Recept Saxanino kořeněné kuře

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Saxanino kořeněné kuře

Postup

Z kuřete stáhneme kůži (*můžeme použít pro přípravu "kuřecího salátu*":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=12381 ) a naporcujeme ho na 6 dílů. Povrch propícháme vidličkou a vetřeme do něj směs citronové šťávy, soli a papriky. Necháme odležet nejlépe 24 hodin. Pak v pánvi rozehřejeme tuk a kuře na něm ze všech stran opečeme dozlatova. Zbylé koření smícháme, opět ho vetřeme do kuřete a ještě jednou opečeme. Čerpáno z časopisu Ano (19/2004).

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 30.04.04 vloženo
  • 3644x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • *Dnešní, filipojakubská noc, je jednou z magických nocí, kdy prý mají zlé síly větší moc než jindy. Touto dobou již všechny čarodějnice leští svá košťata (rýče, vidle, máselnice, prasata nebo kozy) a připravují se na sůj čarodejný rej. Protože by Vás asi jejich opravdová krmě (kotel plný žab a hadů a nádoby jedu) nezasytila, vyzkoušejte raději recept Petry Černocké, alias Saxany z pohádky Dívka na koštěti.*
  • 1 kg kuřete
  • šťáva ze dvou citronů
  • sůl
  • 2 ČL mleté červené papriky
  • 6 g tuku
  • 1/4 ČL šafránu
  • 5 rozdrcených semínek kardamomu
  • mletý černý pepř.

Doporučená příloha

  • rýže nebo zeleninové saláty, ale nejlépe bez přílohy, neboť i čarodějnice chtějí být krásné…

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Saxanino kořeněné kuře

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz