Recept Zmrazené dezerty

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Zmrazené dezerty

Postup

1. Ostružinová dřeň Ostružiny rozmačkáme a promícháme s cukrem a vodou smíchanou s citronovou šťávou. Necháme zmrazit (*např. můžeme použít formičky na pudink*). 2. Malinová dřeň Čerstvé maliny utřeme s cukrem a rozředíme vodou. Hotovou směs nalijeme do formiček z umělé hmoty a necháme zmrazit. 3. Angreštová dřeň Omyté a stopek zbavené angrešty rozmačkáme nebo vylisujeme v mlýnku na ovoce. Ovocnou kaši smícháme s cukrem a rozředíme trochou vody. Necháme v umělohmotných miskách zmrazit. 4. Jahodový salám Omyté a osušené jahody rozmačkáme nebo pokrájíme, mírně prosladíme a naplníme do mikrotenového sáčku určeného k přípravě salámu a tlačenky. Dobře zavážeme, vytvarujeme váleček a necháme zmrazit. Podle potřeby pak nožem namočeným v horké vodě odkrojíme pár koleček jahodového salámu, zbytek uložíme do mikrotenového sáčku a vrátíme do mrazničky. *Poznámka:* Obdobným způsobem můžeme zmrazit i jiné druhy ovoce nebo jejich směsi. 5. Zmrzlinové jazyky s banány Ovocnou dřeň nalijeme na plastový talířek a necháme zmrazit (*2 talířky naplníme červenou a 1 zelenou dření*). Zmrzlé placky vyklopíme a položíme je na sebe (*jako dort*) a vrátíme zpět do mrazáku. Do oplatkových kornoutů vložíme banány, obložíme ostatním ovocem a nyní vyndáme zmrzlinu, kterou příčně nakrájíme. Dvoubarevné *jazyky* opatrně zasuneme do kornoutů. Ihned podáváme. 6. Zmrzlinový dort Dno dortové formy vyložíme potravinářskou fólií, na ni položíme vrstvu piškotů, zalijeme cukerným roztokem, který si připravíme následovně: ve vodě rozpustíme cukr a přidáme citronovou šťávu. Dále poklademe vrstvou ovoce a opět přelijeme cukerným roztokem. Vložíme do mrazáku zmrazit a po zmrazení postup opakujeme. Takto vytvoříme 3-4 vrstvy (*podle velikosti formy*) - končíme ovocem. Hotový zmrazený dort vyklopíme z formy a přendáme do mikrotenového sáčku. Dort vydrží v mrazničce i několik měsíců. Podáváme ho zdobený čerstvým ovocem a okvětními plátky jedlých květů. 7. Ovocné zmrzlé bonbony Ovoce necháme v jedné crstvě na tácku zmrznout tak, aby se vzájemně mezi sebou nedotýkalo. Z potravinové fólie nastříháme čtverečky a jednotlivé plody do nich zabalíme jako bonbonky. Hotové vložíme zpět do mrazáku. *Tip:* Před zmrazením můžeme jednotlivé plody ovoce (*zejména kyselejší*) obalit v moučkovém cukru. *Tip č. 2:* V letních dnech lze připravit jednoduchým způsobem i ledový čaj. Zmrzlé bonbony vložíme do vychlazeného bylinkového nebo ovocného čaje. Příjemně osvěží zejména v horkých dnech. Čerpáno z přílohy Praktické ženy - Ovoce & zelenina (6/2001).

Recept je z kategorií: Zmrzlina

Nahlásit recept

  • 18.07.04 vloženo
  • 6800x zobrazeno

Ingredience

  • 1. Ostružinová dřeň
  • 1/2 l ostružin
  • 3 PL pískového cukru
  • 2 dl vody
  • šťáva z 1 citronu.
  • 2. Malinová dřeň
  • 1/2 l malin
  • 3 PL pískového cukru
  • 1-2 dl vody.
  • 3. Angreštová dřeň
  • miska zralých zelených angreštů
  • 3 PL pískového cukru
  • trochu vody.
  • 4. Jahodový salám
  • jahody v libovolném množství
  • cukr podle chuti
  • mikrotenový sáček k přípravě tlačenky nebo salámu.
  • 5. Zmrzlinové jazyky s banány
  • směs na přípravu uvocné dřeně ze dvou barevně odlišných druhů ovoce
  • 3 ks plochých plastových talířků (*papírnictví*)
  • oplatkové zmrzlinové kornouty
  • banány
  • kiwi
  • hroznové víno.
  • 6. Zmrzlinový dort
  • různé druhy ovoce (*jahody, maliny, borůvky, rybíz apod.*)
  • 1 balíček dětských piškotů
  • pískový cukr
  • citrony
  • dortová forma.
  • 7. Ovocné zmrzlé bonbony
  • různé druhy drobného ovoce (*rybíz, angrešt, jahody, maliny, borůvky, apod.*).

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zmrazené dezerty

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz