Vločkové lívance

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 07.11.18 10:13

Mouka celozrnná jemně mletá pšeničná a vločky ječné, jen jsem je z jistých důvodů ani ne tři vteřiny prohnala elektrickým kávomlýnkem (ten aparát je poklad - semele nejen kávu, ale dokonale i vškeré zrní či semínka: nahrubo, najemno… jak potřebuji).
Na talíři jsem na ně dala bílý smetanový jogurt a k nim jedno velké pokrájené jablko.
Na nepřilnavé pánvi to šlo ráz na ráz a vznikla velmi příjemná snídaně :)
Foto v komentáři…

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Pomazánka z dýně

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 06.11.18 18:40

Vynikající, jen místo tvarohu jsem musela dát cottage, tvaroh jsem zapomněla koupit :)

Foto v komentáři.

Dýňové placičky se salátkem z červené řepy

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 06.11.18 16:36

Vynikající… (pro sebe jsem pekla na nepřilnavé pánvi).
Foto v komentáři.

Celerový salát s jablkem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 06.11.18 16:34

Výborný salát, jen pro mě bez oleje…
Foto v komentáři.

Dýňovo-krupicová kaše od Evženie

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 06.11.18 09:28

Škoda, že jsem recept nenašla již dříve…
Je to výborná kaše!
Přitom poslední dobou sladké moc nemusím, takže na posyp stačilo pro moji osobu jen cca deset gramů kokosového cukru a nějaká ta skořice :)
Umím si ji představit i jako přílohovou na slano…

Foto v komentáři a hned ukládám do oblíbených…

Mrkvový salát s jablky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 05.11.18 20:41

Jednoduché a přitom super a osvěžující…
foto v komentáři.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Srbské fazole

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 05.11.18 18:29

Pochutnali jsme si - ráno jsem dala namočit fazole a teď z toho byla super večeře :)
Foto v komentáři.

Nastavená pomazánka s česnekem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 05.11.18 09:59

Zbyly mi brambory „na loupačku“ od včera, část mám v plánu uplatnit jinde (pár lokší pro muže, který o ně projevil zájem hned, jak zjistil, že zbly brambory), ale dva jsem vzala na tuto pomazánku, přidala zbylý kouek nastrouhaného sýra a majolka je po ruce v podstatě vždy…
Byla z toho nakonec vynikající snídaně - topinky nezklamou nikdy, natož s takovou dobrotou ;) :)

Foto v komentáři níže…

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Smažené houby v těstíčku podle F.K

Odkaz na uvaření

daduuja 04.11.18 20:51

Niva v těstíčku je příjemná.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Tagliatelle s fenyklem a hlívou ústřičnou

Odkaz na uvaření

daduuja 04.11.18 20:50

Nudle široké obyčejné a konečně začaly růst houby, takže lišky místo hlívy. Výborný bezmasý oběd :-)

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Kuře na kapustě

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 04.11.18 15:45

Jednoduché a vynikající!
Vše z vlastního dvorku a zahrady.
Foto v komentáři…

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Tvarohová pomazánka se strouhaným sýrem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 04.11.18 15:42

Místo tvarohu cottage (tvaroh jsem neměla) - poměrně klasika, ale pokaždé chutná…
Foto v komentáři…

Brokolice zapečená se smetanou (lehké)

Odkaz na uvaření

Lyduska 03.11.18 19:15

Ingrediencie prepočítané na 250 g brokolice.
Použila som tri druhy syra: syr so zelenou plesňou, parmezán a tvrdý syr mierne údený.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Jablečné knedlíčky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 03.11.18 19:12

Dělám tak, jak mě naučila babička skoro ty samé, jen trohchu jiný poměr všeho a dělám s krupicí…
Tak jsem si dnes na babičku zavzpomínala <3
foto v komentáři…

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Jáhlová polévka se šunkou

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 02.11.18 20:24

Upravena jen lehce, místo mrkve máslová dýně a použitá normální šunka 96 % - výborná večeře!
Foto vkomentáři…

Chili con carne (naše nejoblíbenější)

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 02.11.18 14:48

malé změny:
bez Tabasca - nekupuji je, raději jsem přidala posekanou chilli papričku.
Kukuřice mrazená z vlastního záhonu a fazolky bílé, předem vařené (též vlastní sklizeň).
Bez oleje - maso pustilo na nepřilnavém dnu pánve tuku až moc…
Foto v komentáři…

Kapustová polévka s brambory (pro Štíry)

Odkaz na uvaření

birkana 02.11.18 13:28

Mouku jsem nedala rovnou k zelenině, ale vedle na pánvi jsem si umíchala světlou jíšku. Zelenina je z vlastní zahrádky; polévka tak nestála téměř nic. :dance:

Byla by dobrá i jako svačinová. Pak bych do základu vyškvařila uzenou slaninu a při servírování do talíře přidala drobně krájené moravské uzené nebo pečený bůček, možná i ta vejce (viz komentáře dole)

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Zavařování ořechů v MW

Odkaz na uvaření

birkana 02.11.18 13:17

Letos dělám poprvé, tak se snad povedou a vydrží nezežluklé.

Polévka z máslové dýně

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 01.11.18 16:44

Bez mrkve, bez bujonu a kokosové mléko nhrazeno obyčejným polotučným…
Doplněná hráškem.
Výborná!
Foto v komentáři…

Toast Smraďoch

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 31.10.18 15:49

Bez pórku, neb ho nemám, na plátky česneku kolečko chilli papričky…
přidala jsem do každého plátek šunky tak, aby romadúr nevytekl…
Nechápu, proč Smraďoch ;) Nestihlo to zavonět…
Super, lepší než „klasika“ :)
Foto v komentáři.

Dýňovo bramborové kari s červenou čočkou

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 31.10.18 14:56

Z časových důvodů zelenina nakrájená na drobné kostičky, ale to je detail… přikrájela jsem pár naložených chilli pepriček.
Hlavní je, že mohu s čistým svědomím napsat, že je to super.
Rýže hnědá.
Fotot v komentáři…

Švédské masové kuličky IKEA

Odkaz na uvaření

Lyduska 31.10.18 08:59

Po dlhom čase som pripravila tieto guličky.
Tentokrát vyrobené z dvojitej dávky: 400 g hovädzieho a 400 g kuracieho mäsa.
Podávané so zemiakovou kašou.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

"Migas" pastevcova placka

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 30.10.18 18:07

Tak já poslechla radu z prvního uvaření a mouku dala celozrnnou žitnou a špetku chilli - moje dávka na tu jednu packu, jejíž foto je v komentáři:

  • brambora (po oloupání cca 100 g)
  • sádlo 5 g (nepřilnavá pánev)
  • 37 g celozrnné žitné Předměřické mouky (byl to zbytek v sáčku)
  • špetka chilli, špetka soli do mouky, voda od oka…

Dojedla jsem k ní zbytek zelených oliv a dobře to spolu ladilo :)
Pečivo se k tomu rozhodně nehodí…

Znojemská čočka

Odkaz na uvaření

birkana 29.10.18 13:13

Okurky vmíchat do čočky, to je dobrý tip. Z(a)tracená vejce jsem zbaběle :oops: vařila ve fólii. Za to by mne Zdeněk P. proklel nejméně do třetího kolene. :cert:

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

"Migas" pastevcova placka

Odkaz na uvaření

birkana 28.10.18 14:56

Tak toto se povedlo!!! :palec: Nejdříve jsem přistupovala k receptu s nedůvěrou. Ale nakonec proč to nezkusit; když se nepodaří, sousedčiny slepice budou mít bene :twisted: . Byla jsem však příjemně překvapena.

Chtělo by to trochu vypilovat – nedávat bílou pšeničnou mouku, ale minimálně celozrnnou nebo směs z různých druhů obilí. Při servírování jemně potřít drceným česnekem, posypat sekanou chilli papričkou, ovonět rozmarýnem a podávat jako zajímavou přílohu ke grilovanému skopovému (jehněčímu, kůzlečímu) masu. Přidávat ještě pečivo mi přijde zbytečné

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Pikantní bůček v alobalu

Odkaz na uvaření

lejla35 28.10.18 08:33

Výborné doporučuji moc jsme si pochutnali.Lepší jak bůček se zelím!!!

Kuře na paprice

Odkaz na uvaření

daduuja 27.10.18 21:45

Podle receptu z diskuze: Babicovy dobroty - Kuře na paprice
Vítejte v Olší u Tábora u paní Mirky, která předvede klasický český recept – Kuře na paprice.

Potřebujeme:

Maso:

1 kuře
1 střední mrkev
1 střední petržel
1/4 celeru
pepř
sůl
nové koření
zeleninová kostka
zeleninový vývar

Omáčka:

2 lžíce másla
1 větší cibule
1 lžíce sladké papriky
1 kostka hovězího vývaru
1/2 lžíce hladké mouky
2 dcl sladké smetany
 sůl

Postup:

Kuře naporcujeme a dáme vařit. Přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, sůl, pepř, dvě kuličky nového koření, zeleninovou kostku a zeleninový vývar. Vaříme asi 20 minut.

Rozpustíme máslo, na kterém zpěníme cibuli, vložíme uvařené porce kuřete, přidáme sladkou papriku, pepř, kostku hovězího vývaru, osolíme a krátce opečeme. Zalijeme přecezeným vývarem. Porce kuřete vyjmeme a omáčku rozmixujeme. Zahustíme smetanou s moukou a necháme povařit asi 3 minuty. Podáváme s houskovým knedlíkem. A bylo výborné :-)

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Kapustová nádivka

Odkaz na uvaření

birkana 27.10.18 15:09

Pekla jsem z dvojité dávky, aby zbylo i na zítra :roll: . Bez konzervy nebo pečeného masa. Kořenila jsem čerstvě strouhaným muškátovým oříškem a mletým pepřem. Obešla jsem se bez hořčice i sardelky. Strouhanku jsem máčela v mléku, toho jsem spotřebovala o polovinu víc, než je v receptu. Do nádivky jsem místo masité složky zamíchala sekané škvarky a předem povařené a nadrobno krájené sušené hříbky. Petrželky dvě pořádné hrsti.

Nádivka nám moc chutnala. Nejen za tepla, ale i za studena – posloužila jako slaný koláč k odpolednímu čaji.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Sýrová omáčka 2

Odkaz na uvaření

birkana 26.10.18 12:04

Omáčka připravena ze směsi sýrů (gouda, niva, čedar). Okořeněna natí plocholisté petržele; část jsem vmíchala do omáčky, část navrch na ozdobu při podávání.

Podávala jsem se špenátovými noky, ty jsem koupila hotové :-O . Příště nebudu pohodlná a raději je uvařím.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Variace slaných závinů (pro větší společnost)

Odkaz na uvaření

tlustá bába 26.10.18 11:29

Když variace, tak variace … ta moje jednoduše, s gazdovskou slaninou, pórkem, fetou, drceným pepřem a černuchou …

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Celozrnné palačinky s dýní

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 24.10.18 10:00

Proti máslu nic nemám, ale nemám zkušenost přidáváním tuku do palačinkových těst (dělám to jen u vaflových), tak mi to přišlo zbytečné…
A opravdu to vůbec nevadilo - palačinky byly krásné, skvěke se pekly - (bez vymazávání tukem, jen na nepřilnavé pánvi).
Uzpůsobila jem poměry všeho tak, aby bylo více těsta - část zmizela jen tak… s jablečnou marmeládou už včera…
Zbytek dnes k snídani s termizovaným sýrem a olivami.
Nechávám ještě v seznamu „chci uvařit“, neb se těším, až si uděláme originální verzi dle receptu: s tou zeleninou :)
Včera jsem neměla doma lilkek ani rajčata: obojí si sice pěstuji doma, ale zásoby došly letos moc brzo…
Musím tedy dokoupit :)

Foto v komentáři.

Králík na smetaně

Odkaz na uvaření

van.Thomas 24.10.18 03:02

Jedlé to je, ale žádný zázrak se nekonal. Je to hodně výrazné a velmi mastné. Rozhodně jsou tu i lepší recepty.

Pečené koblihy z bramborové kaše

Odkaz na uvaření

birkana 23.10.18 15:39

KOBLIHY?!? Ale kdepak… :cert: …jen další povedená taškařice od babi :jazyk: :,(

Již při čtení receptu mi bylo jasné, že to není recept na koblihy (donuts), ale na zapečenou bramborovou kaši se sýrem a vločkami. V troubě zlátlo kuřátko a já přemýšlela nad přílohou. Jasně, vyzkouším podle autorčina receptu; nic špatného neobsahuje, jen to nebudou koblihy. :lol:

S těstem se pracovalo dobře. Při zapékání se kruhy – dle očekávání – začaly rozlévat do šíře (pravděpodobně málo mouky – dané množství 125 neměřit na ml, ale vážit v gramech – bude jí jednou tolik!!!) a zůstaly vysoké cca 7 mm. Pekla jsem do dosažení světle hnědého povrchu. Získané placky zůstávaly i po úplném vychladnutí gumově tvárné, při přeložení nepraskly. :dance: Chuť uspokojivá, prostě zapečená brkaše se sýrem.

Určitě by koblihy dopadly lépe např. podle tohoto receptu na Pikantní bramborové placičky se sýrem: 1 kg brambor oloupat, nakrájet, uvařit, scedit a prolisovat na kaši. Přidat 80 g másla, 80 g strouhaného ementálu, 180 g hladké mouky, 1 PL smetany, žloutek, sůl, pepř a 60 g ementálu krájeného na drobné kostičky. Na vále posypaném moukou tvarujeme. Navrch můžeme zdobit sýrem, proužky slaniny, olivami. Pečeme v předehřáté troubě při cca 200°C 20 – 30 minut. Výborné k vínu ;-)

Fotky nepovedených koblih vkládám do komentářů, aby se neobjevily jako úvodní.

Ořechové placičky

Odkaz na uvaření

birkana 22.10.18 16:03

Podle doporučení v komentářích jsem přidala ořechy (celkem 80 g). Cukru jsem lehce ubrala.

Ořechy jsem posekala v mixéru, vyměnila jsem strojky a těsto umíchala ve šlehači. Díky mé nešikovnosti se mi lžičkou nepodařily hromádky těsta stejně velké. Příště zkusím dávkovat cukrářským sáčkem s hladkou špičkou nebo větší zdobičkou (lisem na těsto). Těsto by pak bylo třeba udělat poněkud hustší.

Placičky jsou výborné, rychle hotové, k odpolední kávě či čaji chutný zákusek. Určitě zopakuji ve dvojnásobném množství! Zkusím po dvou slepit ořechovým krémem :idea:

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Bílkový chlebíček 2

Odkaz na uvaření

daduuja 21.10.18 18:46

Jeno, dík za recept. Na narozeninový dort jsem přepočítala na 10 vajec, ze žloutků vyšlehaných nad párou s přidáním cukru, nescafe a másla byl krém. Výborný dort :-)

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Jablková roláda

Odkaz na uvaření

birkana 21.10.18 15:17

Podle velice podobného receptu – vkládám tedy sem.

Pracovala jsem s tímto množstvím ingrediencí: 200 g vaječné hmoty (rozklepnutá vejce bez skořápek), 140 g cukru, 100 g mouky (může být i hladká), 340 g očištěných a nahrubo strouhaných jablek. Postup stejný, jak je zde popsán.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Hrnečkový perník

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 20.10.18 18:30

Výborný, doplněn máslovo-pudinkovým krémem a strouhanou hořkou čokoládou.
Foto v komentáři.

Vandrácké šťavnaté těstoviny

Odkaz na uvaření

birkana 19.10.18 13:09

Vařila jsem doma a tak jsem si dovolila upravit postup a vzít vícero nádobí ;-) . K přípravě jsem použila vepřové párky a drobně sekanou dunajskou klobásu, vepřové sádlo, cibuli, mrkev, červené a zelené papriky, feferonku, rajčata, domácí kečup místo protlaku, mletý pepř a trochu kari, uzený eidam a kolínka uvařená zvlášť.

Na sádle jsem opekla pokrájené uzeniny, výpek slila do kastrolu. Na ochuceném tuku jsem osmažila cibuli, přidala drobně krájenou mrkev, papriky a feferonku. Okořenila jsem, ale nesolila(!). Nechala jsem podusit. Přidala rajčata a opět jsem dusila dokud rajčata nepustila šťávu a nezměkla. Úplně nakonec jsem vmíchala kečup, uvařená kolínka a strouhaný sýr. Jen jsem lehce promíchala, nechala rozpustit sýr a podávala jsem.

Solit opravdu nebylo třeba, sůl z uzenin a sýra pokrm ochutila dostatečně. Na čundru vařené v jednom kotlíku bude chutnat nejméně stejně dobře, pravděpodobně daleko lépe! :palec: :potlesk:

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Chalupářské kapusťáky paní Jindřišky

Odkaz na uvaření

birkana 19.10.18 13:00

Plnila jsem sýrem s bílou plísní na povrchu, vařenými vejci a ovařenými srdíčky kapusty. Závitky se mi při obalování v trojbalu rozmotávaly. Pomohla jsem si spíchnutím párátkem, to však ovařenou kapustu rozřízlo a závitky opět nedržely. Nakonec jsem je při obalování v mouce, vejci a strouhance stále držela v dlani a neustále smačkávala. Měla jsem tak víc vajec a strouhanky na rukách než na závitcích :zed: :roll: . Nakonec jsem vše zabalila a obalila s úspěchem; důkladně opatlána já i kuchyňská linka :lol: :twisted: . Smažení již probíhalo snadno, hotové závitky byly podařené.

Možná jsem byla při obalování nešikovná, možná existuje nějaký fígl, který by pomohl. Závitky chutnaly výborně, podávala jsem s vařenými bramborami maštěnými máslem.

Hvězdičky dávám za nápad a výbornou chuť. Nesnáze při vaření byly asi moje chyba :oops: .

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Rychlá a vlhká jablková buchta

Odkaz na uvaření

Eminator 16.10.18 17:14

Výborná a hlavně rychlá buchta. Tentokrát jsem dala do těsta mleté lískové oříšky a navrch posypala mandlovými lupínky.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Králík na zelenině s bramborovým knedlíkem podle mojí maminky

Odkaz na uvaření

Eminator 14.10.18 19:45

Vynikající! Nedala jsem sojovku, zeleninu nakrájela čerstvou a podávám s bramborovým knedlíkem.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Steak z vepřové krkovice

Odkaz na uvaření

daduuja 14.10.18 15:01

Na tom si pokaždé pochutnáme :-)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Houby na česneku

Odkaz na uvaření

daduuja 14.10.18 14:58

Osolenou a opepřenou hlívu plicní, natrhanou na menší kousky, jsem opekla dozlatova v oleji. Vyndala z pánve, přilila olej a osmahla hodně česneku, vrátila hlívu, chvilku podusila a odstavila. Nechala vychladit, zakápla citrónovou šťávou, přidala jsem nasekanou hladkolistou petrželku. S opečeným toustouvým chlebem lahůdka :-)

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Jablečné knedlíčky

Odkaz na uvaření

birkana 14.10.18 13:49

Jak jsem jen mohla na tuhle dobrotu z mého dětství zapomenout! :zed: :zed: :zed: Tyto knedlíčky mi vařívala moje babička. Místo krupicové kaše. A já je měla raději, než tu kaši :lol:

Jablka jsem nadrobno posekala nožem, mouky bylo potřeba víc než dvojnásobek. Dala jsem hrubou. Mastila jsem máslem jen rozpuštěným. I můj masožravec, který obvykle sladká jídla odmítá, ochutnal. A snědl polovinu talíře. To je ta největší pochvala na světě; říkat nic nemusel. ;-)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Hovězí maso plněné vejci

Odkaz na uvaření

daduuja 13.10.18 13:47

U nás je to Štěpánská hovězí pečeně, plní se celými vejci a protahuje špekem. Podává se s knedlíkem nebo rýží.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům
Stránka:  « Předchozí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 280 Další »

Nejlepší recepty

Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz