Bramboráky - recepty

Bramboráky

Bramboráky jsou na oleji smažené placky ze syrových, strouhaných brambor, hladké mouky, utřeného česneku, vajec, soli, pepře a majoránky, eventuelně i drceného kmínu. Při přípravě je důležité vymačkat z nastrouhaných brambor přebytečnou vodu. Nechceme-li, aby zhnědly, zalijeme je horkým mlékem. Mouku lze zaměnit strouhankou anebo úplně vynechat, pak bude těsto křupavější. Brambory můžeme nahradit dýní, kedlubnou, cuketou, ovesnými vločkami či zelím.

Milovníci masa přidávají nakrájenou šunku nebo slaninu. Bramborák plněný dušeným kysaným zelím a uzeným masem - cmunda – se vaří v jižních Čechách. Tam se setkáme také s Ondrášem, tedy bramborákem s plátkem kuřecího či vepřového masa uvnitř. Na Plzeňsku se připravuje vošouch - kynutý bramborák napůl ze syrových, napůl z vařených brambor.

Recepty na bramboráky

 

Bramboráková soustíčka s různými náplněmi

Příprava: 30 minut
Eja 02.01.04 5 komentářů Zobrazeno 9470x

Sýrový bramborák

Příprava: 20 minut
Pepino Zobrazeno 5396x

Bramboráky s bylinkovým krémem

Příprava: 30 min Ověřený recept
pepicek 01.04.03 4 komentářů Zobrazeno 38302x

Bramboráčky s uzeným lososem

Příprava: 35 minut
pepicek 14.04.03 Zobrazeno 7604x

speciální nadýchané bramboráky

Příprava: asi 45 min
Labužník sunflower02 03.05.03 Zobrazeno 7967x

Bramboráčky se sýrem

babi 13.05.03 Zobrazeno 10108x

Bramborák s lososím tatarem

pepicek 15.05.03 Zobrazeno 5785x

Vizovický vepřový řízek

rastoba 19.06.03 1 komentářů Zobrazeno 9170x

Horácké ražniči

rastoba 23.06.03 Zobrazeno 9310x

Bramboráky se sýrem Brie

Příprava: 45 minut
Eja 12.08.03 Zobrazeno 7912x

Telecí ragú s bramboráčky

Příprava: 30 minut
pepicek 27.06.02 Zobrazeno 9791x

Zelné bramboráky Veg

pepicek 07.10.02 7 komentářů Zobrazeno 22842x

Pražské zelňáky

Pampeliska191 10.10.02 Zobrazeno 6699x

Bramboráky s kyselým zelím

Příprava: 45 minut
pepicek 02.12.02 2 komentářů Zobrazeno 16625x

Krůtí řízky v bramboráku

Příprava: 30 minut
pepicek Zobrazeno 3907x

Přípodotky k bramboráku

Drobek 16.10.01 4 komentářů Zobrazeno 19844x

Bramboráky se šunkou a sýrem

Příprava: 30 minut
pepicek 02.11.01 Zobrazeno 9777x

Bramborák se špenátem a lososem

Příprava: 30 minut
pepicek 16.12.01 1 komentářů Zobrazeno 7117x

Kotlety se zeleninou II

Příprava: 30 minut
pepicek 09.01.02 Zobrazeno 7572x

Bramborák na plechu se slaninou

Příprava: 100 minut
pepicek 10.01.02 7 komentářů Zobrazeno 40912x

Uzené maso v bramboráku

Pepino 09.02.02 2 komentářů Zobrazeno 28578x

Bramborák s rajčatovým salátem

Příprava: 40 minut
pepicek 18.03.02 Zobrazeno 7221x

Bramboráky-zelňáky

Příprava: rychlĂ©
glama 19.03.02 5 komentářů Zobrazeno 22312x

Krůtí prsa s bylinkovou nádivkou a chřestem

Příprava: 90 minut
pepicek 29.04.02 Zobrazeno 5319x

Zelný placky ještě lepší :)

Příprava: 20 minut
Pepino 3 komentářů Zobrazeno 47161x

Tykvové placky

Příprava: 40 minut
Pepino 2 komentářů Zobrazeno 6868x

Placka z kyselého zelí a škvarků

Příprava: 30 minut
Pepino 2 komentářů Zobrazeno 12112x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Mrkvový salát Mrkvový salát
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Květáková polévka Květáková polévka
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz