Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Milánský chřest
babi
Italská kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
Odříznout dřevnaté konce a je-li zapotřeby, oloupat spodek chřestu krouhátkem na zeleninu. Svázat chřest do balíčku a vložit ho do osolené vody tak, aby byl ponořený. Přikrýt a vařit ho asi 15-20min (záleží na jeho tloušťce). Slít a poskládat ho na servírovací mísu, Posypat jej sýrem. Osmažit vejce na másle tak, aby žloutek zůstal tekutý. Opatrně položit vejce na chřest a podávat horké.
Recept je z kategorií: Zeleninová jídla
- 10.04.03 vloženo
- 12544x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1.5 kg zeleného chřestu
- sůl
- nastrouhaný permesánský sýr, nebo jiný chutný
- 4 vejce
- máslo
Doporučená příloha
Křupavé pečivo.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Milánský chřest
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Milánský chřest
1149 příspěvků 18.4.15 20:39
Dnes na Paprice dělal Jamie salát ze syrového strouhaného chřestu, bohužel nevím, co tam ještě přidával, musel být dobrý
@Lyduska krásné. Už se těším na chřest, ale ještě je brzy.
Ale přece jen - na zelený chřest mi přijde 20 minut moc. Tak 8 max. 10, do vody špetku soli, špetku cukru a střik šťávy z citronu.
Pôvodné foto:
@birkana, svätá pravda…
V jednoduchosti je krása
