Recept Kynutý závin, jablečno-makový (dělená strava) Veg

Name: Kynutý závin, jablečno-makový (dělená strava)
Yield: 1

Obrmutr Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Recept do Dělené stravy podle Kořínkové, bez medu i pro vegany.

Postup

Lněné semínko rozmíchám ve 2 PL vody a nechám chvíli odstát. Ohřeji mléko, přiliji k němu olej, aby bylo všechno tekuté příjemně teplé. Droždí smíchám s moukou. Všechny suroviny na těsto vložíme do pekárny a necháme ji pracovat. Po vykynutí rozdělíme těsto na poloviny. Každou rozválíme na 1 cm tloušťky. Posypeme strouhanými jablky, rozinkami a mletým mákem. Osladíme, navoníme vanilkou a skořicí. Stočíme pláty v závin, umístíme na plech s pečícím papírem a necháme ještě půl hodiny kynout na plechu. Pečeme na 185°C do zezlátnutí. (Asi půl hodiny)

Nahlásit recept

01.12.20 vloženo
1590x zobrazeno

Čas přípravy

1 hodina 20 minut

Počet porcí

1 porce

Ingredience

200 g polohrubé mouky
200 g hladké mouky
100 g řepkového oleje (Manka s máslovým aroma)
50 g fruktózy, nebo PL medusušené droždí, určené pro 500 g mouky
2 dl vody+ 1 PL rostlinného instantního mléka (nebo 2 dl libovolného rostlinného mléka)
1 PL mixovaného lněného semínka (nebo jiná náhrada živočišného vejce)
půl KL soli
Náplň:
10 jablek
rozinky, mletý mák
fruktóza, med, sladěnka nebo jakékoliv jiné vhodné sladidlo
fruktózová vanilka
skořice