Recepty - lněný olej

Více z Dochucovadla a sladidla ».

Recepty s lněným olejem  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  

Ze lněného semínka se připravuje zdraví prospěšný olej. Má lehkou oříškovou chuť. Je tak vhodný na léčení trávicího traktu, zejména při zácpě, využívá se také při léčbě popálenin, popraskané kůže a k ošetření ran. Je skvělý při léčbě žlučníku, hemeroidů a snižuje obsah cholesterolu v krvi.

 Rady při nákupu

Lněný olej nakoupíte v každém obchodě se zdravou výživou i ve větších obchodních řetězcích. Vybírejte vždy panenský lněný olej, který obsahuje všechny zdraví prospěšné látky. Vyhýbejte se rafinovanému oleji.

 Využití v kuchyni

Lněný olej není vhodné nikterak tepelně upravovat. Je ho tedy vhodné použít ve studené kuchyni, kde je výborný do salátů a jako ochucovadlo například na brambory s tvarohem. Lněný olej je také skvělý doplňovat o další oleje, ze kterých si vytáhne další prospěšné látky, jako například u oleje z třezalky.

 Skladování

Olej skladujte na suchém místě v původním obalu. Vhodná je pokojová teplota a šero, aby na něj nesvítilo slunce.