:
Na plátky toustového chleba jsem dala po kouscích Nivu i máslo a ořechy…
Pepř bílý, jen špetka a sůl jsem vynechala - Niva je slaná sama o sobě až moc.
Neboť jsem dělala jen dva kousky sama pro sebe, nechtěla jsem rozpalovat troubu - starý dobrý toustovač stejně leží na lince v rohu u zdi permanentně, zvyklý na to, že je hojně používán … Takže neprotestoval a než jsem vše připravila, byl nahřátý a než jsem stihla nalít kávu a oprat pár kuliček vína k zakousnutí k toustům (to hrozno opravdu k tomuto sedlo dokonale, doporučuji ho jako nejvhodnější přílohu), tak byly toustíky hotové…
Jednoduché, minimum potřebných věcí - přitom bych se tyhle tousty nebála nabídnout ani návštěvě k posezení na terase a k tomu džbánek oroseného, čerstvě doneseného piva z hospůdky či lahvinku dobrého bílého vína - ale pro více lidí bych naopak tu troubu rozehřála a dodržela postup… Hrozny bych nedávala k jednotlivým porcím, ale každý by si mohl vzít z velké mísy, pokud by měl chuť…
Foto v komentáři :)

Králičí hřbet s vůní sladké Francie

Odkaz na uvaření

daduuja 17.06.18 14:31

Hřbet nevykostěný, nasekaný na porce. Výborné, voňavé.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Pomazánka s nivou, vejci a olivami

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 17.06.18 13:33

místo pomazánkového másla jsem dala máslo klasické - utřené, množství jsem uzpůsobila tak, aby to bylo mazatelné :)
Moc dobrá pomazánka, pro dnešní horké odpoledne jako dělaná, pro odlehčení korpusy z okurek - salátovek…
Foto v komentáři.

Jen jsem tedy nesolila - niva a olivy bohatě dosolily za mě ;)

Tvarohový koláč s jablky a rozinkami

Odkaz na uvaření

Shira313 17.06.18 13:18

Jednoduchý koláčik, obmena žemľovky ;o)

Pomazánka z lučiny

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 17.06.18 09:18

Dala jsem jen tu kapku mléka, zakysanku jsem nechtěla načínat a vůbec tam nechyběla :)
Moc dobrá a rychlá pomazánka…
Foto v komentáři.

Králík pečený na česneku

Odkaz na uvaření

daduuja 16.06.18 22:07

S kedlubnovým zelím :-)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Kuře Marengo

Odkaz na uvaření

tlustá bába 16.06.18 14:30

Koupila jsem si časopis … a hele, tam kuře Marengo! Suroviny stejné, malinko jiný postup … a mě vyšlo toto … Ale přeci jen jsem si něco přidala - vypečeninky jsem odvářela koňakem a jako přílohu jsem raději volila chuťově neutrálnější Basmati rýži.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Sloní mls

Odkaz na uvaření

Lyduska 16.06.18 11:47

Pripravené z jednej štvrtiny dávky.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Ostrá pomazánka s nivou a vejci

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 15.06.18 13:43

Pomazánek není nikdy dost, pochutnali jsme si a jelikož muž chilli nee, tak vyřešeno tak, že já si dala nejen špetku do mé porce, ale ještě „fefe“ jako bonus na svůj krajíc, on jen základ - bez chilli…
Osobně se přimlouvám chilli nevynechat - i když i bez něj to nebylo špatné, soudě podle toho, jak ten můj pomlaskával ;)

Těstovinový prachobyčejný salát s ředkvičkami od mamky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 15.06.18 13:07

Výborný salát - použila jsem vřetena špaldová a místo mrkve cherry rajčátka…
Měkké salámy se u nás moc nejí (spíš vůbec), tak nahrazeno šunkou Zvonařkou a majolky jsem dala jen tak, aby tam byla cítit na chuť, ale víc ne ;)
Uzpůsobeno na dvě porce - tento typ salátů milujeme, klidně i s sebou do krabičky na výlet :)
Foto v komentáři…

Banány v alobale

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 15.06.18 11:50

Vynikající dezert!
Gril pouze ten vestavěný v troubě…
Normálně tepelně upravené banány nemusím… ale tohle je bomba, na hotové „terčíky“ z bílého jogurtu se sušenou klikvou, cukr jsem použila ten z kokosových květů…
Jen se mi povedlo banán rozpůlit úplně - jsou hrozně slabé, příště na toto koupím banány větší, silnější…
A hlavně ta vůně…
Tento recept opět potvrdil to, co říkám pořád: v jednoduchosti je krása, na to, aby si člověk pochutnal stačí kolikrát málo…
Už se těším, až si díme i na grilu venku…
Foto v komentáři.

Česneková pomazánka z Lučiny

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 15.06.18 10:36

Jednoduché, rychlé a chuťově dokonalé…
Na plátcích čerstvě utržené doma vypěstované okurky - svěží a lehlé osvěžení…
Navíc jsem je dělala původně jen pro sebe, abych včera nemusela návštěvě „závidět“ jednohubky klasické (snažím se úspěšně bojovat s kily navíc) :D ;)
Ale byl velký zájem i o tyto, takže jsem ještě na honem rozdělala další dvě Lučiny (naštěstí jich vždy kupuji více najednou) a šla pro další okurky :D
A na ozdobu jsem použila plátky ředkviček.
Foto v komentáři…

Pomazánka na jednohubky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 14.06.18 17:21

Jako rychlovka super - jen té majolky jsem dala podstatně méně…
Měla jsem sýry s ementálovou příchutí a s camembertovou - tak jsem rozdělala do dvou mističek… Nastaveno sýrem Duko bez příchuti…
Přidala jsem trošku pažitky a navrch narychlo to, co zahrada momentálně nabídla…
Potřebovala jsem opravdu na rychlo udělat něco pro návštěvu, stihla jsem to jen tak tak :)
Foto v komentáři…

Špenátová polévka s vejci

Odkaz na uvaření

daduuja 13.06.18 21:50

Špenát domácí a z něj výborná polévka. Smetanu si přidal na talíř kdo chtěl :-)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Stránka:  « Předchozí 1 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 282 Další »

Nejlepší recepty

Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz