Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Losos na kopru s medovou omáčkou
bona
Švédská kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Úvod
Ryby se na našem jídelníčku nevyskytují moc často, i když nabídka je přepestrá. Tento recept nenáročný na přípravu v sobě spojuje dvě základní suroviny, které spolu velice dobře ladí – čerstvé lososí filety a voňavý kopr, které doplňuje omáčka s jemnou medovou příchutí.
Postup
Troubu předehřejeme na 250°C.
Jednotlivé porce lososa osolíme a opepříme.
Posypeme koprem a poklademe hoblinkami másla.
Pečeme v rozehřáté troubě 10-15 minut.
Mezitím na pánvi rozpustíme zbylé máslo, krátce na něm orestujeme jemně nastrouhaný česnek, zasypeme moukou, prosmahneme, zalijeme vývarem a přidáme med. Prošleháváme, dokud se omáčka neprovaří a nemá správnou konzistenci. Osolíme a případně pro chuť i pro barvu zakápneme sojovou omáčkou. Omáčka a ryba jsou většinou hotové současně, což je skvělé...
Lososa podáváme zčásti přelitého medovou omáčkou.
Recept je z kategorií: Mořské Ryby
Ověřený recept
- 01.05.07 vloženo
- 48801x zobrazeno
Čas přípravy
- 45 min
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 filety z lososa
- 2-3 lžíce sekaného čerstvého kopru
- 6 stroužků česneku
- 1-2 PL medu
- studený masový (možno i rybí) vývar
- máslo (4 KL na pečení lososa, 2-3 PL na omáčku)
- asi 2 PL hladké mouky
- bílý pepř
- sůl
- případně sojová omáčka
Doporučená příloha
vařené brambory
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
Líbí se mi
Uvaření se již líbí 3 labužníkům
9.7.16 18:12
Výborná a pro nás nová kombinace: kopr, med, česnek. Manžel si moc
pochvaloval, mám dát nejvyšší hodnocení. Podávala jsem s bulgurem se
zeleninou.
Děkuji za recept.
Odkaz na uvaření
Líbí se mi
Uvaření se již líbí 4 labužníkům
23.3.12 21:44
Výborné! Bylo potřeba hodně vývaru, ale omáčka se nakonec povedla a s lososem krásně ladí. Nejdřív jsem sojovou omáčku nedával, ale bez ní by asi omáčka byla moc sladká.
Podobnou omáčku vyzkouším i na kuře. Bude se hodit taky.
Diskuse k receptu Losos na kopru s medovou omáčkou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Jarní špenát zapečený se sýrem
Přečtěte si recept na Losos na kopru s medovou omáčkou
30 příspěvků 15.12.18 08:34
Ahoj,
zrovna včera jsem dělala k obědu tohoto lososa https://erecepty.eu/…rvene-cocky/ na másle se salátem z červené čočky. Takto jsem ho připravovala poprvé a uznávám je moc dobrý. I když nejsem moc rybová.
Příště zkusím Váš recept pro změnu.
máme rádi, facebook ne a tak se registrovat nebudu a nepřidám, že se mi to líbí.
Ale vážně, losos je naše oblíbená ryba, tady v Americku málem nejlevnější a tak se s ním cpeme často. Hned to vytisknu a zařadím.:potlesk:
Krom toho že je to dobré je to i zdravé, no a řekněte sami, proč jsou zdravé věci většinou nedobré?
Losos vypadá nádherně, vyzkouším.