Recept Zeleninové kluseczki,

Polská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Do velikonoc ještě 3 neděle. Nechal jsem si ta postní jídla vysvětlit od jedné moudré a krásné mladěnky, poustevnice z hraničních hvozdů. Která není takovým neznabohem, jako jsem já: „Musí se jednat o studenokrevné - takže ryby, žáby, hlemýždi, mořské plody, hadi - to všechno postní je. Savci a ptáci ne. Dřív se mohlo (do druhého Vatikánu) sádlo, ale dnes už ne. To bylo proto, že to byl většinou jediný tuk, který chudí lidé běžně měli doma. Ani v postě není půst bezpodmínečný, můžeš ho nahradit dobrým skutkem, modlitbou navíc atp. Já držím půst od masa ve středy a čtvrtky, jiné dny vařím skromně a jím méně, ale v neděli ne, neděle se do postu nepočítají. Jinak přísný půst od masa a půst újmy je bezpodmínečně povinný na Popeleční středu a Velký pátek od 2+ do 60 let. Jindy už dneska ne. :* „

Postup

Zeleninu z polévky pokrájím, strčím do nádobky a umixuju. Třu žloutky s máslem a zvolna a pomalu přidávám umixovanou zeleninu, ovesné vločky, petrušku, sůl a pepř. V konečné fázi velmi delikátně vmíchám sníh z bílků a pozvolna mouku. Stříbrnou lžicí odpaluji z těsta kluski do vroucí osolené vody, lépe do vývaru. Jakmile mi vyplavou, vyndám cedníkem a podávám přelité rozpuštěným máslem.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla Hlavní jídlo Jednotlivé chody Přílohy


Reklama

Nahlásit recept

  • 09.03.13 vloženo
  • 1158x zobrazeno

Ingredience

  • Zelenina z vývaru
  • 2 PL ovesných vloček
  • 2 PL mouky
  • 2 vejce
  • 1 PL másla
  • 1 dámská hrst petržílkové natě
  • Sůl, pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zeleninové kluseczki,

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Pomerančová zmrzlina


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Chilli con carne Chilli con carne
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz