Recept Vepřové maso s jablky a hroznovým vínem

danda Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Vepřové maso s jablky a hroznovým vínem

Postup

Maso nakrájejte na kostky a obalte v mouce. Na 1 lžíci másla a 2 lžících oleje nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte maso a orestujte. Osolte, opepřete, přidejte lžíci octa a do výše 1cm zalijte vínem. Podlijte jedním hrnkem zeleninového vývaru a vařte asi 20 minut na mírném ohni. Přidejte na kostky nakrájená jablka, vařte 10 minut, přidejte hroznové víno a povařte ještě 5 minut, aby se chutě propojily. 1 porce = 463 kcal La Cucina Italiana září 2007

Recept je z kategorií: Dušené vepřové maso

Nahlásit recept

  • 09.11.07 vloženo
  • 9137x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1h

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 800g libového vepřového masa
  • 400g jablek
  • 100g červeného a bílého hroznového vína
  • 1/2 cibule
  • hladká mouka
  • zeleninový vývar
  • máslo
  • ocet balsamico
  • suché bílé víno
  • olivový olej extravergine
  • sůl, pepř

Doporučená příloha

  • rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Vepřové maso s jablky a hroznovým vínem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Vepřové maso s jablky a hroznovým vínem

jolana
5068 příspěvků 29.8.12 23:16

Ejo, nemas za co :) Dobru chut :) a dobre to urcite bolo ked to je od Danda.. :mavam:

Eja
3883 příspěvků 29.8.12 20:11

No, Jol, tady to asi úplně sezonní není, možná trochu později. Ale - děkuji za vytažení receptu. Moc dobré, hrozny byly jen bílé, takže vizuálně to nebylo ono, místo vepřového krůtí prso. Ale :kytka: Chvíli mne to svádělo tam rozemnout ocásek sušené papričky, ale neudělala jsem to a udělala jsem dobře. POkud máte hodně sladké balsamico, doporučuji kyselejší jablka. Rýže určitě jako příloha -ale já jsem si do dala jen tak. Doporučuji.

jolana
5068 příspěvků 28.8.12 23:04

..a daco vonave sezonne :mavam:

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Vepřové maso s jablky a hroznovým vínem

Zkusil jsem - můj odhad již z četby receptu, že to bude nádhera, se skutečně naplnil - kamarádky i kamarádi byli nadšeni, já také (poznámka: bylo to nejspíše trochu odlišné, neb víno hroznové bylo použito nikoli z klasické sklizně, ale z supermarketu - ale také, co koncem prosince nalézt, ne?).

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Vepřové maso s jablky a hroznovým vínem

Jé, ten skleník ti závidím. V neděli to bude na oběd

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Vepřové maso s jablky a hroznovým vínem - Sylvie :-)

podzimní sklizeň jablek ve sklepě a ve skleníku stále spousta vína, ale patří to k podzimu, zvlášť k tak nevlídnému letošnímu, fuj, je tady u nás strašlivě ohavně a chlap musel stejně na své páteční do hospody, asi bude půlnoční grog :-))

Sylvie
2302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Vepřové maso s jablky a hroznovým vínem

Fajn recept, Dando, jak jsou k masu jablka, tak jsem k neudržení.

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Vepřové maso s jablky a hroznovým vínem MI_LANE :-)

určitě to bude dobré z jakéhokoliv masa, však jsem na tebe zase myslela při -cmrndání-:-) octu i vína, těch pár dní uteče jako voda…:-)))))))

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Vepřové maso s jablky a hroznovým vínem - Dando

kde jsi to vzala!!! To je NÁDHERA! Zkusil bych to i s telecím nebo roštěnkou, ovšem to kolem toho masa - no super. Škoda, že příštích čtrnáct dnů nebudu mít šanci to ozkoušet…

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Vepřové maso s jablky a hroznovým vínem
Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Cibulačka Cibulačka
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz