Recept Jehněčí kotlety

aneb Jehněčí kotlety s cibulí

(Hodnoceno 2x) pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Jehněčí kotlety

Postup

1. Hrubou mouku smícháme s parmazánem, kotlety omyjeme a osušíme. Osolíme, opep­říme, posypeme tymiánem a rozmarý­nem. Obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a mouce s parmazánem. Smažíme na horkém oleji 3 min. 2. Omytou a osušenou pažitku na krájíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vložíme na horké máslo a krátce podusíme. Přidáme sůl a cukr, zalijeme vínem a dusíme ještě 5 min. Vmícháme zakysanou smetanu a pažitku. 3. Kotlety na talíři obložíme cibulí.

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso

Nahlásit recept

  • 05.02.03 vloženo
  • 19724x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 680 kcal, 36 g bílk,, 49 g tuků, 20 g sacharidů
  • po 50 g hrubé mouky a strouhaného parmazá­nu
  • 12 jehněčích kotlet (asi 50 g)
  • sušený tymián a rozmarýn
  • sůl
  • pepř
  • trocha hladké mouky
  • 1 vejce
  • 3 lžíce olivového oleje
  • svazek pažitky
  • 1 cibule
  • 1 lžíce másla
  • 1 lžíce cukru
  • 100 ml bílého vína
  • 2 lžíce zakysané smetany

Doporučená příloha

  • Vynikající přílohou jsou brambory pečené na plechu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 7.10.18 20:51

Sice jsem neměl tymián a pažitku jsem nahradil natí jarní cibulky, ale i tak to bylo naprosto vynikající. A ten dip je skvělý určitě i k jiným příležitostem.

Odkaz na uvaření

tuso 14.4.13 21:05

Výborné jídlo. Ono to ani nejde jinak, když se podíváte na ingredience.

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Jehněčí kotlety

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz