Recept Labužnické žabičky s bylinkovým přelivem

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Stehýnka omyjeme, osolíme, okořeníme rozetřeným česnekem a citronovou šťávou a necháme hodinu odležet. Osušíme je, opečeme na másle a dáme stranou. Na zbytku tuku opražíme šalotku, česnek, přidáme petrželku, pažitku a kebrlík. Zalijeme vínem, necháme přejít var a nalijeme na stehýnka. Ihned podáváme s bílým křupavým pečivem. P.S.: Žabí stehna patří v kuchyňském jazyku do mořských živočichů. Maso však připomíná maso kuřete. Na každém i velkém stehně je pouze kousek masa a proto se počítá se 6 stehny na osobu (4 na předkrm).

Recept je z kategorií: Raci, žáby, hlemýždi, šneci

Nahlásit recept

  • 01.04.07 vloženo
  • 3921x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 16 očištěných stehýnek
  • sůl, citronová šťáva
  • česnek
  • máslo
  • 2 lžíce na jemno posekané šalotky
  • 1 lžíce posekané petrželky
  • 1 lžíce posekané pažitky
  • 1 lžíce utřeného česneku
  • 1/2 lžičky posekaného kebrlíku
  • 1/2 litru suchého bílého vína

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Labužnické žabičky s bylinkovým přelivem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Labužnické žabičky s bylinkovým přelivem

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Labužnické žabičky s bylinkovým přelivem.

Bali a buraci, i já děkuji za radu kam si zajít na lov¨stehýnek ;o)

pěkný večer!

Bali
1254 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Labužnické žabičky s bylinkovým přelivem.

ano videla jsem je v Hypernove u mrazenych ryb. Maji je i v Makru. Z Francie je vozime taky mrazene. Cerstve se i tam vidi malokdy.

Scarlet02
577 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Labužnické žabičky s bylinkovým přelivem.

Buraci děkuji. Mrknu se, Hypernovu tady máme.

buraci
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Labužnické žabičky s bylinkovým přelivem.

Scarlet, mivaji je v Hypernove. Ale pouze mrazene, jsou u oddeleni mrazenych ryb.

Scarlet02
577 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Labužnické žabičky s bylinkovým přelivem. Bali,

nevíš prosím, kde se dají stehýnka sehnat u nás v Česku?
Pěkný den

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Labužnické žabičky s bylinkovým přelivem - Bali,

bagetu dát pejskovi a stehýnka zapíjet vínkem…znám, zvláště když na to zobání a obírání je celý večer ;o)

Bali
1254 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Labužnické žabičky s bylinkovým přelivem.

babi, porce neporce, ja jich snim klidne 20 ;-)

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Labužnické žabičky s bylinkovým přelivem - Bali,

dík za komentář a za radu o tom ¨dávkování¨;o) Mám hodně receptů na žabí stehýnka, snad jediné které nepřipravuji jsou ty v trojobalu, který je tak příšerně obnošený…

Pa,

Bali
1254 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Labužnické žabičky s bylinkovým přelivem.

jojo, to je dobré.
Porce se dávají podle velikosti.
Velké žabky 8.
Střední 10.
Malé 12.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pečená kuřecí stehna

Nejlepší recepty

Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz