Recept Vegan dýňové noky se zelím Veg Bezlep

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vegan dýňové noky se zelím

Úvod

Použila jsem máslovou dýni (butternut squash), ale asi by to bylo podobný z jakékoliv dýně … třeba i z Hokkaidó ;)

Postup

2 PL mletých lněných semen smíchat se 6 PL vody a dát stranou.

Máslovou dýni nakrájenou ns kostky na pánvi zkaramelizovat na 1 PL olivového oleje, trochu podlít vodou, přidat 1 KL soli a pod poklicí podusit do měkka (ať se voda vydusí). Dýni v míse rozmačkat, přidat máčená lněná semínka, kukuřičnou krupici, tapiocu, psyllium a muškátový oříšek. Vytvořit tuhou hmotu a nechat 20 minut “odpočinout”. Potom na vále vytvořit váleček o průměru 2-3 cm a šikmo nasekat na kusy (asi 2 cm široké).

Ve velkém hrnci vařit v osolené vroucí vodě asi 10-15 minut (aby pěkně vyplavaly na hladinu). Zcedit a propláchnout studenou vodou.

Na pánvi osmahnout nasekanou cibuli a česnek s kmínem, tymiánem a solí podle chuti, přidat červené zelí, podlít, podusit přiklopené do měkka. Přidat noky a zasmahnout.

Nahlásit recept

  • 19.05.18 vloženo
  • 369x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 400 g máslové dýně
  • 2 PL olivového oleje
  • 2 PL mletých lněných semen
  • 3-4 KL soli
  • 1 hrnek kukuřičné krupice
  • 1 PL psyllia
  • 1/2 hrnku tapioca škrobu
  • 1/2 KL mletého muškátového oříšku
  • 1 cibule
  • 2-3 stroužky česneku
  • 1/2 KL kmínu
  • 500 g kysaného červeného zelí
  • 1/2 KL tymiánu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

kaketka 19.05.18 02:19

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Vegan dýňové noky se zelím

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Květáková polévka Květáková polévka
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz