Recept Koukouvagia neboli salát Dakos Veg

@casino pobavili mne po ránu to hruppkou, nabyla jsem dojmu, že ještě nejsem zcela probuzená, kdyby tam „edit“ nepřidali, tak bych si myslela, že teď po kávě a vycházce se smečkou lépe vidím
Já bych se pikslovým rajčatům až tak nebránila, pravda, jak kterým. Používám obvykle Giana celá i krájená do všech tepelně upravovaných jídel, ale tady by to nebylo ono, Valfruta je výrazně lepší - bylo to rajčatové jak z čerstvých rajčat. ( Většina konzervovaných včetně Giany je spíš jak passata s kousky rajčat, valfruťácké jsou prostě rajčata zavřená v piksle)

Moc pěkný recept. Vzdáleně mi připomíná Fattoush.
Koneckonců, vzdálenost z Řecka do Turecka nebo Libanonu by se dala uplavat.

Určitě by to nepokazil ani osmažený Halloumi sýr.

Tomuhle typu jídla říkám: Zabít dvě mouchy jednou ranou. Je to jak výborný salát, tak příloha.

… místo čerstvých paradajok?

Edit:
Opravena hrupppka, protože jenom ignorant mohl napsat „řečští“ 

Příspěvek upraven 07.06.14 v 06:24

Škoda, že tu nefunguje funkce „palec“ pod příspěvkem. Nemusela bych psát tohle.
Dívky, všem u tohoto receptu !

@radium dala jsem kváskový pšenično- žitný a bylo to výborné, veka myslím ne, i podle fotky.

@hippolyta - chlebem je míněn český kváskový pšenično-žitný nebo chléb bílý pšeničný, čili v českém prostředí asi veka?

@hippolyta, nevadí, že nebude úplněk? Ten nastává až 13. června v 6:11 h Teprve tehdy budou všichni elementálové příznivě nakloněni 

Jasně, že dej čerstvé oregáno, birkano, ale uškubni ze záhonku víc, v dnešním slunečném dni usuš část, v podvečer dvakrát plivni přes levé rameno a zítra vyzkoušej salát znovu se sušenou bylinou, je to dost podstatný rozdíl.

@hippolyta, použiju-li oregano čerstvé, snad se chuť příliš nezmění (sušené nemám ). Starší chleba, balkán a ostatní dám podle receptu 

Rozhodně doporučuji spíš fetu než balkán, ale i tak to bylo moc dobré. Citronový oliváč sice v receptu není, ale na finální zakápnutí jsem ho použila a neudělala jsem chybu.
P. S. rajčata valfruťácká z plechovky, potřebovala jsem je na něco jiného, takže dvě lžíce na krajíc chleba jsem měla po ruce

V jednoduchosti je opravdu krása, dělám podobný Horiatiky s ovčím sýrem myzithra, nebo s tímto http://www.labuznik.cz/…a-bylinkach/ , už aby byla rajčata 

Moc opečený chleba poškrábe dásně, ale jinak je to asi na každém, jak má rád. Olej se většinou nemá čas vsáknout tak, ani tak.- ).

Páči sa mi, paradajky si predstavujem domáce, čerstvo odtrhnuté, voňavé
prečo sa chlieb nemá zafarbiť, neprijal by olej?