Bramboráky - recepty

Bramboráky

Bramboráky jsou na oleji smažené placky ze syrových, strouhaných brambor, hladké mouky, utřeného česneku, vajec, soli, pepře a majoránky, eventuelně i drceného kmínu. Při přípravě je důležité vymačkat z nastrouhaných brambor přebytečnou vodu. Nechceme-li, aby zhnědly, zalijeme je horkým mlékem. Mouku lze zaměnit strouhankou anebo úplně vynechat, pak bude těsto křupavější. Brambory můžeme nahradit dýní, kedlubnou, cuketou, ovesnými vločkami či zelím.

Milovníci masa přidávají nakrájenou šunku nebo slaninu. Bramborák plněný dušeným kysaným zelím a uzeným masem - cmunda – se vaří v jižních Čechách. Tam se setkáme také s Ondrášem, tedy bramborákem s plátkem kuřecího či vepřového masa uvnitř. Na Plzeňsku se připravuje vošouch - kynutý bramborák napůl ze syrových, napůl z vařených brambor.

Recepty na bramboráky

 

Bramboráková soustíčka s různými náplněmi

Příprava: 30 minut
Eja 02.01.04 5 komentářů Zobrazeno 8357x

Sýrový bramborák

Příprava: 20 minut
Pepino Zobrazeno 4512x

Bramboráky s bylinkovým krémem

Příprava: 30 min Ověřený recept
pepicek 01.04.03 4 komentářů Zobrazeno 36875x

Bramboráčky s uzeným lososem

Příprava: 35 minut
pepicek 14.04.03 Zobrazeno 7372x

speciální nadýchané bramboráky

Příprava: asi 45 min
Labužník sunflower02 03.05.03 Zobrazeno 7251x

Bramboráčky se sýrem

babi 13.05.03 Zobrazeno 9812x

Bramborák s lososím tatarem

pepicek 15.05.03 Zobrazeno 5695x

Vizovický vepřový řízek

rastoba 19.06.03 1 komentářů Zobrazeno 8326x

Horácké ražniči

rastoba 23.06.03 Zobrazeno 8828x

Bramboráky se sýrem Brie

Příprava: 45 minut
Eja 12.08.03 Zobrazeno 7775x

Telecí ragú s bramboráčky

Příprava: 30 minut
pepicek 27.06.02 Zobrazeno 9339x

Zelné bramboráky Veg

pepicek 07.10.02 7 komentářů Zobrazeno 22088x

Pražské zelňáky

Pampeliska191 10.10.02 Zobrazeno 6502x

Bramboráky s kyselým zelím

Příprava: 45 minut
pepicek 02.12.02 2 komentářů Zobrazeno 16425x

Krůtí řízky v bramboráku

Příprava: 30 minut
pepicek Zobrazeno 3794x

Přípodotky k bramboráku

Drobek 16.10.01 4 komentářů Zobrazeno 19152x

Bramboráky se šunkou a sýrem

Příprava: 30 minut
pepicek 02.11.01 Zobrazeno 9584x

Bramborák se špenátem a lososem

Příprava: 30 minut
pepicek 16.12.01 1 komentářů Zobrazeno 6984x

Kotlety se zeleninou II

Příprava: 30 minut
pepicek 09.01.02 Zobrazeno 7432x

Bramborák na plechu se slaninou

Příprava: 100 minut
pepicek 10.01.02 7 komentářů Zobrazeno 38046x

Uzené maso v bramboráku

Pepino 09.02.02 2 komentářů Zobrazeno 27283x

Bramborák s rajčatovým salátem

Příprava: 40 minut
pepicek 18.03.02 Zobrazeno 7079x

Bramboráky-zelňáky

Příprava: rychlĂ©
glama 19.03.02 5 komentářů Zobrazeno 21438x

Krůtí prsa s bylinkovou nádivkou a chřestem

Příprava: 90 minut
pepicek 29.04.02 Zobrazeno 5212x

Zelný placky ještě lepší :)

Příprava: 20 minut
Pepino 3 komentářů Zobrazeno 43813x

Tykvové placky

Příprava: 40 minut
Pepino 2 komentářů Zobrazeno 6614x

Placka z kyselého zelí a škvarků

Příprava: 30 minut
Pepino 2 komentářů Zobrazeno 11564x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz