Recept Jehněčí kotlety

Name: Jehněčí kotlety
Yield: 4

aneb Jehněčí kotlety s cibulí

(Hodnoceno 2x) pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

1. Hrubou mouku smícháme s parmazánem, kotlety omyjeme a osušíme. Osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a rozmarýnem. Obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a mouce s parmazánem. Smažíme na horkém oleji 3 min. 2. Omytou a osušenou pažitku na krájíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vložíme na horké máslo a krátce podusíme. Přidáme sůl a cukr, zalijeme vínem a dusíme ještě 5 min. Vmícháme zakysanou smetanu a pažitku. 3. Kotlety na talíři obložíme cibulí.

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso

Nahlásit recept

05.02.03 vloženo
19724x zobrazeno

Čas přípravy

40 minut

Počet porcí

4 porce

Ingredience

na osobu asi 680 kcal, 36 g bílk,, 49 g tuků, 20 g sacharidů
po 50 g hrubé mouky a strouhaného parmazánu
12 jehněčích kotlet (asi 50 g)
sušený tymián a rozmarýn
sůl
pepř
trocha hladké mouky
1 vejce
3 lžíce olivového oleje
svazek pažitky
1 cibule
1 lžíce másla
1 lžíce cukru
100 ml bílého vína
2 lžíce zakysané smetany

Doporučená příloha

Vynikající přílohou jsou brambory pečené na plechu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

van.Thomas 7.10.18 20:51

Sice jsem neměl tymián a pažitku jsem nahradil natí jarní cibulky, ale i tak to bylo naprosto vynikající. A ten dip je skvělý určitě i k jiným příležitostem.

Líbí se mi

Odkaz na uvaření

tuso 14.4.13 21:05

Výborné jídlo. Ono to ani nejde jinak, když se podíváte na ingredience.