Recept Canederli - knedlíčky se sýrem

babi Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Canederli - knedlíčky se sýrem

Postup

Namočit housky do mléka. Našlehat dohromady vejce a 6 lžic měkkého másla. Zamíchat dovnitř cibuli a petrželku. Vymačkat housky a propasírovat je přes síto. Přidat k houskám vaječnou směs a strouhanku. osolit a opepřit a přidat oříšek. Nechat na několik minut odpočinout. Pomocí rukou vytvarovat stejně velké knedlíčky a uvařit ja na mírném ohni vve velkém množství osolené vody. Podávat knedlíčky polité rozpuštěným máslem a posypané nastrouhaným sýrem. P.S. Na freskách kaple hradu Hocheppan v italské oblasti Trentino - Adige namalovaných 1200 let našeho letopočtu je zpodobněna láska Italů ke knedlíčkům, což není nic nového. Freska zobrazuje ženu v zeleném šatu, pojídající knedlíky přímo z pánve.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 05.06.03 vloženo
  • 4631x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 150g natvrdlých housek, nebo bílého chleba na kostičky nakrájené
  • mléko
  • 2 vejce
  • máslo
  • 1/2 cibule, na drobno posekané1 lžíce posekané petrželky
  • 50g strouhanky
  • sůl s pepř podle chuti
  • nastrouhaný muškátový oříšek
  • hodně nastrouhaného chutného sýru

Doporučená příloha

  • ¨Jarní salát z Itálie¨z Labužníka.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Canederli - knedlíčky se sýrem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Canederli - knedlíčky se sýrem

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Liško...

děkuji za vyzkoušení receptu a připomínku na případné vylepšení. Každopádně se jako příloha hodí, v tom s Tebou plně souhlasím. Zdraví Tě,

Labužník liška02
19 příspěvků 25.1.09 03:43
Canederli

byly moc dobré. Ovsem salat se mi k nim zda nezbytny, bez nich by to bylo asi fadni. A myslim, ze by se hodily i jako priloha ke grilovanemu masu.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hruškový koláč

Nejlepší recepty

Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz