Recepty - jablečný ocet

Více z Dochucovadla a sladidla ».

Recepty s jablečným octem  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  

Jablečný ocet se využívá zejména v dietním stravování. Obsahuje vitamíny, hlavně vitamín C, minerální látky a pektin. Účinně štěpí tuky a zrychluje metabolismus. Vyrábí se z nakvašených jablek. Nápoj z jablečného octa rozpouští hleny a odstraňuje sennou rýmu. Přidává se do pleťových vod, masek na obličej, tělových mlék. Dokonale odstraní zašlý prach. Výtažky z tohoto octa najdeme v mnoha tabletách určených k redukci váhy.

 Rady při nákupu

Jablečný ocet koupíme v supermarketech, zdravé výživě, lékárně nebo si ho můžeme jednoduše doma vyrobit ze zkvašených jablek.

 Využití v kuchyni

Jablečný ocet vyrobíme ze zkvašených jablek s chlebovou kůrkou, vodou a cukrem, ale existují i jiné postupy - Jablečný ocet. Dále ho používáme k nakládání, do pudinků, štrúdlů - Jablečný závin, buchet, hořčice, omáček, dresinků, pomazánek, salátů a dortů.

 Skladování

Skladujeme v uzavřené lahvi v chladnu, temnu a suchu.