Recept Bramboráky z Ruska - Draniki

Ruská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Bramboráky z Ruska - Draniki

Postup

Vložit brambory do mísy a smíchat je s vejci. Přidat mouku se solí střídavě s kyškou. Na rozehřátou pánev vložit pokrmový tuk a nechat ho rozpustit (asi 7mm). Do tuku vložit po dvou lžících těstíčka a osmažit placky tak dlouho, až jejich okraje začnou hnědnout. Otočit je a osmažit dohněda i na druhé straně. Nechat osušit na papírovém ubrousku. Horké placky podávat s jablečnou omáčkou a kyselou smetanou

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 22.11.03 vloženo
  • 12176x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Na 12-15 malých placek:
  • 6 středních brambor oloupaných, na středně hrubo postrouhaných a vymačkaných
  • 2 vejce
  • 1 zarovnaná lžička soli
  • 120 ml kyšky
  • 3 lžíce polohrube mouky
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • pokrmový tuk nebo rostlinný olej na smažení
  • jablečná omáčka http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=25073
  • a kysela smetana na podávání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramboráky z Ruska - Draniki

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
babi
6360 příspěvků 23.10.10 17:09

Sylvie, myslim si, ze Ti v Nemecku chutnaly tyto placky http://www.labuznik.com/recipe.php?…
Kazdopadne jsem do receptu pridala recept na jablecnou Omacku 8-)

Sylvie
2302 příspěvků 23.10.10 08:33

Alis, už mlčím. :wink:

babi
6360 příspěvků 23.10.10 00:39

A je to vyreseno. Recept jsem nasla, uz vim kdo mi jej dal a mouka tam nebyla! Jenze mam velkou sbirku ruznych bramborovych placek, hodne jsem jich jiz pridala na Labu, ale nekolik jeste na to ceka. Byly tam placky z Ruska nesmirne podobne tem z Polska a tak zde jsou…

Příspěvek upraven 23.10.10 v 00:40

Alis
2617 příspěvků 22.10.10 20:40

Pokud ti, Míšo-Sylvie připadá lžíce soli na šest brambor ganz normal, pak ti k tvému předvčerejšímu svátku posílám solničku, co solí immerwährend :-)

babi
6360 příspěvků 22.10.10 20:05

Ach ouvej, hledam original, vim ze mam napsany recept! Prosim o strpeni. Evidentne tam je mouka, ale kolik? S tou soli ma Sylvie nejspis pravdu, zarovnana lzice je vsak hodne…Jdu hledat!!! Omlouvam se…

Sylvie
2302 příspěvků 22.10.10 19:35

Alis, myslím, že ta zarovnaná lžíce soli bude ganz normal. :-)

Sylvie
2302 příspěvků 22.10.10 19:33

Tyto bramboráky s jablečnou omáčkou jsem jedla u kamarádky v Německu. Moc mi to chutnalo.

Alis
2617 příspěvků 22.10.10 11:33

Babi, vytahuji tento recept, aby ses k němu mohla vyjádřit… Jestli jsme vydedukovali správně?

Alis
2617 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: sůl kontra mouka

Nevím, ale mám dojem, že v postupu měla být uvedená zarovnaná lžíce mouky a špetka soli podle chuti. Myslím, že Babi pár slovíček vypadlo, protože jinak si neumím představit zarovnanou lžíci soli na 6 brambor, zdá se mi to „zu viel“ :-)
 Alis

Příspěvek upraven 22.10.10 v 11:31

xgoni
63 příspěvků 25.01.09 03:43
Žeby chybka? :)

Babi, prosím o radu: koľko, prípadne akej múky treba do cesta pridať? V postupe sa spomína, v ingredienciách ale nie je…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz