Eja

Kapustové střapaté karbanátky

Eja včera v 12:46

Jsou opravdu střapaté…
Vločky jsem nemlela, ale namočila ve vodě, ve které se vařila kapusta. Bez šunky.
Moc dobré.

Vegan Thai kari

Eja 15.10.17 13:53

Můj vztah k čerstvému koriandru je hodně vlažný, takže petrželka hladkolistá, vynechala jsem sojovku. Moc dobré…

Bramborový salát jak dělají na Seychelách

Eja 11.10.17 19:31

Pokud vám zbyde uvařená brambora…uvařte si vajíčko a dejte si tu práci se zpracováním cibule dle receptu. Stojí to za to…

Dýně s čočkou

Eja 11.10.17 14:30

Kombinace curry + paprika + dýně + čočka je opravdu moc dobrá. Použila jsem neloupanou Hokaido, čočku obvyklou ( červená mne sice lákala ale barevně by to nebylo ono a zelená doma nebyla). Bazalku. Místo octa limetku na ochucení na talíři. Bez přílohy.

Tvarohové řezy s jablky

Eja 10.10.17 19:46

Dala jsem jen polovinu cukru a i méně másla, vejce s cukrem jsem jako vždycky šlehala do pěny. Jablka na malé plátky, místo drobenky trochu mandlových plátků a vloček prohnaných na zbytku másla. Moc dobré.

Vepřovè plátky s paprikovou omáčkou

Eja 09.10.17 13:12

Část paprik jsem přidala až ve finále po rozmixování omáčky. Jen na chvíli. Dochuceno trochou piment d´espelet a kapkou citronové šťávy.

Thajská polévka

Eja 06.10.17 13:09

Nechci dávat jako nový recept, tomuhle se trochu blíží…
2 hodiny tažený kuřecí vývar ještě zredukovaný na cca 2/3, na oleji trocha cibule na měsíčky, jakékoli kvalitní kari, zelený banán, kokosové mléko, rajčata z plechovky + ten vývar. Vložka trocha rýže, maso, feferonka. Hodil by se koriandr, ale nějak k němu pořád nemůžu najít cestu.
Původní recept určitě taky dobrý.

Přílohová kukuřice

Eja 02.10.17 14:03

Kukuřice Bonduelle, feferonka, gouda, petrželka…

Podzimní zelenina pečená na plechu

Eja 28.09.17 13:13

Dýně, kaštany, cuketa, fenykl, řepa, česnek, čerstvý tymián…

Mrkev s datlemi

Eja 27.09.17 19:55

Dýňové placičky se salátkem z červené řepy

Eja 27.09.17 13:41

Korejské nudle se zeleninou a sezamem

Eja 27.09.17 09:04

Bramboráky bez mléka a mouky

Eja 20.09.17 11:18

Guláš z hlívy ústřičné

Eja 20.09.17 08:11

Rychlovka k večeři, vydušeno tak, aby byly kousky hlívy obaleny omáčkou. S trochou kysané smetany do talíře.

Hovězí nudličky s řapíkatým celerem

Eja 15.09.17 18:22

Použila jsem trochu jiný způsob přípravy - podle mých zkušeností „osmahneme, přidáme…a trochu podusíme“ je roštěnka ve fázi tuhosti - ale to může být moje chyba. Takže nudličky z pupku nejdřív doměkka podusila, pak vyjmula, přidala do výpeku ostatní, nechala pár minutek, vrátila maso. Kečup domácí ( ve kterém celer i řapíkatý je). Dobré to bylo.

Mrkvovy kolac s kokosom

Eja 09.09.17 20:44

Lydusko - rybíz už jsem nesehnala, takže sušené brusinky. Cukru jen polovina. Před vložením do trouby posypáno kokosem. Vynechání prášku do pečiva nebyl úmysl - nějak jsem pozapomněla, ale můj obvyklý postup vyšlehání vajec s cukrem v robotu opravdu důkladně do bílé pěny ho nahradil. Moc dobré, rozhodně ne naposled, ještě lepší druhý den.

Netradiční kečup

Eja 02.09.17 09:30

Dělala jsem na zkoušku z kila rajčat a odpovídající poměr ostatních surovin, dala jsem jak jsem psala v diskuzi jeden řapík celeru. Místo pálivé papriky maličkou feferonku.
Výborné, rozhodně ještě udělám další.

Zázračná, pěkně blbá, kynutá – nekynutá, jogurtová dobrůtka

Eja 23.08.17 18:20

Drobenka vločky, třtinový cukr a máslo.

Vepřové kotlety na karí s banány

Eja 14.08.17 20:51

Bohužel kvalita fotky v umělém osvětlení je taková, že ji nepřidám. Ale je to moc dobré…a ta bramborová kaše k tomu…Pokud by někoho napadla rýže, tak ne…fakt ta brkaše…

Ostrý patizonový salát

Eja 05.08.17 11:48

Na radu Birkany jsem použila větší cuketu. Vypotit. Hustý jogurt, křen, hořčici, pažitku, cibuli. Jako lehký malý oběd výborné. Ale přece jen si myslím, že z patizonu by to bylo ještě lepší.