Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Nejlepší z nejlepších KARAMELOVÝ MEDOVNÍK
Jetixxka Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Námi nejoblíbenější Medovník 
Postup
Začneme, že si zapneme troubu na 180 stupňů.
Ve vodní lázni necháme rozpustit máslo, cukr, mléko, med
a vejce, když je vše spojene vmícháme hladkou mouku
s 1 lžičkou sody. Vypracujeme v hladké těsto, které si rozdělíme na
6 až 9 placek.
Placky by měli být velmi tenké. Pečeme ve vyhřáté troubě každou placku
zvlášt, doba pečení je 5 minut. Hotovou placku potíráme rozpuštěnou
kávou s rumem.
Připravíme si karamel. Necháme zkaramelizovat cukr. Když je rozpuštěný, tak ho polijeme horkou
smetanou a rozmícháme. Necháme ho vychladit a připravíme si vanilkový
pudink, který uvaříme z mléka vanilkové pudinku. Do hotového pudinku
zašleháme máslo a připravenou karamelovou směs.
A můžeme začít. Každou placku natřeme krémem a posypeme vlašskými
oříšky, položíme další placku, takto pokračujeme dokonce. Na konec
potřeme celý dort zbylým krémem a posypeme posypkou, kterou si připravíme,
že rozdrobíme jednu placku s oříškami a posypeme tím celý dort.
- 05.02.14 vloženo
- 7893x zobrazeno
Ingredience
- TĚSTO:
- 350 g hl. mouky
- lžička skořice
- 120 g cukru
- 3 PL medu
- Lžíce mléka
- 250 g másla
- 1 vejce
- špetka soli
- 1 KL soli
- 1 KL sody
- NA POTÍRÁNÍ:
- 100 ml silní kávy smíchanou s troškou rumu
- Vlašské oříšky
- NÁPŇ:
- 500 ml mléka
- 2 vanilkové pudinky
- 2 PL cukru
- 100 g másla
- KARAMEL:
- 100 g cukru
- 100 ml smetany
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Nejlepší z nejlepších KARAMELOVÝ MEDOVNÍK
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo
2 příspěvky 09.02.14 05:30
Kdo chce ať dá víc, já dala množství, které jsem uvedla v receptu a vše bylo bez chyby.
268 příspěvků 08.02.14 22:57
Mi to malo masla do kremu neprijde. 2 pudinky a 100g masla. Sak to neni jen maslovy krem, ne?
Asi dala, ale obráceně. Těch deset deka do těsta a čtvrt kila do krému. Není to tak? Jestli ano, oprav si to v receptu!
2 příspěvky 08.02.14 10:38
Opravdu jsem dala tolik množství másla a vše bylo vynikající
Chtěla bych se zeptat autorky, jak se tváří těch 10 dkg másla, když je s karamelovou směsí vešleháváno do půl litru pudinku?
Není to špatně opsané?
Rcp nehodnotím, sám jsem ještě nepekl…
Pravopis vem čert, to se časem vychytá…, jsme kuchtíci, že.
Medovník po 125.
Odkazy jsem přiznám se podrobněji nezkoumala…