tlustá bába

Ikonka uživatele tlustá bába
Registrován od: 06.12.12, naposledy on-line 16.06.18 15:30
Počet příspěvků v diskusích: 1204

Ta velká tlustá kachnička miluje tu malou subtilní kachničku a dělá ji bodyguarda.
Nebylo jim to nic platný, sežrali jsme je obě.

 

Kuře Marengo

Odkaz na uvaření

tlustá bába 16.06.18 14:30

Koupila jsem si časopis … a hele, tam kuře Marengo! Suroviny stejné, malinko jiný postup … a mě vyšlo toto … Ale přeci jen jsem si něco přidala - vypečeninky jsem odvářela koňakem a jako přílohu jsem raději volila chuťově neutrálnější Basmati rýži.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Smazeny Hermelin ve slanine s pestem jako dip

Odkaz na uvaření

tlustá bába 03.06.18 08:54

Ta babi sem snad vložila lautr všechno! :-D ..... Hermelín nekrájím, jen posypu nějakým voňavým kořením, dobrý je baharát s plátky růži, ale dá se použít i koření na gyros, přepěkně zabalím do slaninky, zajistím párátkem a osmažím ze všech stran … uložím do peřinky z rukoly a šťovíku krvavého, doplním rajčátky a svlažím redukcí z granátových jablíček - dá se použít i balsamic cream … jak je libo. Nezapomeňte na bagetku, nemáte-li vlastnoruční tmavý chléb … byla by škoda, nechat ten vyteklý sýr na talíři!

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Chlodnik venkovský – Chłodnik wiejski

Odkaz na uvaření

tlustá bába 31.05.18 15:31

Správně, chłodnik má být tekutější … ale když já podmáslí nemusím! Použila jsem tedy kysanou smetanu, kterou jsem mohla naředit smetanou, ale nechtělo se mi. Místo šťovíku lučního, šťovík krvavý, místo obyčejného tvarohu, tvaroh uzený, přijde mi, že se víc hodí k té slanince. Naprosto luxusní záležitost, gmp umí!

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Tradiční český chléb

Odkaz na uvaření

tlustá bába 01.02.17 11:06

Kvásek jsem vypiplala trochu dobrodružně z hotového těsta na nějaké housky, nebo na co, byla tam sůl a sádlo … vyšrábala jsem zbytky těsta z mísy a vyšlo mi to!
Překládala jsem asi 4×, zhruba po půl hodině.
Ze zbylého kvásku bylo ještě kyselo.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Bratislavské vepřové plecko

Odkaz na uvaření

tlustá bába 01.02.17 10:50

Vytahuji z pravěku, je to moc dobré! Maso před srolováním ještě silně potřu změklým máslem … a po přidání protlaku a tekutiny ho peču v troubě, pomalu, asi na 150°C.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Žampionový krém se šlehačkou 2

Odkaz na uvaření

tlustá bába 30.01.17 18:14

Místo cibule šalotka, místo kmínu maličko anýzu a bílý pepř, vývar kuřecí, smetany nemnoho … ke krémovitosti mi pomohl tyčový mixér.
Hodně pikantní je s touto polévkou naťová cibulka (když ještě není v dosahu něžný čerstvý kerblík) …
Použila jsem krémové žampiony, polévka je trochu tmavší, než z bílých …

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Boeuf a la bourguignonne - hovězí po burgundsku pro Eju

Odkaz na uvaření

tlustá bába 10.01.17 12:50

Rok se s rokem sešel, přeji vám, ať vám chutná! … tentokrát jsem použila dančí kýtu a celé to pomalu pekla … babi ji v receptu sice nemá, ale do masíčka po burgunsku patří i mrkev

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Nastavovaná kaše (zapomeňte na školní jídelny)

Odkaz na uvaření

tlustá bába 18.09.16 10:03

Krupky vařím zároveň s bramborami a pak to všechno ledabyle přecedím … v životě by mě nenapadlo, dávat tam mléko …
Ten samý den jsem měla stejný nápad jako Zuzka … přidala jsem čerstvou majoránku a ta tohle prosté jídlo vystřelila do kosmu. Lahůdka!

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Šakšuka nablia

Odkaz na uvaření

tlustá bába 11.08.16 09:43

Říkejme tomu radši shakshuka … přidávám i lilek a cukety a dnes i jehněčí klobásky (Merguez) …
Tak hybaj, je pravý čas!

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Cuketovo bramborová polévka se šalvějí

Odkaz na uvaření

tlustá bába 17.07.16 12:54

Tentokrát s kerblíkem a smaženými cuketovými hnízdy … (miska naťové cibulky, cuketa a dvě brambory na másle, kuřecí vývar, sůl, bílý pepř, šlehačka, kerblík … víc není potřeba)

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou

Odkaz na uvaření

tlustá bába 22.06.16 10:42

Tak nějak přibližně … do těsta jsem místo vajíčka dala kostku tvarohu, do tvarohu jsem zas nedala pudink …

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Bramborové halušky ze Slovenska / zelné strapačky

Odkaz na uvaření

tlustá bába 18.06.16 13:31

Místo kysaného zelí jsem použila zelí mladé, čerstvé … druhá porce byla s bryndzou
Vzhledem k tomu, že halušky jsem dělala z loňských brambor, které už nebyly moc ve formě, přidala jsem do těsta malinké vajíčko.

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Chřest se strouhankou a máslem

Odkaz na uvaření

tlustá bába 16.06.16 09:17

Za tuhle fotku jsem sklidila náramný posměch, tak to berte jen jako připomínku úžasně jednoduché a přitom lahodné úpravy zeleniny … a nemusí to být jen chřest

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Chřestový krém s bylinkami

Odkaz na uvaření

tlustá bába 16.06.16 09:07

Tentokrát s kerblíkem a zahuštěný jen bramborou … ale nějak divně jsem fotila

Uvaření se již líbí 8 labužníkům

Paštika z krůtích jater, provedená rozjívenou bábou

Odkaz na uvaření

tlustá bába 07.06.16 08:33

Tentokrát divoká varianta z dančích jater s portským a koňakem, nabízená s cibulovofíkovým chutney v polních podmínkách

Uvaření se již líbí 6 labužníkům
Stránka:  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 13 Další »
Napsat uživateli tlustá bába zprávu   Přidat uživatele tlustá bába do přátel

Přátelé uživatele


Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Nejlepší recepty

Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz