Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Jehněčí kotlety po zahradnicku s máslovým bramborem
sivakova Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Očištěná žebírka opečeme po obou stranách na oleji, jemně osolíme a složíme na mísu. Obložíme hlávkovým salátem smíchaným s majolkou, kterou jsme zředili šťávou z citronu a dvěma lžícemi vody, dílky citronu a zelenou petrželkou. Podáváme s máslovými brambory.
Příloha:
Omyté a oloupané brambory rozkrájíme po délce na polovinu, větší na
čtvrtiny, urovnáme je vedle sebe do kastrolu, osolíme a potřeme máslem.
Přikryjeme poklicí a zvolna pečeme do světležluta. Potom je lehce
zmáčkneme a poklademe plátky čerstvého másla, které se do brambor
vsákne.
Podle Evy Hejné ze Střední hotelové školy Praha.
Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso
- 18.01.08 vloženo
- 4341x zobrazeno
Ingredience
- 4 jehněčí kotlety
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 hlávkový salát
- majolka
- citron
- sůl
- zelená petrželka
- Příloha:
- 1 kg syrových brambor
- 60g másla
- sůl
Doporučená příloha
-
K pokrmu bude rastronomicky ladit sklenka bílého vína, například Veltlínské zelené
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Jehněčí kotlety po zahradnicku s máslovým bramborem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Uzené se zelím a hruškami
