Recept Pšeničné placky (pro Salamandru) Veg

Postup

Pšenici rozemletou na šrotovníku (*anebo kávovém mlýnku vyhrazeném jen na mletí obilovin*) smícháme s vodou, olejem, solí a kmínem. Těsto klademe na horkou teflonovou pánev (*podle některých pramenů se z teflonu uvolňují nebezpečné látky, proto je lepší péct placky na sporáku na plotýnce nebo v troubě na smaltovaném plechu*) polévkovou lžící a roztíráme na tloušťku 3 mm. (*Jestliže se těsto lepí na lžíci, namáčíme ji do vody*.) Z obou stran opečeme do zlatova. Podáváme teplé. *Příprava pomazánky:* Med utřeme s mletým mákem. Je-li med zcukernatělý, pomazánku zředíme trochou vody. *Obměna:* Do pšenice můžeme přidat trochu pohankové mouky nebo ovesné vločky a lněná semínka. Čerpáno z Vegetariánské kuchařky (1991).

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept