Recept Nákyp z hovězího tuku (morku)

birkana Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Recept na dobrotu z hovězího morku. Je to přesný opis z Domácí kuchařky od M. D. Rettigové.

Pro nezasvěcené uvádím přepočet: 1 lot = 16 gramů, žemlička je asi tak 1 a půl našeho supermarketového rohlíku nebo housky (podle mého odhadu).

Postup

Vezmi 4 loty tuku, dobře ho rozetří, ostrouhej kůrku z 4 žemliček, pokrájej je na kostky, namoč do dobré sladké smetany, vymačkej, dej k tomu ten tuk, dva žloutky a dvě celé vejce, drobně pokrájenou citronovou kůru, trochu skořice, krapítek soli, tři loty cukru, dobře to rozmíchej, vymaž formu máslem, vysyp žemličkou, vlej to tam (kdyby to tuze husté bylo, můžeš trochu sladké smetany do toho vlít), nech hezky dožluta zvolna upect, vyklop, posyp cukrem a skořicí a dej na stůl.

Recept je z kategorií: Historické recepty

Nahlásit recept

  • 08.02.12 vloženo
  • 1976x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 - 1,5 hod

Ingredience

  • hovězí morek
  • starší bílé pečivo
  • sladká smetana
  • vejce
  • citronová kůra
  • sůl
  • cukr
  • skořice
  • máslo a strouhanka na formu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nákyp z hovězího tuku (morku)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Nákyp z hovězího tuku (morku)

Labužník jandule02
1093 příspěvků 15.2.12 13:54

Možná by pro nezkušené kuchařky a kuchaře bylo dobré poznamenat, že tuk = morek. Může to být výborné, ale raději nepočítat ani kalorie, ani cholesterol.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz