Recept Losos na másle s jablkovo-křenovou omáčkou

bona Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Losos na másle s jablkovo-křenovou omáčkou

Postup

Nejprve si připravíme omáčku. Jablka oloupeme, nakrájíme na čtvrtiny, odstraníme jádřince a zalijeme citrónovou šťávou. Cibuli nahrubo nasekáme a necháme zesklovatět na 20 g rozehřátého másla. Přidáme jablka a krátce podusíme. Zalijeme vínem a dusíme přikryté ještě asi 15 minut. Potom rozmixujeme v mixéru, osolíme, opepříme, přidáme křen a zakysanou smetanu a dobře promícháme. Udržujeme teplé. Filety z lososa osolíme a opečeme na másle (40 g) z obou stran. Lososa zčásti přelijeme omáčkou a podáváme s restovanými nebo šťouchanými bramborami či s dušenou zeleninou (brokolice, mrkev, fazolové lusky). P.S. Lososa s jablečným přelivem jsem před pár dny ochutnala v IKEA a protože mě nadchl, prolistovala jsem svoje "letité" záznamy. Narazila jsem na tuto omáčku, původně určenou k pstruhovi a dnes vyzkoušela v menším množství, tak na jednu porcičku...zatím bez lososa :-)) Je to dobrůtka a s lososem připravím co nejdřív, protože to bude prostě... (tři tečky:)) Ale třeba mě někdo předběhne...:)

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 17.12.07 vloženo
  • 16670x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 filety z lososa
  • 4 jablka
  • 2 menší cibule
  • 250 ml bílého vína
  • 3 lžíce strouhaného křenu
  • 2 lžíce citrónové šťávy
  • 2 lžíce zakysané smetany
  • 40 g másla na opečení lososa
  • 20 g másla do omáčky
  • pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • bílé víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Losos na másle s jablkovo-křenovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Losos na másle s jablkovo-křenovou omáčkou

casino
4497 příspěvků 15.2.12 18:27

Výsledek naprosto, ale naprosto neodpovídá vynaloženému úsilí… :think:
Výsledek totiž nááásobně převyšuje vynaložené úsilí :palec: :palec: :palec: :mrgreen:
Hlavně rybičku nepřesmažit :evil:

vkor
1 příspěvek 11.9.10 22:32
Re: Losos na másle s jablkovo-křenovou omáčkou

Skvely recept, omacka je vyborna, jen ji bylo trochu moc, pro 4 osoby by podle mne stacilo polovicni mnozstvi. Aspon zbylo na zitra :)

neb
9 příspěvků 16.1.10 23:54
Re: Losos na másle s jablkovo-křenovou omáčkou

Dnes jsem našel recept,zítra bude k obědu.Potom ohodnotím.

Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Losos na másle s jablkovo-křenovou omáčkou - Bono

tak, vyzkoušeno, dnes jsme měli lososa podle tvého receptu k večeři a hodnocení je jednička s hvězdičkou! Jako přílohu jsem v troubě upekla bramborové měsíčky se šlupkou a ozdobila jsem kopečkem brusinek- myslím, že brusinky chuť ještě doladily. Rozhodně se tenhle losos dostane na naše talíře častěji… ale teď se chystám na tvého lososa se švestkovou omáčkou.....:-)

srimpik
166 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Losos na másle s jablkovo-křenovou omáčkou- Bona

Dnes jsem dostala pekny kus lososa ze zdejsich vod. Omacka vypada lakave, zkusim a dam vedet.
Bono, diky za Tvoje recepty a pekne vanoce!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz