Recept Jehněčí kotlety po zahradnicku s máslovým bramborem

sivakova Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Očištěná žebírka opečeme po obou stranách na oleji, jemně osolíme a složíme na mísu. Obložíme hlávkovým salátem smíchaným s majolkou, kterou jsme zředili šťávou z citronu a dvěma lžícemi vody, dílky citronu a zelenou petrželkou. Podáváme s máslovými brambory. Příloha: Omyté a oloupané brambory rozkrájíme po délce na polovinu, větší na čtvrtiny, urovnáme je vedle sebe do kastrolu, osolíme a potřeme máslem. Přikryjeme poklicí a zvolna pečeme do světležluta. Potom je lehce zmáčkneme a poklademe plátky čerstvého másla, které se do brambor vsákne. Podle Evy Hejné ze Střední hotelové školy Praha.

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso

Nahlásit recept

  • 18.01.08 vloženo
  • 4529x zobrazeno

Ingredience

  • 4 jehněčí kotlety
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 hlávkový salát
  • majolka
  • citron
  • sůl
  • zelená petrželka
  • Příloha:
  • 1 kg syrových brambor
  • 60g másla
  • sůl

Doporučená příloha

  • K pokrmu bude rastronomicky ladit sklenka bílého vína, například Veltlínské zelené

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jehněčí kotlety po zahradnicku s máslovým bramborem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz