Recept Jehněčí kotlety po zahradnicku s máslovým bramborem

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Očištěná žebírka opečeme po obou stranách na oleji, jemně osolíme a složíme na mísu. Obložíme hlávkovým salátem smíchaným s majolkou, kterou jsme zředili šťávou z citronu a dvěma lžícemi vody, dílky citronu a zelenou petrželkou. Podáváme s máslovými brambory.

Příloha:
Omyté a oloupané brambory rozkrájíme po délce na polovinu, větší na čtvrtiny, urovnáme je vedle sebe do kastrolu, osolíme a potřeme máslem. Přikryjeme poklicí a zvolna pečeme do světležluta. Potom je lehce zmáčkneme a poklademe plátky čerstvého másla, které se do brambor vsákne.

Podle Evy Hejné ze Střední hotelové školy Praha.

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso

Nahlásit recept

  • 18.01.08 vloženo
  • 4341x zobrazeno

Ingredience

  • 4 jehněčí kotlety
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 hlávkový salát
  • majolka
  • citron
  • sůl
  • zelená petrželka
  • Příloha:
  • 1 kg syrových brambor
  • 60g másla
  • sůl

Doporučená příloha

  • K pokrmu bude rastronomicky ladit sklenka bílého vína, například Veltlínské zelené

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jehněčí kotlety po zahradnicku s máslovým bramborem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Uzené se zelím a hruškami

Nejlepší recepty

Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz