Recept Jehněčí kotlety

aneb Jehněčí kotlety s cibulí

(Hodnoceno 2x) pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Jehněčí kotlety

Postup

1. Hrubou mouku smícháme s parmazánem, kotlety omyjeme a osušíme. Osolíme, opep­říme, posypeme tymiánem a rozmarý­nem. Obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a mouce s parmazánem. Smažíme na horkém oleji 3 min. 2. Omytou a osušenou pažitku na krájíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vložíme na horké máslo a krátce podusíme. Přidáme sůl a cukr, zalijeme vínem a dusíme ještě 5 min. Vmícháme zakysanou smetanu a pažitku. 3. Kotlety na talíři obložíme cibulí.

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso

Nahlásit recept

  • 05.02.03 vloženo
  • 20200x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 680 kcal, 36 g bílk,, 49 g tuků, 20 g sacharidů
  • po 50 g hrubé mouky a strouhaného parmazá­nu
  • 12 jehněčích kotlet (asi 50 g)
  • sušený tymián a rozmarýn
  • sůl
  • pepř
  • trocha hladké mouky
  • 1 vejce
  • 3 lžíce olivového oleje
  • svazek pažitky
  • 1 cibule
  • 1 lžíce másla
  • 1 lžíce cukru
  • 100 ml bílého vína
  • 2 lžíce zakysané smetany

Doporučená příloha

  • Vynikající přílohou jsou brambory pečené na plechu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 7.10.18 20:51

Sice jsem neměl tymián a pažitku jsem nahradil natí jarní cibulky, ale i tak to bylo naprosto vynikající. A ten dip je skvělý určitě i k jiným příležitostem.

Odkaz na uvaření

tuso 14.4.13 21:05

Výborné jídlo. Ono to ani nejde jinak, když se podíváte na ingredience.

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Jehněčí kotlety

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Karbanátky Karbanátky
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Kuře na medu Kuře na medu
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz