Špagety se sýrovou omajdou

Odkaz na uvaření

Lyduska 10.7.19 13:23

Najskôr som si odvážila 2 hrste múky - bolo to 30 g. Hrste to neboli veľké. 4 hrnčeky vody boli v mojom prípade 1 liter vody.
Použité bylinky: čerstvá pažítka, čerstvá petržlenová vňať a sušená bazalka, plus asi 5 strúhnutí mlynčekom s čiernym korením.
Použitý tavený syr Philadelpiha, 125 g.

Postupovala som podľa receptu. Moje pôvodné malé 2 hrste múky neurobili omáčku dostatočne hustú/dostatočne krémovú a preto som ešte 2 hrste múky pridala, takže celkovo som použila 65 g múky.

Chuťovo je to celkom dobré, aj keď podľa mňa by trošku smotany omáčku zjemnilo.

Na tanieri posypané syrom Provolone Piccante a čerstvou pažítkou.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Babiččin jednoduchý rybízový džem

Odkaz na uvaření

Katka2971 3.7.19 17:39

Marmeláda zhoustne , až vystydne, horké zavíčkovat a otočit dnem vzhůru. Dávám na 1 kg šťávy 80 dkg cukru. Vařím umyté bobule rybízu a přes síto pasíruji.

Paradajkovo-jahodova polievka s mliecnou penou

Odkaz na uvaření

Lyduska 2.7.19 18:12

Paradajky domáce, zo záhradky, vlani zavarené. Obsah 7 dl pohára predstavoval 650 g paradajok aj so šťavou. Jahôd som dala 200 g.

Nepoužila som plnotučné mlieko a nerobila som penu. Do polievky som zavarila hustú krémovitú zmes mlieka s prídavkom oleja (na fotografii v plechovke). Podávané posypané syrom Provolone Piccante.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Vídeňský guláš - Wiener Herrengulasch (Fiakergulasch)

Odkaz na uvaření

van.Thomas 2.7.19 17:09

Vyzkoušeno. Je to prostě normální hovězí guláš, ke kterému dáte párek a vajíčko, aby vypadal jinak. Je-li podáván v restauraci, tak aby se host zasytil párkem a vejcem za cenu hovězího masa. Je pravda, že jsem neměl morkovou kost, s ní je to třeba dokonalé.

Kedlubnová polévka se slaninou

Odkaz na uvaření

van.Thomas 2.7.19 17:05

Celkem chutná polévka, žádnou vlnu nadšení ale nezpůsobila. Prostě krémová polévka. Pokud je kedlubna starší nebo špatně oloupaná, je polévka výrazně cítit zeminou. Účinek křenu jsem nepozoroval.

Mlsoňova tvarůžková omeleta

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 2.7.19 14:21

Vynikající :)

Foto v komentáři.

Krevetový salát s avokádem

Odkaz na uvaření

van.Thomas 1.7.19 11:14

Vynikající záležitost. Jen poměr surovin je ještě třeba doladit. Jako masožravec bych tam rád viděl víc krevet. Omáčku HP jsem nesehnal, zastoupil ji kečup. A místo creme fraiche česká šlehačka. Ale ten trik s citrónovou šťávou a smetanou je fenomenální!

Meruňkové čatní

Odkaz na uvaření

pettrax 30.6.19 14:24

Právě jsem ho vyzkoušela, al je to jedno z nejlepších meruňkových čatní, které jsem dělala. Jen jsem měla víc meruněk, tak jsem místo 500g použila 700g a výsledný efekt na jedničku. Díky za recept.

Granadýrmarš

Odkaz na uvaření

Lyduska 30.6.19 08:07

Po dlhej dobe …opať výborné.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Kokosky od prababi

Odkaz na uvaření

jitka Staňková 26.6.19 19:17

úžasný recept,tak dobré kokosky jsem ještě nejedla

Sójové maso na způsob španělských ptáčků

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 26.6.19 13:53

Dostala jsem chuť na sojové maso (několikrát za rok mě popadne a nedá se to jen tak zajíst něčím jiným ;) )
Našla jsem tento recept, ale během realizace jsem zjistila, že kdosi sežral poslední zbytek naložených okurek…
Navíc bylo horko a já začala litovat nápadu s omáčkou…
Nakonec to dopadlo tak, že jsem dala méně tekutiny (podlévala jsem kuřecím vývarem, který zbyl po naložení kostek (nemám ráda ty ráchané v masoxu, který jim vezme tu jemnost, kvůli které mi chutnají…)
Místo okurek holt posekaná naložená chilli paprička (na ty mi naštěstí nikdo nechodí, krom mě samotné).
Když byla tekutina zredukována tak, aby mi to vyhovovalo - zahustila jsem lžící Tebi.
Vznikl z toho spolu s rýží velmi chutný oběd, foto v komentáři…

Kukuřičné tortilly

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 24.6.19 10:41

Použila jsem trochu jiný postup:
jelikož k dispozici mám jen kukuřičnou mouku, kterou si sama udělám v elektrickém mlýnku (nebo tu koupenou v obchodě), nedělala jsem placky válené, ale lité…
Jsou vynikající, chutnají naslano i nasladko…

Kukuřičnou mouku, špetičku soli, lžíci oleje (lépe se mi pak pečou na nepřilnavé pánvi) a vodu - tou nešetřím…
Po dotyku s pánví téměř tekutá hmota ihned ztuhne, pečou se pomalu, znatelně déle než palačinky.
Trpělivost se vyplácí - jsou sice křehké, ale výborné!

Fotodokumentace je v komentáři, aby se to nepletlo s originálem.
Nebudu zakládat nový recept, když složení je stejné, jen trochu jiný postup…

Nakládaný romadur

Odkaz na uvaření

Bomont 21.6.19 19:57

Hotovo, teď počkat.. Přidal jsem sušený rajčata…

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Jogurtový koláč

Odkaz na uvaření

bajoo 21.6.19 17:50

Výborný koláč! A když navrch dáte trochu šlehačky, tak je vynikající!

Knedlík v mikrovlnce vařený

Odkaz na uvaření

van.Thomas 17.6.19 19:08

Opravdu to funguje. Na můj vkus je tam málo rohlíku, ještě jeden bych přidal. Vody jsem dal pouze 270 ml (prostě hrnek), neumím si představit, že bych tam nalil opravdu 600. Těsto před kynutím je trochu lepivější, než to, ze kterého děláte šišky. Nechal jsem ho nakynout ve skleněném kulatém pekáčku se skleněným víkem a v tom jsem to i uvařil. 7 minut na 800W bylo akorát. Není to žádný krasavec, je taky víc porézní, když se neválel, ale je dobrý.

knedlíky ze syrových brambor

Odkaz na uvaření

van.Thomas 17.6.19 13:47

Velmi dobrá klasika. Hodně materiálu zůstalo v hrnci, ale to mohlo být odrůdou brambor.

Vídeňský Rindsgulasch - podle mě ten nejpepší guláš

Odkaz na uvaření

van.Thomas 17.6.19 13:45

S tím nejlepším gulášem na světě bych byl opatrný, ale chutné to je. Na mě je tam hodně papriky. Jinak je to prostě normální guláš.

Chléb ve vejci

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 16.6.19 20:04

Klasika, která neomrzí…
Foto v komentáři.

Pomazánka z uzených šprotů

Odkaz na uvaření

Lyduska 16.6.19 10:19

Použila som šproty z konzervy. Po odstránení kostičiek a chvostov zostala čistá hmotnosť 150 g. Taveného syra Philadelphia som dala 100 g. Po rozmixovaní som pridala polovicu veľkej cibule, pokrájanej nadrobno. A dve strúhnutia mlynčekom na čierne korenie.
Vznikla výborná pomazánka.

Zapečené brambory s kysaným zelím

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 14.6.19 18:55

Výborná záležitost!
Foto v komentáři…

Hovězí guláš z kližky

Odkaz na uvaření

ikobla 13.6.19 16:22

Vynikající recept na guláš! Uvařil jsem si ho na vlastní svatbu jako hlavní jídlo z pěti kilo kližky a pěti kilo cibule a měl velký úspěch!
Proti originálu jsem vynechal papriky a přidal PL majoránky a ČL pálivé papriky (na kilo masa) a maso restoval na pánvičce, ale ve výsledku jsem nic nezahušťoval moukou ani chlebem.
Doporučuji všem a zůstává na prvním místě v mojí kuchařce mezi guláši!
Děkuji

Kosmatice

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 11.6.19 10:27

Místo hladké mouky jsem dala zbytek tapiokové, do těsta ještě na chuť lžíci tebi a místo oleje sádlo…
Květy jsem vmíchala hned, na povrch po otočení zbytek plátkového sýra, ale není tam potřeba…

Foto v komentáři…

Řecký selský salát

Odkaz na uvaření

Lyduska 10.6.19 15:45

Výborný šalát.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Cikánská pečeně

Odkaz na uvaření

daduuja 9.6.19 19:04

Výborné :-)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Kuřecí steak v kaparové omáčce

Odkaz na uvaření

daduuja 8.6.19 21:22

Jednoduché, ale dobré.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Špenátovo-žampionová polévka

Odkaz na uvaření

daduuja 8.6.19 21:15

Z čerstvého špenátu, výborná.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Cibulová polévka zapékaná se sýrem

Odkaz na uvaření

van.Thomas 7.6.19 16:01

Vcelku chutná polévka. Na mě trochu kyselejší, ale záleží na víně, které se použije. Mimochodem… název polévky je zavádějící, na té polévce není zapékaného zhola nic.

Kuřecí stehna se zázvorovým máslem

Odkaz na uvaření

van.Thomas 6.6.19 14:01

Má to něco do sebe, je to zajímavé ozvláštnění pečeného kuřete. Másla by jistě stačilo méně.

Banány na grilu (pro Raky)

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 3.6.19 10:44

Překvapivě velmi dobrá věc :)

Jen tedy ve vestavěném grilu v troubě, což nijak nevadilo… jen jsem dělala v alobalu, co se vypeklo, tím jsme polili přílohu: tou byla kaše z ovesných otrub, zní to asi divně, ale jen jsem ji udělala z lehounce osoleného mléka, nic víc… a sedlo to k tomu dokonale!
Plus ještě trošku zelených rajčátek naložených „alá fíky“ - a tenhle „slano-sladký“ oběd neměl chybu :)

Foto v komentáři…

Banánové lívance

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 3.6.19 10:30

Dělali jsme minulý týden, jen tedy mouku celozrnnou, je celkově nejen zdravější, ale kdo jednou ochutná, zjistí, že i chutnější…
Pekla jsem v sádlem vymazaném vaflovači a byla z toho vynikající snídaně :)
Foto v komentáři…

Tvarohové lívance s jogurtem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 3.6.19 10:27

Mléko jsem přidat musela, protože jsem použila hodně hustý řecký jogurt, tvaroh sám o sobě byl také dost hustý a navíc používám mouku celozrnnou, která i když se dá sehnat dost jemně namletá, potřebuje více tekutiny, ale mléka byla necelá „decka“, přidala jsem do těsta ještě půl lžičky jedlé sody a pekla v sádlem vymazaném vaflovači :)
Nedala jsem cukr, vůbec tam nechyběl, protože jsem si dala do hotových pokrájený banán a ten to osladil tak, že to bylo na hranici, kdy ještě něco sladkého sním, odvykla jsem sladké chuti, ale naučila jsem se péct v podstatě bez cukru tak, že i zarytí slaďáci kolikrát nepoznají, že tam cukr není - muž to nepoznal ani náhodou, spucnul svoji várku vaflí (jemu jsem dala marmeládu a polila mu to čokoládou…)
Foto v komentáři - na fotce je polovina várky (moje porce).

Houskové knedlíky, co se zaručeně povedou

Odkaz na uvaření

Vaňourek 30.5.19 10:01

Vařím je už mnohokrát, vždy jsou perfektní

Míchaná vajíčka z tofu

Odkaz na uvaření

daduuja 28.5.19 16:32

Tak tento recept jsem nevyzkoušela, ale podle webových stránek jsem zkusila špenátové lívance, jen místo kozího sýru jsem dala obyčejnou Nivu, jsou luxusní, určitě zkusím i další recepty, nejdříve ze všeho závitky :-) Díky za krásný web, fotky i recepty :-)

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Syrníky z tvarůžků

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 26.5.19 15:13

Mouka celozrnná pšeničná, krupičku jsem vynechala a pekla na nepřilnavé pánvi vymáznuté přepuštěným máslem…
Výborná věc! :)
Foto v komentáři, měli jsme k nim polévku - také tvarůžkovou ;)

Tvarůžková polévka

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 26.5.19 15:09

Výborná polévka… dělala jsem i s tím mlékem, jak je uvedeno v receptu, na titulní fotce je bez mléka… Přidala jsem jednu pokrájenou ředkvičku.
Moje foto v komentáři.

Přírodní vepřové plátky

Odkaz na uvaření

daduuja 25.5.19 15:51

Na domácím sádle, výborný oběd.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Kulajda s houbami

Odkaz na uvaření

van.Thomas 23.5.19 23:13

Prostě kulajda. Je to chutné, z lesních hub by byla lepší, ale měl jsem jen žampiony. Rozmíchat mouku ve smetaně jsem si netroufl, tak jsem ji rozmíchal ve vodě a smetana šla zvlášť. 5g mouky je asi překlep, dal jsem 50. Nad jinými kulajdami ničím nevyniká, prostě kulajda.

Kuskus (couscous) nejrychlejsi priloha + varianty pro zbytky

Odkaz na uvaření

daduuja 23.5.19 19:12

Ze zbytku byla variace se zeleninou. Prima večeře :-)

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Kuřecí stehna na kari s mandlemi

Odkaz na uvaření

van.Thomas 22.5.19 13:26

Jablka s mandlemi jsou zajímavou kombinací, kterou jsem na talíři po chvíli vyloženě vyhledával. Poměr surovin není uváděn, můj výsledek byl chuťově mdlý, ale asi je to jenom o cviku.

Stránka:  « Předchozí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 287 Další »

Nejlepší recepty

Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Chléb s celerem Chléb s celerem
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz