Recept Rajská omáčka s hovězím masem a grusetkami (dělená strava) Bezlep

Obrmutr Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Rajská omáčka s hovězím masem a grusetkami (dělená strava)

Úvod

Kompletní jídlo do Dělené stravy podle Kořínkové, skupina Zvířata. S grusetkami opatrně, přidává se do nich Psyllium a to má své denní limity!

Postup

Maso vložíme do osolené vody a spolu s 6 kuličkami pepře, 3 kuličkami nového koření a 2 bobkovými listy uvaříme doměkka. Na troše oleje orestujeme cibuli, rajský protlak, zalijeme scezeným vývarem, přidáme nakrájená rajčata. Zbývající koření vložíme do čajánku, abychom ho po jednom nelovili v omáčce. Čajánek ponoříme do omáčky. Vaříme cca 20 min, pak vyndáme koření, ponorným mixérem rozmixujeme omáčku, dochutíme ji skořicí, dosladíme černým medem nebo kokosovým cukrem. Vložíme maso pokrájené na porce. Grusetky: všechny ingredience rozmixujeme, 10 minut počkáme a znovu mixujeme. Nalijeme na plech na pečicí papír a pečeme na 160°C asi 15 min. Srolujeme jako roládu a nakrájíme.

Nahlásit recept

  • 09.11.20 vloženo
  • 2142x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g zadního hovězího masa
  • 1 cibule
  • rajský protlak
  • 5 rajčat
  • skořice
  • med lesní nebo kokos. cukr
  • 6 ks nového koření
  • 12 kuliček pepře
  • 4 bobkové listy
  • slunečnicový olej
  • Grusetky:
  • 5 vajec
  • Mozzarella bez nálevu
  • špetka soli
  • velká špetka sody
  • 1-2 lžíce vody
  • vrchovatá lžíce Psyllia

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Obrmutr 9.11.20 19:58

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Rajská omáčka s hovězím masem a grusetkami (dělená strava)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Rajská omáčka s hovězím masem a grusetkami (dělená strava)

Zuzka1973
2374 příspěvků 12.11.20 18:41

@birkana - mně se povedlo shodit 41 kg čistě jen vyváženou stravou, v podstatě obyčejnými jídly ze základních surovin a také pomocí Kalorických tabulek :) Teď akorát vyšla od nich kniha, kde je i můj příběh o hubnutí.
Diety už jsem vzdala dávno - vždy to bylo jen horší… :D

To grusetkové těsto je opravdu hodně variabilní, na slano… na sladko… :) :mavam:
Určitě tě napadne ještě víc možností, až ho vyzkoušíš, třeba do polévek mi chutná skoro líp, než jiné „nudle“ :)

birkana
1738 příspěvků 12.11.20 12:48

@Zuzka1973, dík za nápady na další zpracování grusetkového těsta :kytka: :mavam: ; určitě vyzkouším.

A co se týče dietních režimů, na každého účinkuje jiná strategie. Já jsem kdysi zkoušela dietu podle krevních skupin (musela jsem podle ní zařadit víc sacharidů), měla jsem hlad a efekt byl naprosto opačný :cert:. Přirozeně se stravuji jídelníčkem založeným na potravinách s nízkým glykemickým indexem (občas zahřeším :oops: ) a pokud mi začínají být těsnější džíny (cca +3 kg), nasadím na měsíc přísnější paleo dietu (vynechám oproti primal dietě ještě mléčné výrobky, med a jižní ovoce) v systému 8 - 16 (stále energii nepočítám!, ale sleduji na kalorických tabulkách). Nejdéle po měsíci jsou kila navíc pryč a pokud ještě následují 2 týdny primal diety, tak i bez jo-jo efektu. Každý máme jiný metabolismus, někdo potřebuje pravidelnost a vyváženost, jiný naopak.

Zuzka1973
2374 příspěvků 12.11.20 10:06

@birkana - psyllium můžeš vynechat, je to prostě jen dodání vlákniny - ale ty grusetky jsem si oblíbila už před časem, já k nim tedy přišla spíše díky kamarádce, co frčí „LC“ (to je její věc… ale některé věci z její kuchyně se u nás zabydlely: zrovna grusetkové těsto je božsky univerzální a hlavně fakt dobré, když člověk dobře odhadne tu finálovku v troubě, jde nejen takto, jak je na foto, ale lze na nudličky místo těstovin - do salátů je to daleko chutnější než normální těstoviny, byť třeba domácí…
A super je to i na sladko: plněné jako štrúdl, makovec… Já to miluju i smotat pak náplní „alá pizza“ - je to vážně zajímavé a chutné zpestření - jde si s tím hrát na všechny možné způsoby, sedí k tomu snad vše… :mavam:

Já sice mám dělenou stravu už asi dvacet let za sebou, na mě nefungovala (mně pomohla až vyvážená jednoduchá strava), ale plno receptů z toho období také ráda občas vytáhnu, mám super kuchařku na dělenou stravu - tehdy to bylo vydavatelství Laguna, měli slavnou řadu „hrníčkovek“ (mám skoro všechny) a jedna z nich byla na dělenou stravu, mně sice nepomohla k účelu, proč jsem si ji tehdy koupila, ale recepty se hodily i tak - pro zpestření… :)

birkana
1738 příspěvků 12.11.20 08:10

@Obrmutr, omlouvám se, špatně jsem se vyjádřila :zed:, zeleninu s houbami určitě ne konzumovat přímo s rajskou. Jen jsem měla na mysli zvětšení objemu pokrmu v rámci např. celého oběda. Třeba ve formě předkrmu studeného či teplého v menším množství (cca 100 g) - houbový salát, výborné jsou zapečené žampiony se zeleninou apod. A přílohu (grusetky) pak připravit bez psyllia :nevim:.

Obrmutr
12 příspěvků 11.11.20 17:08

Grusetky imitují knedlík. D
nes dávám přednost v ZV skupině Tvarohovým knedlíkům z mikrovlnky. Zeleninová příloha k rajské by mi asi neseděla.

birkana
1738 příspěvků 10.11.20 18:03

@Obrmutr, upozorňuji, že nejsem odborníkem na dělenou stravu. Líbí se mi grusetky, jen nechci použít psyllium (upřednostňuji v kuchyni základní potraviny pokud možno co nejméně rafinované a regionálního původu). Psyllium je pravděpodobně v receptu použito jen na zvětšení objemu pokrmu. Věřím, že by vejce sama o sobě placku „udržela“ pohromadě (vynechat tekutinu :think: ); upekla bych jako palačinku na pánvi. Objem porce by se dal doplnit nějakým houbovo-zeleninovým salátem?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz