Recept Jednoduchý vaječný koňak

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Prosátý práškový cukr, žloutky a vanilkový cukr třeme v míse do světle žluta a lehka. Pak přidáme vychladlou šlehačku a nakonec alkohol dle Vašeho přání. Dobře umíchaný koňak nalijeme do čistých lahví a zazátkujeme. Necháme trochu proležet.

Recept je z kategorií: Výroba alkoholu a destilátů

Nahlásit recept

  • 10.12.02 vloženo
  • 29483x zobrazeno

Ingredience

  • 8 žloutků
  • 300 g práškového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 500 ml svařené neušlehané šlehačky, vychladlé
  • 300 ml brandy, nebo vodky (lze použít i čistý kvalitní lih)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

barbaanek 17.12.12 08:27

Zkusila jsem dva vaječné koňaky, tenhle a pak variantu s kondenzovaným mlékem a salkem. Tenhle recept oproti konzerváku stoprocentně vede! Koňak z kondenzovaného mléka podivně drhne v puse. Naopak koňak ze šlehačky je okamžitě lahodný a naprosto úžasný. Jen jsem si dovolila inovaci; cukr jsem zašlehala metličkou do čerstvě svařené smetany, aby se hezky rozpustil a „nešustil“ v puse. Každopádně koňak nemá chybu a určitě budu muset přivařit.

Diskuse k receptu Jednoduchý vaječný koňak

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Jednoduchý vaječný koňak

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jednoduchý vaječný koňak - oldsoft a kopratinko,

koukám, že jsou to víc jak dva roky, co jeste se dobře pobavili ;o)

Zdraví,

Grizzly
11 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jednoduchý vaječný koňak

Moje matka dělávala vaječný koňak tak, že do zavařovačky naskládala naskládala celá vejce i se skořápkou, zalila je cítronovou šťávou a až se skořápky rozpustily, tak se nápoj konzumoval. Podrobnosti bohužel neznám, ale byl bych vděčen za radu, pokud má někdo s tímto postupem zkušenost.

Kopretinka
565 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jednoduchý vaječný koňak - Oldsoft

To je možné :oDD ale fakt to zkus, nám to moc chutná, hlavně to ale dobře vyšlehej ať tam není bílek takové to blééé co se tak táhne fuj.. proto používám mixér :o)))

oldsoft
682 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jednoduchý vaječný koňak

Tak to je krásný minimalismus, to vyzkouším. Předpokládám, že se obejdu i bez mixéru… A když budu takhle postupně odebírat jednotlivé ingredience, tak nakonec skončím u samotné lahve rumu :-)

Kopretinka
565 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jednoduchý vaječný koňak

Oldsofte, já to dělám ještě jednoduššeji :o) Čtvrt litru rumu, jedno kondenzované slazené mléko a jeden žloutek. Rozmixovat, nalít do lahve a pokud to zvládnete, nechat vychladit :o) Je to moooc mňam :)

oldsoft
682 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jednoduchý vaječný koňak

Já to někde viděl takhle: 6 žloutků, 3 lžíce cukru a jeden vanilkový se smíchají, pak se tam dá plechovka kondenzovaného mléka slazeného (Salko) a jedna neslazeného (Tatra) a tuzemský rum (odhadem a dle chuti).
Někteří lidé se snažili neustálým mícháním nejprve rozpustit cukr ve žloutcích - nevím ovšem proč, je to zbytečná práce. A salmonelózu jsem z toho zatím nedostal…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Kuře na medu Kuře na medu
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz