Recept Chřestový koláč

(Hodnoceno 2x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Chřestový koláč

Postup

1. Z mouky, 1 vejce, špetky soli a másla připravíme těsto a na 30 min. dáme vychladit. 2. Chřest oloupeme a omyjeme. Hlavičky odřízneme výhonky povaříme asi 5 min. v osolené vodě. Přidáme hlavičky a vaříme další 2 min. Chřest vložíme do síta, prolije­me studenou vodou a necháme okapat. 3. Sýr rozkrájíme. Vmícháme 1 vejce a zakysanou smetanu. Osolíme, opepříme a okoření­me strouhaným muškátovým oříškem. Troubu předehřeje­me na 200 °C. 4. Formu (o průměru 26 cm) vymažeme, vyložíme těstem a přitom vyformujeme 3 cm vysoký okraj. Navrch ozdobně rozložíme výhonky a hlavičky chřestu. Pokryjeme sýrovou směsí. Pečeme zhruba 30-35 minut.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 02.07.02 vloženo
  • 11886x zobrazeno

Čas přípravy

  • 35 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 750 kcal
  • 250 g mouky
  • 2 vejce
  • 125 g vychlazeného másla
  • po 250 g zeleného a bílého chřestu
  • 250 g gorgonzoly
  • 150 ml zakysané smetany
  • sůl
  • pepř
  • muškátový oříšek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 21.05.13 14:01

Je opravdu výborný… použila jsem bílý chřest.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

casino 19.05.13 08:43


Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Chřestový koláč

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
casino
4488 příspěvků 26.04.14 19:13
Tentokrát se záhoráckou špargľou...

Místo „plesnivého“ použit sýr uzený, vylepšený troškou mascarpone.
Opět to byla špica a dokonce s fantastickým překvapením:
K obědu byl chřestový krém s krutonky. Krutony opět zklamaly (pořád ještě hledám takové, které by se v polévce do 90 vteřin nerozblemtaly), tak jich něco málo zbylo. I pohodil jsem je posléze na tento koláč a upekl. Vypadá to jen na blbý nápad…, ale kéž by se mi podobné blbostě rodily v makovici častějc! :)

tlustá bába
1212 příspěvků 20.05.13 02:43

Žádná radost - třeba v městské hromadné dopravě. :lol:
Neposlouchaj nějakou babu.
Pamatujou si, že jsou tady jediné a jedinečné, nenahraditelné, záslužné, výzkumné, průzkumné a bádavé a hlavně obětavé Casino.
A já se hluboce klaním jejich odhodlání v boji o pravdu a s blbostí lidskou.
Jsem v dokonalé úctě a dokonale vážná!

casino
4488 příspěvků 19.05.13 23:57
Vy račte být jako ta moje baba...

… taky mě nechápe :cert: Prý mám bejt ledva rádo, když už sem skoro slepé a hluché, tak že mi to příroda vynahradila aspoň na čichu ;) :oops: 8)

Příspěvek upraven 19.05.13 v 23:59

tlustá bába
1212 příspěvků 19.05.13 23:30

No, bóže, to je jen krátkodobá záležitost. Tak si neplánujou návštěvu divadla - i když ani to nevadí - přemýšlím, proč by mělo. To je jen subjektivní pocit. :lol:

casino
4488 příspěvků 19.05.13 23:28
Ba ne, to není moje práce...

… to jen MAKRONKY se mi vlámaly do profilu a šouply sem svůj výtvor :potlesk:
Já mám sice chřest tuze rádo, snad i víc než kaviár, ale vadí mi na něm to co s ním provedou ledviny… 8) ;) :mrgreen:

tlustá bába
1212 příspěvků 19.05.13 13:45

:lol: Tak je to se vším! A je to smutný. :mavam:

di
2451 příspěvků 19.05.13 12:52

Jo, je, jen ten špargl mají ze Slovenska , tady už se skoro vůbec nepěstuje.

tlustá bába
1212 příspěvků 19.05.13 11:32

Pěkný recept vytáhli, pěkně upekli :potlesk: a mě se zdá, že vybrali celé Ivančice. :lol:
Jestli se nepletu, měl by tam být zrovna špárglfest.
:mavam:

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Ořechový koláč Ořechový koláč
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz