Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
|
|
Eja
Motto: Jak říkával můj manžel - hranice mezi mojí nechutně optimistickou povahou a blbostí je někdy velmi nezřetelná...
Registrován od: 01.07.03, naposledy on-line dnes v 06:15
Počet příspěvků v diskusích: 3783
Jsem pokročilý kuchař
Počet příspěvků v diskusích: 3783
Dvě vnoučata ( jedno 20 měsíců a druhé teď 3 dny - psáno
25.8.2012), dva psi, jedna kočka. Nádherně modře kvetoucí olověnec
v lodžii - moje chlouba, přes celou jednu zeď. Prales pokojovek
v obýváku.
Tak dnes 22.12.2014 o jedno vnouče více, tříměsíční Anička, a
bohužel už o jednoho pejska méně, odešel v 17-ti letech.
Oblíbené kuchyně: Bulharská Česká Chorvatská Francouzská Indická Italská Jordánská Libanonská Maďarská Syrská Turecká
Sýrová omeleta plněná špenátem
Odkaz na uvaření
18.04.18 12:19
Špenát nedušený, jen přelitý vařící vodou a hned zchlazený a vyždímaný. Sýr a česnek v omeletě dochutí dostatečně.
Habanovo kuřecí Kung-Pao
Odkaz na uvaření
15.04.18 15:48
Hodně se to podobá - ale není to úplně stejné, já podle receptu z Hrnce v hlavě na Kung pao. Hodnotím oba recepty, ten Habáněte bude taky dobrý…
Pomazánky z medvědího česneku
Odkaz na uvaření
14.04.18 12:22
Sezóna je tu!! Žervé, vajíčka natvrdo, česnek medvědí, špetka soli a maličko plnotučné hořčice. Jednodušší už to být nemůže…
Přípodotky k bramboráku
Odkaz na uvaření
11.03.18 07:25
Comment spíše k Birkanině uvaření…Brambory v této roční době
nepotřebují až tak sofistikovanou péči - nastrouhat na velkých slzách, do
cedníku, osolit, nechat trochu vykapat, okořenit česnekem, majoránkou,
pepřem. Na pánvi rozehřát maličko oleje, „těsto“ rozetřít do tenké
vrstvy a čekat, musí se úplně spojit před otočením, jinak se potrhá.
Naplněné kysaným zelím.
Přiznám se, že jsem nikdy nepochopila, proč bych měla přidávat vejce,
mouku, mléko…Asi dělám rösti po česku…
Super guacamole dip
Odkaz na uvaření
21.02.18 10:16
Fotečku si to určitě zaslouží…moc dobré. Jen při mém odporu k čerstvému koriandru petrželka…Toustíky z celozrnné bagetky.
Panenka na medové hořčici a tymiánu
Odkaz na uvaření18.02.18 15:35
Hlíva, kapustičky na zádíčka a dýňové pyré
Odkaz na uvaření07.02.18 15:46
Dýňovo bramborové kari s červenou čočkou
Odkaz na uvaření02.02.18 14:08
Lehký salát z červené řepy, pórku a mandarinek
Odkaz na uvaření
30.01.18 18:04
Už jsem ho dlouho nedělala, zbyla řepa…
Karbanátky z červené řepy a vloček
Odkaz na uvaření30.01.18 13:09
Ještě fotka…
bůček pro návštěvu
Odkaz na uvaření
28.01.18 09:17
Vařila jsem v osolené vodě asi hodinu, pak jsem popatlala kašičkou z česneku, uzené papriky, pepře a trochu schirachy, utáhla do dvojitého alobalu a dala do trouby na 150 st na další hodinu. Po vystydnutí jsem přebalila do čisté alobalu a nechala v lednici přes noc. Chleba jsem mázla medovou hořčicí, bůček na plátky a kousek okurčičky a hotovo…
Dortíky s mascarpone a ovocem (a nápad na zpracování zbytku piškotu)
Odkaz na uvaření
28.01.18 09:07
Tentokrát i s těmi koulemi - v tyčáku zbytky piškotu, trocha javorového sirupu a trocha marmelády ze sevilských pomerančů.
Tuňáková pomazánka s avokádem
Odkaz na uvaření28.01.18 09:05
Dortíky s mascarpone a ovocem (a nápad na zpracování zbytku piškotu)
Odkaz na uvaření
25.01.18 18:57
Tentokrát s borůvkami a mandarinkou. Výborné.
Vedle dortíčky „Velmi čokoládový dort“.
Bůček sladkokyselopálivý
Odkaz na uvaření13.01.18 09:56
Vkládání fotek nefunguje…
Bageta plněná trhaným kuřecím, papajou a mrkví
Odkaz na uvaření13.01.18 08:50
Glazované mrkvičky na ochuceném kuskusu
Odkaz na uvaření01.01.18 09:41
Lehký nezvyklý bramborový salát
Odkaz na uvaření27.12.17 19:24
Podzimní zeleninová polévka připomínající Minestrone
Odkaz na uvaření26.11.17 04:01
Kuku/Kju kju/Kou kou
Odkaz na uvaření
05.11.17 11:36
Lilek jen rozšťouchán vidličkou, zůstaly kousky jak jsem to chtěla.
Pečení v plechu s šesti bábovičkami jsem riskla, ale nebyl to úplně
dobrý nápad, přes vystříkání sprayem se odmítly pustit…původní
nápad v muffinovém plechu by dopadl lépe.
Ale - vynikající!
