Recept Rajská omáčka s hovězím masem a grusetkami (dělená strava) Bezlep

Obrmutr Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Rajská omáčka s hovězím masem a grusetkami (dělená strava)

Úvod

Kompletní jídlo do Dělené stravy podle Kořínkové, skupina Zvířata. S grusetkami opatrně, přidává se do nich Psyllium a to má své denní limity!

Postup

Maso vložíme do osolené vody a spolu s 6 kuličkami pepře, 3 kuličkami nového koření a 2 bobkovými listy uvaříme doměkka. Na troše oleje orestujeme cibuli, rajský protlak, zalijeme scezeným vývarem, přidáme nakrájená rajčata. Zbývající koření vložíme do čajánku, abychom ho po jednom nelovili v omáčce. Čajánek ponoříme do omáčky. Vaříme cca 20 min, pak vyndáme koření, ponorným mixérem rozmixujeme omáčku, dochutíme ji skořicí, dosladíme černým medem nebo kokosovým cukrem. Vložíme maso pokrájené na porce. Grusetky: všechny ingredience rozmixujeme, 10 minut počkáme a znovu mixujeme. Nalijeme na plech na pečicí papír a pečeme na 160°C asi 15 min. Srolujeme jako roládu a nakrájíme.

Nahlásit recept

  • 09.11.20 vloženo
  • 858x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g zadního hovězího masa
  • 1 cibule
  • rajský protlak
  • 5 rajčat
  • skořice
  • med lesní nebo kokos. cukr
  • 6 ks nového koření
  • 12 kuliček pepře
  • 4 bobkové listy
  • slunečnicový olej
  • Grusetky:
  • 5 vajec
  • Mozzarella bez nálevu
  • špetka soli
  • velká špetka sody
  • 1-2 lžíce vody
  • vrchovatá lžíce Psyllia

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Obrmutr 9.11.20 19:58

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Rajská omáčka s hovězím masem a grusetkami (dělená strava)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Rajská omáčka s hovězím masem a grusetkami (dělená strava)

Zuzka1973
2369 příspěvků 12.11.20 18:41

@birkana - mně se povedlo shodit 41 kg čistě jen vyváženou stravou, v podstatě obyčejnými jídly ze základních surovin a také pomocí Kalorických tabulek :) Teď akorát vyšla od nich kniha, kde je i můj příběh o hubnutí.
Diety už jsem vzdala dávno - vždy to bylo jen horší… :D

To grusetkové těsto je opravdu hodně variabilní, na slano… na sladko… :) :mavam:
Určitě tě napadne ještě víc možností, až ho vyzkoušíš, třeba do polévek mi chutná skoro líp, než jiné „nudle“ :)

birkana
1723 příspěvků 12.11.20 12:48

@Zuzka1973, dík za nápady na další zpracování grusetkového těsta :kytka: :mavam: ; určitě vyzkouším.

A co se týče dietních režimů, na každého účinkuje jiná strategie. Já jsem kdysi zkoušela dietu podle krevních skupin (musela jsem podle ní zařadit víc sacharidů), měla jsem hlad a efekt byl naprosto opačný :cert:. Přirozeně se stravuji jídelníčkem založeným na potravinách s nízkým glykemickým indexem (občas zahřeším :oops: ) a pokud mi začínají být těsnější džíny (cca +3 kg), nasadím na měsíc přísnější paleo dietu (vynechám oproti primal dietě ještě mléčné výrobky, med a jižní ovoce) v systému 8 - 16 (stále energii nepočítám!, ale sleduji na kalorických tabulkách). Nejdéle po měsíci jsou kila navíc pryč a pokud ještě následují 2 týdny primal diety, tak i bez jo-jo efektu. Každý máme jiný metabolismus, někdo potřebuje pravidelnost a vyváženost, jiný naopak.

Zuzka1973
2369 příspěvků 12.11.20 10:06

@birkana - psyllium můžeš vynechat, je to prostě jen dodání vlákniny - ale ty grusetky jsem si oblíbila už před časem, já k nim tedy přišla spíše díky kamarádce, co frčí „LC“ (to je její věc… ale některé věci z její kuchyně se u nás zabydlely: zrovna grusetkové těsto je božsky univerzální a hlavně fakt dobré, když člověk dobře odhadne tu finálovku v troubě, jde nejen takto, jak je na foto, ale lze na nudličky místo těstovin - do salátů je to daleko chutnější než normální těstoviny, byť třeba domácí…
A super je to i na sladko: plněné jako štrúdl, makovec… Já to miluju i smotat pak náplní „alá pizza“ - je to vážně zajímavé a chutné zpestření - jde si s tím hrát na všechny možné způsoby, sedí k tomu snad vše… :mavam:

Já sice mám dělenou stravu už asi dvacet let za sebou, na mě nefungovala (mně pomohla až vyvážená jednoduchá strava), ale plno receptů z toho období také ráda občas vytáhnu, mám super kuchařku na dělenou stravu - tehdy to bylo vydavatelství Laguna, měli slavnou řadu „hrníčkovek“ (mám skoro všechny) a jedna z nich byla na dělenou stravu, mně sice nepomohla k účelu, proč jsem si ji tehdy koupila, ale recepty se hodily i tak - pro zpestření… :)

birkana
1723 příspěvků 12.11.20 08:10

@Obrmutr, omlouvám se, špatně jsem se vyjádřila :zed:, zeleninu s houbami určitě ne konzumovat přímo s rajskou. Jen jsem měla na mysli zvětšení objemu pokrmu v rámci např. celého oběda. Třeba ve formě předkrmu studeného či teplého v menším množství (cca 100 g) - houbový salát, výborné jsou zapečené žampiony se zeleninou apod. A přílohu (grusetky) pak připravit bez psyllia :nevim:.

Obrmutr
3 příspěvky 11.11.20 17:08

Grusetky imitují knedlík. D
nes dávám přednost v ZV skupině Tvarohovým knedlíkům z mikrovlnky. Zeleninová příloha k rajské by mi asi neseděla.

birkana
1723 příspěvků 10.11.20 18:03

@Obrmutr, upozorňuji, že nejsem odborníkem na dělenou stravu. Líbí se mi grusetky, jen nechci použít psyllium (upřednostňuji v kuchyni základní potraviny pokud možno co nejméně rafinované a regionálního původu). Psyllium je pravděpodobně v receptu použito jen na zvětšení objemu pokrmu. Věřím, že by vejce sama o sobě placku „udržela“ pohromadě (vynechat tekutinu :think: ); upekla bych jako palačinku na pánvi. Objem porce by se dal doplnit nějakým houbovo-zeleninovým salátem?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz