Recepty - nashi

Více z Ovoce ».

Nashi

Recepty s nashi  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  Sezóna  

Asijská hruška, jak se nashi také nazývá, je žluté a pevné ovoce, které se svým vzhledem podobá jablku. Nasládlou chutí však připomíná hrušku, i když se o křížence nejedná. Roste na stromech podobným hrušním a jabloním. Pěstuje se pro svou šťavnatou dužinu, která je na rozdíl od jablek málo kyselá.

Exotické ovoce s dlouhou stokou je původem z Japonska a Číny, kde je mu již po staletí připisována řada léčivých účinků. I přes nízký obsah vitamínů podporuje trávení, zmírňuje kašel a odbourává účinky alkoholu. Nashi je charakteristické svou nízkou energetickou hodnotou. Proto je ideální ingrediencí dietních jídelníčků.

 Rady při nákupu

Nashi je náchylné k poškození a otlačení. Při nákupu volte raději prodejní místa, kde je ovoce balené jednotlivě.

 Využití v kuchyni

Před úpravou nashi stejně jako jablko důkladně umyjte. Při krájení rychle hnědne, proto se doporučuje nakrájené ovoce pokapat citronovou šťávou. Ovoce populární ve sladkých moučnících se svou chutí hodí i k masu. Jemná chuť vyniká v kombinaci s dušenou zvěřinou. Nejčastěji se konzumuje neloupané. Bez slupky se hodí do ovocných salátů a kompotů. Pokud chcete svou kuchyni oživit, nebojte se nashi přidat do klasických dezertů z jablek, jako je štrúdl nebo jablečné koláče.

 Skladování

Na rozdíl od hrušky nashi neměkne. Skladované na chladném místě vydrží čerstvé tři až šest měsíců.

 Sezóna

Sklizeň nashi vrcholí na přelomu září a října. V obchodech je k dostání celoročně.


Reklama

 
 Váš příspěvek

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Nejlepší recepty

Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz