Recept Vegan dýňové noky se zelím Veg Bezlep

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vegan dýňové noky se zelím

Úvod

Použila jsem máslovou dýni (butternut squash), ale asi by to bylo podobný z jakékoliv dýně … třeba i z Hokkaidó ;)

Postup

2 PL mletých lněných semen smíchat se 6 PL vody a dát stranou.

Máslovou dýni nakrájenou ns kostky na pánvi zkaramelizovat na 1 PL olivového oleje, trochu podlít vodou, přidat 1 KL soli a pod poklicí podusit do měkka (ať se voda vydusí). Dýni v míse rozmačkat, přidat máčená lněná semínka, kukuřičnou krupici, tapiocu, psyllium a muškátový oříšek. Vytvořit tuhou hmotu a nechat 20 minut “odpočinout”. Potom na vále vytvořit váleček o průměru 2-3 cm a šikmo nasekat na kusy (asi 2 cm široké).

Ve velkém hrnci vařit v osolené vroucí vodě asi 10-15 minut (aby pěkně vyplavaly na hladinu). Zcedit a propláchnout studenou vodou.

Na pánvi osmahnout nasekanou cibuli a česnek s kmínem, tymiánem a solí podle chuti, přidat červené zelí, podlít, podusit přiklopené do měkka. Přidat noky a zasmahnout.


Reklama

Nahlásit recept

  • 19.05.18 vloženo
  • 215x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 400 g máslové dýně
  • 2 PL olivového oleje
  • 2 PL mletých lněných semen
  • 3-4 KL soli
  • 1 hrnek kukuřičné krupice
  • 1 PL psyllia
  • 1/2 hrnku tapioca škrobu
  • 1/2 KL mletého muškátového oříšku
  • 1 cibule
  • 2-3 stroužky česneku
  • 1/2 KL kmínu
  • 500 g kysaného červeného zelí
  • 1/2 KL tymiánu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

kaketka 19.05.18 02:19

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Vegan dýňové noky se zelím

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Jahodový pohár Jahodový pohár
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz