Bramboráky - recepty

Bramboráky

Bramboráky jsou na oleji smažené placky ze syrových, strouhaných brambor, hladké mouky, utřeného česneku, vajec, soli, pepře a majoránky, eventuelně i drceného kmínu. Při přípravě je důležité vymačkat z nastrouhaných brambor přebytečnou vodu. Nechceme-li, aby zhnědly, zalijeme je horkým mlékem. Mouku lze zaměnit strouhankou anebo úplně vynechat, pak bude těsto křupavější. Brambory můžeme nahradit dýní, kedlubnou, cuketou, ovesnými vločkami či zelím.

Milovníci masa přidávají nakrájenou šunku nebo slaninu. Bramborák plněný dušeným kysaným zelím a uzeným masem - cmunda – se vaří v jižních Čechách. Tam se setkáme také s Ondrášem, tedy bramborákem s plátkem kuřecího či vepřového masa uvnitř. Na Plzeňsku se připravuje vošouch - kynutý bramborák napůl ze syrových, napůl z vařených brambor.

Recepty na bramboráky

 

Bramboráková soustíčka s různými náplněmi

Příprava: 30 minut
Eja 02.01.04 5 komentářů Zobrazeno 10397x

Sýrový bramborák

Příprava: 20 minut
Pepino Zobrazeno 6183x

Čočkoráky

gegina 03.11.06 7 komentářů Zobrazeno 7605x

Bramboráky s bylinkovým krémem

Příprava: 30 min Ověřený recept
pepicek 01.04.03 4 komentářů Zobrazeno 39958x

Bramboráčky s uzeným lososem

Příprava: 35 minut
pepicek 14.04.03 Zobrazeno 7877x

speciální nadýchané bramboráky

Příprava: asi 45 min
Labužník sunflower02 03.05.03 Zobrazeno 8900x

Bramboráčky se sýrem

babi 13.05.03 Zobrazeno 10566x

Bramborák s lososím tatarem

pepicek 15.05.03 Zobrazeno 5911x

Vizovický vepřový řízek

rastoba 19.06.03 1 komentářů Zobrazeno 10166x

Horácké ražniči

rastoba 23.06.03 Zobrazeno 9893x

Bramboráky se sýrem Brie

Příprava: 45 minut
Eja 12.08.03 Zobrazeno 8101x

Telecí ragú s bramboráčky

Příprava: 30 minut
pepicek 27.06.02 Zobrazeno 10320x

Zelné bramboráky Veg

pepicek 07.10.02 7 komentářů Zobrazeno 23786x

Pražské zelňáky

Pampeliska191 10.10.02 Zobrazeno 6960x

Bramboráky s kyselým zelím

Příprava: 45 minut
pepicek 02.12.02 2 komentářů Zobrazeno 16841x

Krůtí řízky v bramboráku

Příprava: 30 minut
pepicek Zobrazeno 4002x

Přípodotky k bramboráku

Drobek 16.10.01 4 komentářů Zobrazeno 20772x

Bramboráky se šunkou a sýrem

Příprava: 30 minut
pepicek 02.11.01 Zobrazeno 10031x

Bramborák se špenátem a lososem

Příprava: 30 minut
pepicek 16.12.01 1 komentářů Zobrazeno 7282x

Kotlety se zeleninou II

Příprava: 30 minut
pepicek 09.01.02 Zobrazeno 7701x

Bramborák na plechu se slaninou

Příprava: 100 minut
pepicek 10.01.02 7 komentářů Zobrazeno 44235x

Uzené maso v bramboráku

Pepino 09.02.02 2 komentářů Zobrazeno 29978x

Bramborák s rajčatovým salátem

Příprava: 40 minut
pepicek 18.03.02 Zobrazeno 7393x

Bramboráky-zelňáky

Příprava: rychlĂ©
glama 19.03.02 5 komentářů Zobrazeno 23684x

Krůtí prsa s bylinkovou nádivkou a chřestem

Příprava: 90 minut
pepicek 29.04.02 Zobrazeno 5505x

Zelný placky ještě lepší :)

Příprava: 20 minut
Pepino 3 komentářů Zobrazeno 50933x

Tykvové placky

Příprava: 40 minut
Pepino 2 komentářů Zobrazeno 7261x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Reveňový koláč Reveňový koláč
Kuře na medu Kuře na medu
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz