Recept Žába v díře - Toad in the Hole

babi Britská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Žába v díře - Toad in the Hole

Úvod

P.S.: Velice tradiční pokrm z anglických hospod. Recept mám od svého souseda, který v jedné vyrůstal (jeho rodiče vlastnili hospodu).

Tak necham toho pulce vyrust, ale jenom na zabu a ne na ropuchu jak by dle prekladu melo byt. Jsem autorem receptu a jednoduse jeho nazev nebude doslovny. Recept se sklada z klobasek zalitych Yorkshire pudinkem na ktery najdete dva recepty na Labu
https://www.labuznik.cz/recipe.php?…
https://www.labuznik.cz/…ipravuji-ja/
Recept mam mnohokrate odzkouseny.

Postup

Předehřát troubu na 210°C. Do zapékací misky velikosti asi 25cm x 30cm, vložit sádlolo a klobásky. Péct po 10min, nebo déle, záleží na tom, jak je máte rádi. Přesít mouku do mísy, přidat trochu našlehané vejce a postupně polovinu mléka. Našlehat na hladko a přidat zbytek mléka. Osolit a opepřit (Dá se připravit v mixéru). Nechat odpočinout. Nalít těstíčko na klobásy a vše zapéct po 40-45mi, až je těsto zlatové a pěkně nafouklé. Podávat horké. P.S.: Velice tradiční pokrm z anglických hospod. Recept mám od svého souseda, který v jedné vyrůstal (jeho rodiče vlastnili hospodu).

Recept je z kategorií: Uzenářské výrobky

Nahlásit recept

  • 29.11.02 vloženo
  • 11684x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 lžíce (30g) sádla, nebo másla
  • 500g vepřových, pikantních klobásek (nebo podle chuti)
  • 110g polohrubé mouky
  • 1 vejce
  • 280ml mléka
  • sůl a pepř podle chuti

Doporučená příloha

  • Pivo.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Žába v díře - Toad in the Hole

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Žába v díře - Toad in the Hole

babi
6360 příspěvků 9.12.10 00:05

Koukam, ze jste se za me nepritomnosti dobre pobavily. Tem, komu jidlo chutnalo, coz jsou vlastne klobasky v Yorkshire pudding, mnohokrate dekuji :-)
Tem, co se divite nad prekladem, tak se prestante divit! Zajiste dovedu prelozit
Toad in the Hole, avsak ropuchy, pavouky atd. nemam ve velke oblibe a hlavne se mi nehodi k jidlu. Ti, co si nazev prelozili jako Zabu v dire (vcetne jak se dovidam take Oliver, ktereho jsem nemela v oblibe a zajiste nevlastnim ani jednu jeho kucharku) mohu rict, ze nejsem daleko, ancto pulec je co??? A navic, jsem to ja kdo recept napsal a tak take ja si ho mohu pojmenovat jak chci! Mne se jednoduse libi pulec a to je tak nejbliz jak se minim k ropuse priblizit :mrgreen:

Labužník jasmine02
120 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pulec v díře ¨Toad in the Hole¨. - esme

Esme, ropuchu v díře jsem viděla, máme jich na zahradě plno. Nevypadala jako párek. Ony raději vždy zalezou do té díry hlouběji, protože se bojí.
A v tom textu se píše, že vy v Austrálii to děláte s vejcem, často místo párku, a s chlebem. Asi jak kde.
Každopádně by to chtělo opravit název receptu, žabí pulec je přece tadpole?

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pulec v díře ¨Toad in the Hole¨- Jasmine,

nevěř všemu co čteš. Ani Wikipedia není neomylná. To jídlo se tak jmenuje, protože když se to upeče kousky párků z toho vykukují jako ropucha z díry.
A za 36 let v Austrálii jsem si nevšimla že by se to dělalo jinak než v Anglii.
Konec konců první bílí osídlenci byli právě z matičky Anglie.
Co se týče té pizzy, opravdu není z Hawaje. Spíše to referuje na fakt, že je v tom šunka a ananas.

Labužník jasmine02
120 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pulec v díře ¨Toad in the Hole¨.

Obrázky jsem zhlédla, dík. Ještě jsem se na Wikipedii dočetla, že tohle jídlo patří k těm, jejichž jméno či jeho původ je nejasné a jméno vůbec nijak nevyjadřuje ani nepopisuje složení či podobu. Stejně jako pizza Hawai není z Havaje. A v Austrálii se tohle jídlo dělá úplně jinak, ale jmenuje se stejně…

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pulec v díře ¨Toad in the Hole¨.

Jasmine, tady máš obrázků dle libosti ;o)

Labužník jasmine02
120 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pulec v díře ¨Toad in the Hole¨.

Škoda, že tu není obrázek. Jmenuje se to podle ropuchy, protože ty klobásky pak vykukují ven z těstíčka jako žáby z vody??? (Toad je opravdu ropucha, ne pulec. Navíc pulci většinou z vody nevykukují…

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pulec v díře ¨Toad in the Hole¨

Dělávala jsem to pro děti když byly malé. Je to velice zajímavý recept. …a Papaja, s tím názvem máš pravdu. Toad není pulec, ale ropucha.

Papaja
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Pulec v díře ¨Toad in the Hole¨.

Tenhle recept je také ve třetí knize Jamie Olivera. Jmenuje se tam „Žába v díře“.
P. :-)

jau
457 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pulec v díře ¨Toad in the Hole¨.

To jsem jednou dělala, je to dobré, do těstíčka jsem dala nasekané bylinky.

sigrid
272 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pulec v díře ¨Toad in the Hole¨.

Je to recept, který se v Británii často dělá nejenom v hospodách, ale hlavně v rodinách jako rychlá večeře, tzv. „high tea“. Většinou se k tomu podává nějaký salát a čaj a zpravidla se dělá dietnější varianta - olej místo sádla a klobásky spíš libové.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz