Recept Angreštová zavařenina mé babičky

babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Červený zralý angrešt zbavíme okvětí a stopek, podlijeme jej trochou vody a na plotně rozvaříme. Potom jej prolisujeme žíněným sítem, svaříme na husto, přidáme jemný krystalový cukr a vaříme tak dlouho, až kapka na talířku zůstává kulatá a po chvíli tuhne. Horkou zavaženinou plníme vyhřáté sklenice a studenou povážeme/uzavřeme. Přidáme-li do syrového prolisovaného angreštu prolisované maliny neb jahody a zavaženinu svařujeme společně nejdříve bez cukru a pak s cukrem, obdržíme zavařeninu zvláště dobrou. Lze taktéž použít 1/4kg rybízu, místo malin a jahod. Stejný postup je při zavařování meruňek, do kterých taktéž můžeme přidat rybíz (na 1kg meruňek, 500g jemného krystalového cukru a 1/4kg rybízu).

Recept je z kategorií: Konzervace ovoce

Nahlásit recept

  • 02.07.03 vloženo
  • 14326x zobrazeno

Ingredience

  • Na 1kg angreštu
  • 300-400g cukru (záleží na kyselosti angreštu)
  • může se přidat 1/4 kg lesních neb zahradních malin neb jahod

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Angreštová zavařenina mé babičky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Angreštová zavařenina mé babičky

iva
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 6.7.09 06:35
Re: Angreštová zavařenina mé babičky.

Přidala jsem k angreštu černý rybíz (cca 2:1) a marmeláda je vynikající.

tutinek
29 příspěvků 5.7.09 01:24
Re: Angreštová zavařenina mé babičky.

Také vařím angreštovou marmeládu a patří po broskvové a pomerančové k nejoblíbenější.

Frantiska
927 příspěvků 4.7.09 23:23
Re: Angreštová zavařenina mé babičky.

prekvapilo me, jak je angrestova marmelada dobra :)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz