Recept Smažená žabí stehýnka v těstíčku

babi Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Těstíčko: Přesít dohromady mouku se solí. Smíchat vejce, mléko a máslo a přidat do suchých ingrediencí. Nechat chvíli odpočinout. Marinovat stehna po 1 hodinu v oleji s citronovou šťávou, solí, pepřem a petrželkou. Vyjmout z marinády a osušit ubrouskem. Namočit do těstíčka a smažit v oleji do hněda. Vyjmout a osušit na ubrousku. Podávat jako hlavní chod se smaženou petrželkou a citronem. Také lze podávat jako předkrm (4 stehna na osobu). °°° Jinak smažená žabí stehna: Namočit nohy do mléka (může to být kyška) a potom do ochucené mouky solí a černým pepřem. Osmažit je na horkém oleji po 8-10min., až jsou hnědá na obou stranách.

Recept je z kategorií: Raci, žáby, hlemýždi, šneci

Nahlásit recept

  • 12.03.03 vloženo
  • 7346x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • Těstíčko:
  • 1 hrnek polohrubé mouky
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 trochu našlehané velké vejce
  • 3/4 hrnku mléka
  • 1 lžíce rozpuštěného másla
  • 36 žabích stehen připravených na vaření
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 1/3 hrnku olivového oleje, nebo salátového
  • 1 lžíce nasekané peptrželky
  • 1 lžička soli
  • 1/4 lžičky pomletého, černého pepře
  • usmažená petrželka a ozdobně nakrájený, vosku zbavený citron, na podávání

Doporučená příloha

  • Bramborová kaše máslový cukrový hrášek.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Smažená žabí stehýnka v těstíčku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Smažená žabí stehýnka v těstíčku

vlcak
15 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smažená žabí stehýnka v těstíčku.

No mě moc nechutnají,ale zkusit se má skoro vše né.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Vlčáku......

jsem ráda, že Ti také chutnají žabí stehýnka. Měla bych sem přidat obrázek. No, s česnekem je skoro všechno dobré ;o)

vlcak
15 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smažená žabí stehýnka v těstíčku.

V sýrovém těstíčku s česnekem jsou také moc dobré.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smažená žabí stehýnka v těstíčku.

Antonove, děkuji Ti za přečtení receptu a navíc za jeho pochvalu ;o)

Přeji Ti krásný den!

Antonov
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Smažená žabí stehýnka v těstíčku.

Musím řici že toto je jednoduchý a chutný recept

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz