Recept Jehněčí kotlety po zahradnicku s máslovým bramborem

sivakova Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Očištěná žebírka opečeme po obou stranách na oleji, jemně osolíme a složíme na mísu. Obložíme hlávkovým salátem smíchaným s majolkou, kterou jsme zředili šťávou z citronu a dvěma lžícemi vody, dílky citronu a zelenou petrželkou. Podáváme s máslovými brambory. Příloha: Omyté a oloupané brambory rozkrájíme po délce na polovinu, větší na čtvrtiny, urovnáme je vedle sebe do kastrolu, osolíme a potřeme máslem. Přikryjeme poklicí a zvolna pečeme do světležluta. Potom je lehce zmáčkneme a poklademe plátky čerstvého másla, které se do brambor vsákne. Podle Evy Hejné ze Střední hotelové školy Praha.

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso

Nahlásit recept

  • 18.01.08 vloženo
  • 4627x zobrazeno

Ingredience

  • 4 jehněčí kotlety
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 hlávkový salát
  • majolka
  • citron
  • sůl
  • zelená petrželka
  • Příloha:
  • 1 kg syrových brambor
  • 60g másla
  • sůl

Doporučená příloha

  • K pokrmu bude rastronomicky ladit sklenka bílého vína, například Veltlínské zelené

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jehněčí kotlety po zahradnicku s máslovým bramborem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz