Zuzka1973

Motto: Když nejde o život - jde o hovno...

Ikonka uživatele Zuzka1973
Registrován od: 17.02.12, naposledy on-line dnes v 10:31
Počet příspěvků v diskuzích: 2360

Jelikož nevím, jak udělat kompromis, abych vyhověla všem, volím tuto cestu - fotky do komentářů…
Vysvětlení: Zdejší „samozvaná estetická policie“ mé fotky nazvala ošklivostí, když jsem je přestala dávat, začali se zase ozývat druzí, „že bez fotek mi nevěří, že toho tolik stihnu uvařit“…
Takže aby se vlci nažrali a kozénka zůstala celá, budu dávat fotky jen do komentářů (vlastně tak trochu i pro sebe, jelikož se ke spoustě receptů časem vracím, tak abych věděla, o co jde…)
Pokud nestihnu vyfotit - svět se nezboří… i tak si uložím do uvařených, abych měla v receptech pořádek a přehled JÁ - a komu se to nelíbí či nezdá, tak má problém on… ne já…
Já nemám potřebu lhát nebo někomu něco dokazovat či si hrát na někoho, kdo nejsem…

Díky za pochopení, více se k tomu již v budoucnu vyjadřovat nehodlám… :kytka:

Jsem pokročilý kuchař

Oblíbené kuchyně: Česká Čínská Egyptská Evropská Francouzská Gruzinská Indická Italská Maďarská Mexická Německá Polská Rakouská Řecká Ruská Slovenská Španělská Turecká

 

TEST: Bramborová pánev s tuňákem a olivami

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 včera v 14:54

Na přepuštěném másle - je to výborné!
Foto v komentáři.

Gróbska husacina s lokšami (starodávný pokrm)

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 11.11.19 17:30

Hledala jsem recept, který by šel použít jen na porcovanou husu.. Jednoduché, moc dobré… Děláno jen z husích stehen, na celou husu si sami ve dvou netroufneme ;)
K hotovým zelí a lokše zásadně bez vajec… pouze brambory a mouka…
Foto v komentáři.

Krémová dýňová polévka

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 8.11.19 18:24

Opět zahřála… takto nejjednodušší je nejlepší…

Pikantní těstoviny s dýní

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 8.11.19 13:29

Bez téhle dobroty se podzim neobejde :)
Těstoviny: semolinové penne, místo oliváče (na který mám alergii) použito přepuštěné máslo, zbytek vše z domácích zdrojů…
Foto v komentáři.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Lokše s mákem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 6.11.19 18:15

Dnes ze špaldové hladké mouky, pro muže jen sádlo, pro sebe mák a med :)
Foto v komentáři…

Brambory s tvarůžkama

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 6.11.19 12:27

Na radu v předešlém uvaření jsem zvýšila gramáž některých věcí…
Celkově tedy na jednu porci 250 g brambor (vařila jsem ve slupce), 100 g tvarůžků, 15 g česneku (3 stroužky) a cibule 50 g.
Olej mi k tomuto pokrmu přijde nevhodný, dala jsem lžičku přepuštěného másla.
Výborné, jednoduché :)

Foto v komentáři…

Chlebová polévka se smetanou podle babičky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 5.11.19 17:59

Bez Masoxu, bez Podravky… tyto věci nepoužívám, jen zbytečně přebíjí přirozenou chuť všeho…
Cibuli jsem předem nechala zesklovatět na přepuštěném másle, k tomu přidala mrkev, kmín - na to pak špaldovo - žitný kváskový chléb rozkrájený a namočený do vývaru (kuřecí) + předem namočené sušené houby.
Přidala jsem strouhaný brambor a nakonec teprve přidala mléko s rozšlehaným vejcem (smetanu jsem neměla doma).
Výborná večeře v dnešní podzimní den :)
Foto v komentáři.

Jogurtovy makovec

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 2.11.19 16:47

Dnes mouka žitná celozrnná a cukr třtinový 100 g.
Džem domácí, z bezinek…
Foto v komentáři.

Bryndzové pirohy

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 2.11.19 11:29

Mouku jsem dala špaldovou hladkou, plnila jsem pouze bryndzou (bez brambor) a kápla jen přepuštěným máslem (neměla jsem chuť na maso, ale těším se časem i na verzi se slaninou, tu měl muž a moc si pochutnal :)
Je to výborné :)
Foto v komentáři…

bryndzová pomazánka - Smradlavý bača

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 1.11.19 06:43

super :)
Dovoluji si výjimečně dát foto sem, komentáře mě zlobí…

Chléb ve vejci

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 29.10.19 17:32

vždy si pochutnáme… dnes do vajec přistrouhán jeden žampion, který jsem našla na dvorku a bylo to velmi příjemné zpestření…
Fo opět v komentáři.

Sýrová omeleta 2

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 29.10.19 11:33

Dělám často :)
Opět výborná snídaně…

Foto v komentáři.

Jednoduché medové kuře

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 27.10.19 18:55

Výborná věc!
Jen tedy místo oliváče poctivé české domácí přepuštěné máslo :)
Z mé porce jsem sundala kůži, měla jsem s kůží už včera, v jiné úpravě, a to už na mě bylo moc - nemám ji moc ráda…
I bez kůže to bylo super, jako příloha celozrnný kuskus a dýňový kompot.

Foto v komentáři.

Kuře ála bažant

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 26.10.19 18:49

Opět super, jen tedy opět heru ani omylem ;)
Pouze přepuštěné máslo a kapka vývaru na podlití.
Foto v komentáři

Jablečné noky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 25.10.19 14:00

Dělám docela často…
Akorát mouku používám celozrnnou špaldovou a doplňuji jemnou pšeničnou krupičkou.
Nemám to tak hezké, jako autorka, protože většinou chvátám od plotny a stolu zpět na dílnu do pracovního procesu, ale miluju je od mala, vařívala nám je babička, ta dávala sice jen tu krupičku, ale já dávám mouku podle toho, co je zrovna doma po ruce a krupičkou jen doplňuji :)
Miluju je přelité přepuštěným máslem, zakysankou a hořkou čokoládou, pokápla jsem i lžičkou medu :)

Foto v komentáři…

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

houbové karbanátky z ovesných vloček

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 24.10.19 15:04

Nedávala jsem tam to koření… Měla jsem aromatické houby (hnojníky a píchavky), tak proč zbytečně kazit jejich úžasnou chuť…
Pekla jsem v troubě na pečícím papíru vymazaném přepuštěným máslem.
Foto v komentáři.

Domácí nudle do polévky (pro Váhy)

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 23.10.19 14:48

Chtělo by to dopsat, že lépe je mouku přidávat postupně…
No, jelikož nejsem nováček v kuchyni a o mouce už vím své, dala jsem jen 100 g na jedno vejce a lžíci vody.
Dělala jsem z dvojité dávky, polovina šla do slepičího vývaru s knedlíčky a druhá půlka do sušičky.
Mouka celozrnná hladká špaldová.
Dělala jsem na strojku… moje klouby mi už moc nedovolují takové akce, jako je válení, bohatě jim stačilo hnětení :D ;)

Foto v komentáři… :)

Haše

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 22.10.19 18:50

Z vařeného slepičího masa, housky přimleté špaldové.
Nedělala jsem tedy na pánvi, ale v pekáčku…
Foto v komentáři.

Jablečný ocet

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 21.10.19 19:21

Další várka :)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
Stránka:  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 79 Další »
Napsat uživateli Zuzka1973 zprávu   Přidat uživatele Zuzka1973 do přátel

Přátelé uživatele

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Květáková polévka Květáková polévka
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz