Recept Salát z cizrny (salade de pois chiches)

versla Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Cizrnu namočte přes noc v dostatku vody. Po této době vodu slejte, nahraďte čerstvou a vařte mírným varem až je cizrna měkká. V míse smíchat ocet, olej, pepř a sůl dle chuti, rozmačkaný česnek (já dávám obyčejně víc než předepsané 2 stroužky) a bylinky. Pokud nejsou čerstvé nahraďte sušenými a dolaďte petrželkou, ta už je skoro vždy. Jakmile je cizrna měkká slejte vodu a přesypte ji do mísy z olejem, octem a bylinkami. Přidejte nakrájené olivy a cibuli (dávám spíš více než méně), promíchejte a podávejte. Vynikající je ještě vlažný, ale své kouzlo má i studený. Čerpáno z kuchařky Buvolí křídla a jiné recepty Moje modifikace: více česneku a cibule (většinou dávám obyčejnou, protože tu máme pořád doma), ocet i jablečný nebo bílý vinný, olivy i zelené a to bude asi vše :-)

Recept je z kategorií: Luštěniny

Nahlásit recept

  • 24.02.06 vloženo
  • 10818x zobrazeno

Ingredience

  • 1/2 hrnku cizrny
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce červeného vinného octa
  • 2 stroužky česneku
  • 1 malá červená (nebo obyčejná) cibule
  • 3 lžíce černých oliv
  • 3/4 lžíce čerstvých bylinek (tymián, estragon, rozmarýn, petrželka...
  • - v nouzi nahradit 1 lžičkou sušených)
  • sůl
  • pepř

Doporučená příloha

  • vážně mně nic nenapadá

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Salát z cizrny (salade de pois chiches)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Salát z cizrny (salade de pois chiches)

Podskalacka
110 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Salát z cizrny (salade de pois chiches)

Také chválím. Chutnal mi, ale možná se mi podařilo ho bylinkami navonět až moc.

brouk
46 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Salát z cizrny (salade de pois chiches)

Vynikajici !!!
Přidala jsem ještě hrst celozrnných žitných těstovin a nemělo to chybu. Diky.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Reveňový koláč Reveňový koláč
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz