Recept Jarní chřestový salát s ředkvičkami Dia Veg Bezlep

(Hodnoceno 1x) Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Jarní chřestový salát s ředkvičkami

Úvod

Chřest je velmi dobrou a vyhledávanou lahůdkou, známou po celém světě. Existuje nesčetně receptů na jeho přípravu. V tomto receptu je podáván jako osvěžující salát, který může být zároveň i skvělou přílohou ke grilovaným masům i rybám.

Postup

Ředkvičky zbavte listů, omyjte je a nakrájejte na plátky.
Chřest oloupejte (pokud se rozhodnete použít bílý) a odlomte zdřevnatělé části. Mrkve očistěte a nakrájejte na menší kousky, případně na nudličky.

Vařte společně v osolené vodě asi 8 minut. Nechte odkapat, vložte do salátové mísy a dejte chladit.Chřest pokrájejte na cca 4 cm dlouhé kousky.

Z olivového oleje, citronové šťávy, trochy vody z vaření chřestu, posekaných bylinek, soli a pepře smíchejte zálivku, nalejte ji do mísy na zeleninu a promíchejte.

Podávejte vychlazené jako salát nebo jako přílohu.

Recept je z kategorií: Saláty Zeleninová jídla Zeleninové saláty


Reklama

Nahlásit recept

Ověřený recept
  • 14.04.10 vloženo
  • 13803x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 min + chlazení

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 svazek chřestu
  • 1 svazek ředkviček
  • 2 mrkve
  • pažitka, petrželka
  • 3 PL olivového oleje
  • šťáva z jednoho citronu
  • sůl
  • pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Michal Vitásek 29.03.15 21:43

vynikající a osvěžující salát, zkusil jsem s pečeným sumcem

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Jarní chřestový salát s ředkvičkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Michal Vitásek
5 příspěvků 30.03.15 21:34

Podle mě je zase 8 minut hodně, určitě na chřest :) ale každému podle chuti… vařil jsem ve vodě cca 5 minut chřes i mrkev, obé krásně křupavé a čerstvé

 
spiser
717 příspěvků 15.04.10 17:28
Re: Jarní chřestový salát s ředkvičkami. Jandule.

Mrkev by mela být trochu křupavá. Pokud se použije velká mrkev, je lepší ji nakrájet na plátky nebo na drobnější hranolky.

 
Labužník jandule02
1081 příspěvků 15.04.10 17:18
Re: Jarní chřestový salát s ředkvičkami.

Už pádí do oblíbených. Jen malý detail - mrkve jsou opravdu vařené, nebo úmyslně jen tak spařené. Mrkev za 8 min. vařená totiž určitě není.

 
jaga13
399 příspěvků 15.04.10 16:46
Re: Jarní chřestový salát s ředkvičkami.

Opět velmi lákavý recept :)

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Květáková polévka Květáková polévka
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz