Zuzka1973

Motto: Když nejde o život - jde o hovno...

Ikonka uživatele Zuzka1973
Registrován od: 17.02.12, naposledy on-line dnes v 09:18
Počet příspěvků v diskusích: 2137

Jelikož nevím, jak udělat kompromis, abych vyhověla všem, volím tuto cestu - fotky do komentářů…
Vysvětlení: Zdejší „samozvaná estetická policie“ mé fotky nazvala ošklivostí, když jsem je přestala dávat, začali se zase ozývat druzí, „že bez fotek mi nevěří, že toho tolik stihnu uvařit“…
Takže aby se vlci nažrali a kozénka zůstala celá, budu dávat fotky jen do komentářů (vlastně tak trochu i pro sebe, jelikož se ke spoustě receptů časem vracím, tak abych věděla, o co jde…)
Pokud nestihnu vyfotit - svět se nezboří… i tak si uložím do uvařených, abych měla v receptech pořádek a přehled JÁ - a komu se to nelíbí či nezdá, tak má problém on… ne já…
Já nemám potřebu lhát nebo někomu něco dokazovat či si hrát na někoho, kdo nejsem…

Díky za pochopení, více se k tomu již v budoucnu vyjadřovat nehodlám… :kytka:

Jsem pokročilý kuchař

Oblíbené kuchyně: Česká Čínská Egyptská Evropská Francouzská Gruzinská Indická Italská Maďarská Mexická Německá Polská Rakouská Řecká Ruská Slovenská Španělská Turecká

 

Rozhuda (pomazánka)

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 včera v 19:12

Protlak jsem nedávala… to raději rajče jen tak navrch…
Jinak klasika :)
Foto v komentáři…

Chlapský vepřový guláš

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 15.07.18 18:50

Uvařen dnes na zítra - dle ochutnávky super, foto dodám do komentáře zítra - fotit studený guláš není dobrý nápad ;)
Hlavně je to bez protlaku - ten už došel a další budu nakládat až na začátku podzimu…
Takže recept více než pomohl…

Knedlíky ze strouhanky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 15.07.18 18:44

Z poloviční dávky, k zítřejšímu guláši - zítra nebude čas vařit, tak vše připraveno už dnes :)
Foto v komentáři…

Houbový tvaroh

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 15.07.18 18:39

Na másle jsem podusila pýchavky nalezené na našem dvoře s malou cibulkou jemně posekanou…
Přidán pepř, sůl a citronovou šťávu…
Ale s tvarohem a rajčaty jsem to nesmíchala - tvaroh jsem natřela na (tentokrát koupenou) tortillu a na to nandala směs hub s cibulí, rajčata + jako bonus - pokrájenou naťovou cibulku…

Velmi dobré, foto v komentáři…

Kopr v octě - Kopr v soli

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 15.07.18 18:29

Zkoušela jsem už loni, letos tedy mohu konečně hodnotit i chuť - po scezení super do polévek, omáček…
Letos jen devět skleniček, zbytek se sní čerstvý a něco do mrazáku…
Pro nás má smysl jen ten v octu - solený nevyužijeme.
Do třech skleniček přidán cukr.
Foto v komentáři.

Vanilkový žloutkový krém

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 06.07.18 19:19

Zbyly mi žloutky, tak jsem nakonec vytáhla jeden z uložených krémů a spokojenost veliká :)
Krémem jsem zalila pár bobulek angreštu a svůj první pokus o kukuřičné piškoty - pod krémem aspoň nebylo vidět, jak chudáci dopadly, ale chuťově super :D ;)
Je opravdu super - jak se píše v receptu - ideální i do věnečků…
Foto v komentáři.

Pudinkové řezy

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 05.07.18 09:05

Opět super :)
Foto v komentáři - pečeno včera večer, aby se rozležel, návštěva je na cestě k nám, takže ke kávě bude co zakousnout :)

Jahodové knedlíky z tvarohového těsta

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 04.07.18 14:38

Netuším, co Tinuška s tím těstem vyváděla, že se jí nepovedlo…
Nejspíš neuposlechla a lupla tam tvaroh vaničkový, jinak si to neumím vysvětlit…
Mně se naopak s těstem pracovalo skvěle, a to jsem do něj balila maliny a černý rybíz…
Nepraská, je jemnější než to klasické tvarohové (asi ta strouhanka dost odlehčí), nebylo „rozblemcané“, nerozvářely se…
Tvaroh „stanilový“ - Milkin, strouhanka ze zbytků doma pečených rohlíků a mouka celozrnná, hrubě mletá…
Sypáno kokosovým cukrem a strouhaným tvarohem Olešnický - Moravia, máslo nesmělo chybět…
Vařené byly za cca 8 minut od vložení do vřící vody, měla jsem z této várky osm kusů - ideální pro nás dva :)
V komentáři foto-série.

Nedávala jsem tedy dovnitř tu kostku cukru, to by se asi stalo pro nás nepoživatelným :D

Rybíz jako brusinky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 01.07.18 19:35

Dnes nejen z rybízu, ale i pokus o to samé z angreštu - rybízovou variantu už znám, ta nepřekvapila - opět se povedla, ale velmi mile překvapil ten angrešt…
Docela se těším, že bude moc dobrý v této formě k vepřové pečeni nebo i jinde, kde to bude vhodné…
Foto v komentáři.

Kuře s cuketou *

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 01.07.18 13:41

Výborné, muž si dal s brambory, já jen tak…
Neměla jsem čerstvé chilli papričky, musely posloužit drcené sušené, ale pěkně i se semínky ;)
Dovolila jsem si jen přidat trošku česneku, jinak beze změn.
Foto v komentáři…

Čočková polévka od kocoura, provoněná česnekem a majoránkou

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 01.07.18 11:59

Zbyla mi od včera vařená čočka, tak nebylo co řešit… Je výborná a zbude ještě i na zítra k večeři :)
Foto v komentáři.

Dip, nebo pomazánka z bílých fazolí z Provence

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 01.07.18 11:12

Zbyly mi vařené fazole, vystačily tak akorát, abychom měli dost k snídani, předvařené předem je to fajn - člověk má pak poměrně rychlou snídani, pokud nepoužije ty sterilované…
Muž si dal plnou verzi, já bez oleje… Na olivový mám alergii a celkově nesnesu pocit, že jím něco, v čem je olej… Nic proti němu, občas se přemůžu (třeba v marinádě na maso na gril ;) ), ale jinak… no, nejde to - ale aspoň tak mohu referovat, že i bez oleje to bylo velmi dobré, hlavně doporučuji dát jak tu mátu, tak i ten rozmarýn, nemrzelo mě kvůli tomu běžet v půl šesté ráno na zahradu i když šlo jen o pár lístků - a vyplatilo se…
Foto v komentáři…

Rybičková pomazánka - sokra

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 30.06.18 15:11

Už je připravená v lednici na večer…
Ale na ten cukr jsem si tedy netroufla :D
Už jen pocit, že bych tam měla dát jen špetku cukru, mně silně houpal s žaludkem, a to snesu ledacos ;)
Ale bez toho cukru perfektní…
Foto v komentáři.

Čočka s kroupami - lidově Kočičí tanec

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 30.06.18 15:07

Tento typ jídel miluju… takže: pochutnala jsem si nejen já, ale i muž si dal pěkně vrchovatě :)
Foto v komentáři…

Domácí nanuky - Domáce nanuky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 30.06.18 15:03

Tentokrát varianta číslo dvě…
Jogurt Selský bílý od Hollandia, místo granka směs kakaa a kokosového cukru.
Foto v komentáři.

Tvarohový nanuk Míša

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 30.06.18 14:59

Opět nadešlo období zmrzlin a nanuků - tak sahám po osvědčených receptech… ;)
Cukr použit tentokrát kokosový a vanilkový vynechán úplně…
Když Míša - tak do medvědích formiček…
Zkusila jsem nechat hmotu tuhou (tvaroh ze staniolu je pevnější). Tak uvidíme, co to udělá ;)
Foto v komentáři (před ztuhnutím)…

Anglická snídaně - fazole na topinkách

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 30.06.18 10:27

Tak u nás jsme měli dnes k snídani, a to hned ve dvou variantách:
Můj muž na klasické topince z bílého chleba na sádle, zbytek anglické slaniny padl na jeho porci - kečup odmítl (stejně ho nemáme, neb ho nekupuji a náš domácí se více podobá protlaku a na studenou kuchyni ho nepoužíváme).
Snědl dvě poctivě naložené topinky :)

Pro sebe jsem si vzala jen plátek žitného chleba, který jako topinka ani udělat nejde… (bílé pečivo už nějaký čas nejím a po odvyknutí mi prostě nedělá dobře, tak to nebudu pokoušet ;) )
Když už na mě nezbyla anglická slanina, improvizovala jsem pecičkou sádla a pokrájenou šunkou zvonařkou - a bylo to ve finále chuťově také super - rovněž bez kečupu, jen s rajčátky…

Fazole byly vařené od večera… Měly původně být na něco jiného, ale jelikož jsem zapomněla do „toho jiného“ koupit jistou věc, tak jsem jen tak lovila po Labu a hele - bude super snídaně :)
Fazole jsem ráno jen trochu prohřála v tom, co zbylo na pánvi po té slanině a po šunce a rozmačkala lžící, aby to nepadalo…
Fazole jsou z naší loňské sklizně, obyčejné velké bílé.

Mohu říct, že i když jsem vlastně dělala dvě verze (díky improvizaci mé porce), přesto to bylo stejně rychlé, jako když dělám palačinky, kaši nebo cokoli jiného teplého k snídani…
Snídali jsme kolem šesté, nyní bude půl jedenácté a ještě ani jeden z nás nemá hlad… a to máme za sebou už kus práce…
Takže se to vyplatilo, člověk si pochutnal, najedl se a ušetřil čas na přípravu svačiny ;)
I nutričně je to poměrně v pohodě (neb si hlídám co a kolik), takže za mě plus a k diskuzi: No, já bych se nebála dát si to i z těch fazolí v plechovce… Vždyť na rozdíl od paštik a jiných šmakulád je konzerva fazolí naprosto neškodná ;) A i já naše fazole ze zahrádky nejen suším, ale část jich také naložím do sklenic…

Takže za nás: víkendová snídaně, která uspokojí nejen chuťové buňky, ale i doplní energii na slušně dlouhou dobu…

Foto v komentáři je ta moje porce, muž si tu svou hned odnesl a snědl a nejsem blázen, který mu poběží říkat: „Vydrž… ještě si to vyfotím…“ :D

Tenké palačinky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 27.06.18 19:31

Mouka celozrnná hladká - ale povedlo se… těsto se dá krásně rozlít opravdu do tenka, plněno bílým jogurtem a rybízem.
Cukr do těsta jen pro ochucení - lžička kokosového…
Foto v komentáři.

Stránka:  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 68 Další »
Napsat uživateli Zuzka1973 zprávu   Přidat uživatele Zuzka1973 do přátel

Přátelé uživatele


Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Nejlepší recepty

Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Cuketové placky Cuketové placky
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz