Recept Jehněčí kotlety po zahradnicku s máslovým bramborem

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Očištěná žebírka opečeme po obou stranách na oleji, jemně osolíme a složíme na mísu. Obložíme hlávkovým salátem smíchaným s majolkou, kterou jsme zředili šťávou z citronu a dvěma lžícemi vody, dílky citronu a zelenou petrželkou. Podáváme s máslovými brambory.

Příloha:
Omyté a oloupané brambory rozkrájíme po délce na polovinu, větší na čtvrtiny, urovnáme je vedle sebe do kastrolu, osolíme a potřeme máslem. Přikryjeme poklicí a zvolna pečeme do světležluta. Potom je lehce zmáčkneme a poklademe plátky čerstvého másla, které se do brambor vsákne.

Podle Evy Hejné ze Střední hotelové školy Praha.

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 18.01.08 vloženo
  • 4278x zobrazeno

Ingredience

  • 4 jehněčí kotlety
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 hlávkový salát
  • majolka
  • citron
  • sůl
  • zelená petrželka
  • Příloha:
  • 1 kg syrových brambor
  • 60g másla
  • sůl

Doporučená příloha

  • K pokrmu bude rastronomicky ladit sklenka bílého vína, například Veltlínské zelené

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jehněčí kotlety po zahradnicku s máslovým bramborem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz