Recept Smažená žabí stehýnka v těstíčku

babi Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Těstíčko: Přesít dohromady mouku se solí. Smíchat vejce, mléko a máslo a přidat do suchých ingrediencí. Nechat chvíli odpočinout. Marinovat stehna po 1 hodinu v oleji s citronovou šťávou, solí, pepřem a petrželkou. Vyjmout z marinády a osušit ubrouskem. Namočit do těstíčka a smažit v oleji do hněda. Vyjmout a osušit na ubrousku. Podávat jako hlavní chod se smaženou petrželkou a citronem. Také lze podávat jako předkrm (4 stehna na osobu). °°° Jinak smažená žabí stehna: Namočit nohy do mléka (může to být kyška) a potom do ochucené mouky solí a černým pepřem. Osmažit je na horkém oleji po 8-10min., až jsou hnědá na obou stranách.

Recept je z kategorií: Raci, žáby, hlemýždi, šneci

Nahlásit recept

  • 12.03.03 vloženo
  • 8147x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • Těstíčko:
  • 1 hrnek polohrubé mouky
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 trochu našlehané velké vejce
  • 3/4 hrnku mléka
  • 1 lžíce rozpuštěného másla
  • 36 žabích stehen připravených na vaření
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 1/3 hrnku olivového oleje, nebo salátového
  • 1 lžíce nasekané peptrželky
  • 1 lžička soli
  • 1/4 lžičky pomletého, černého pepře
  • usmažená petrželka a ozdobně nakrájený, vosku zbavený citron, na podávání

Doporučená příloha

  • Bramborová kaše máslový cukrový hrášek.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Smažená žabí stehýnka v těstíčku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Smažená žabí stehýnka v těstíčku

vlcak
15 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smažená žabí stehýnka v těstíčku.

No mě moc nechutnají,ale zkusit se má skoro vše né.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Vlčáku......

jsem ráda, že Ti také chutnají žabí stehýnka. Měla bych sem přidat obrázek. No, s česnekem je skoro všechno dobré ;o)

vlcak
15 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smažená žabí stehýnka v těstíčku.

V sýrovém těstíčku s česnekem jsou také moc dobré.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smažená žabí stehýnka v těstíčku.

Antonove, děkuji Ti za přečtení receptu a navíc za jeho pochvalu ;o)

Přeji Ti krásný den!

Antonov
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Smažená žabí stehýnka v těstíčku.

Musím řici že toto je jednoduchý a chutný recept

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Reveňový koláč Reveňový koláč
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Cibulačka Cibulačka
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz