Recept Lososovy koktejl hrabenky Olgy

Postup

Studene maso z PECENEHO lososa, vykostene a rozebrane na male kousky lehce osolime, opeprime bilym peprem a zakapneme cironovou stavou. Dobrou ochucenou majonezu smichame se strouhanym krenem / i nalozenym / a cerstvym strouhanym zazvorem, je mozne pouzit i zazvor nalozeny. Susene merunky nakrajime na male kosticky a ty nalozime na nekolik hodin do dobreho ovocneho alkoholu – nejlepe merunkovice ci slivovice, ale v nouzi muze byt i vodka. Vse smichame dohromady a zredime podle potreby sampanskym nebo bilym suchym vinem. Plnime do koktejlovych sklenic na vyssi nozce se sirokym hrdlem, ktere zdobime koleckem citronu a matovym listem. Koktejl ma jemnou exotickou chut, vsechny ingredience musi byt znat, ale zadna by nemela prevazovat nad jinou. Vyborne se hodi jako soucast slavnostniho menu, ale i jako samostatny pokrm. Vymyslene a hned vyzkousene dne 25.12.2002 pani olgou nicklas v brisbane, australie

Recept je z kategorií: Speciality

Nahlásit recept