Recept Losos na kopru s medovou omáčkou

(Hodnoceno 2x) bona Švédská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Ryby se na našem jídelníčku nevyskytují moc často, i když nabídka je přepestrá. Tento recept nenáročný na přípravu v sobě spojuje dvě základní suroviny, které spolu velice dobře ladí – čerstvé lososí filety a voňavý kopr, které doplňuje omáčka s jemnou medovou příchutí.

Postup

Troubu předehřejeme na 250°C.

Jednotlivé porce lososa osolíme a opepříme.

Posypeme koprem a poklademe hoblinkami másla.

Pečeme v rozehřáté troubě 10-15 minut.

Mezitím na pánvi rozpustíme zbylé máslo, krátce na něm orestujeme jemně nastrouhaný česnek, zasypeme moukou, prosmahneme, zalijeme vývarem a přidáme med. Prošleháváme, dokud se omáčka neprovaří a nemá správnou konzistenci. Osolíme a případně pro chuť i pro barvu zakápneme sojovou omáčkou. Omáčka a ryba jsou většinou hotové současně, což je skvělé…

Lososa podáváme zčásti přelitého medovou omáčkou.

Recept je z kategorií: Mořské Ryby

Nahlásit recept

Ověřený recept

01.05.07 vloženo
40028x zobrazeno

Čas přípravy

45 min

Počet porcí

4 porce

Ingredience

4 filety z lososa
2-3 lžíce sekaného čerstvého kopru
6 stroužků česneku
1-2 PL medu
studený masový (možno i rybí) vývar
máslo (4 KL na pečení lososa, 2-3 PL na omáčku)
asi 2 PL hladké mouky
bílý pepř
sůl
případně sojová omáčka

Doporučená příloha

vařené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Ala_V 09.07.16 18:12

Výborná a pro nás nová kombinace: kopr, med, česnek. Manžel si moc pochvaloval, mám dát nejvyšší hodnocení. Podávala jsem s bulgurem se zeleninou.
Děkuji za recept.

Líbí se mi Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Odkaz na uvaření

jcs1 23.03.12 21:44

Výborné! Bylo potřeba hodně vývaru, ale omáčka se nakonec povedla a s lososem krásně ladí. Nejdřív jsem sojovou omáčku nedával, ale bez ní by asi omáčka byla moc sladká.

Podobnou omáčku vyzkouším i na kuře. Bude se hodit taky.

Líbí se mi Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Odkaz na uvaření

danda 05.03.12 22:06

Líbí se mi

Diskuse k receptu Losos na kopru s medovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Drobek 13.03.12 21:26

Lososa

máme rádi, facebook ne a tak se registrovat nebudu a nepřidám, že se mi to líbí. :pocitac:
Ale vážně, losos je naše oblíbená ryba, tady v Americku málem nejlevnější a tak se s ním cpeme často. Hned to vytisknu a zařadím.:potlesk:
Krom toho že je to dobré je to i zdravé, no a řekněte sami, proč jsou zdravé věci většinou nedobré? :cert:

Napsat příspěvek