Recepty - vodka

Původ vodky: Rusko

Recepty s vodkou  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  

Vodka je alkoholický nápoj čiré barvy s výraznou říznou chutí. Vyrábí se z brambor, medu, obilí, třešní a dalších surovin. Při její destilaci vzniká ethylalkohol. Obsahuje 35-70 % alkoholu (nejčastěji 40 %). Největší spotřebu má v zemi svého původu, v Rusku. Mezi nejznámější značky vodky patří Amundsen, Jelzin a Finlandia.

 Rady při nákupu

Nezávadná vodka musí být opatřena kolkem, který prokazuje její kvalitu. Panšovaný alkohol je velmi rizikový.

 Využití v kuchyni

Samotnou vodku podáváme chlazenou nebo s ledem, ve světě ale spíše jsou populární koktejly z vodky - Sex on the beach, Polar Wolf, Yellow Coco, Golden Queen nebo Bloody Mary. V Rusku se k vodce podávají pirohy nebo bliny s kaviárem. Ochucené vodky, například malinové, se kombinují s malinami namočených v čokoládě jako fondue. Vodku můžete použít i na flambování.

 Skladování

Skladujeme v chladu bez kontaktu s přímým slunečním světlem a mimo dosah dětí a nezletilých.