Recepty - angrešt

Více z Ovoce ».

Angrešt

Recepty s angreštem  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  Sezóna  

Srstka, nebo-li angrešt, je trnitý keř, který roste volně i ho cíleně pěstujeme na zahradách. Má oválné, kulovité plody světle zelené barvy, s bílými žilkami. Obsahuje minerální látky, vitamín B, E, C. Když nabudou světle zelené barvy, sbírají se. Sladší jsou žluté a vínové kuličky angreštu.

 Rady při nákupu

Angrešt seženeme v ovoci a zelenině, na farmách, trzích, v supermarketech či si je sami pěstujeme. Kupujeme hladké plody bez známek plísní či otlačenin. Přezrálé, nachové plody pořizujeme pouze na džem.

 Využití v kuchyni

Angrešt zpracováváme do džemů, džusů, omáček či krájíme čerstvý do salátů, na koláč - Angreštový koláč, jednohubky, k uzeninám, masu - Kachna s angreštovou omáčkou, k rybám a mořským plodům.

 Skladování

Angrešt skladujeme v lednici či temné a chladné spíži.

 Sezóna

Dozrává v létě.


Reklama

 
 Váš příspěvek

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Nejlepší recepty

Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz