Recepty - žáby

Více z Maso ».

Žáby

Recepty s žábami  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  Žabí stehýnka a víno  

Luxusní delikatesa, která se pojí s francouzskou kuchyní. Na žabích stehýnkách, šnecích a rybách si ale pochutnávali už Rožmberkové. V některých zdrojích se můžeme dočíst, že konzumace žab pochází původem z Čech a teprve odkud se později rozšířila do Francie či Británie.

 Rady při nákupu

Stažená a zamražená žabí stehýnka zakoupíte ve větších obchodech či specializovaných prodejnách.

 Využití v kuchyni

Stehýnka je možno připravovat grilováním, smažením či pečením. Výborná jsou také dušená stehýnka na víně. Na jednu osobu počítáme s cca 5-6 stehýnky. Jako přílohu můžete zvolit například rýži či zeleninu.

 Skladování

Rozmražená stehýnka jsou určena ke spotřebě nejpozději do 2-3 dnů. Připravená žabí stehýnka vydrží v lednici o něco déle.

 Žabí stehýnka a víno

Pokud se chystáte ochutnat tuto delikatesu v restauraci, pak výběr vhodného vína přenechte zkušenému sommelierovi. V domácích podmínkách můžete zvolit například Cabernet Sauvignon.

 
Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Chilli con carne Chilli con carne

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz