Recept Hovězí plátky (kostky) z uherské pěny
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme naklepané osolené a opepřené hovězí plátky (osolené hovězí masové kostky), podlijeme trochou vřelé vody a dusíme do částečného změknutí masa (asi 30 minut). Pak přidáme vepřové maso, osmahneme ho, šťávu vydusíme na tuk (odpaříme vodu), zaprášíme moukou, necháme za stálého míchání krátce osmahnout a podlijeme horkou vodou na potřebné množství. Přidáme masox a dusíme pod pokličkou, až je maso téměř měkké. K takto připravenému masu přidáme na kousky nakrájená rajčata, na nudličky nakrájené papriky, kmín, mletou papriku, syrové oloupané brambory, které jsme nakrájeli na kostičky, v prstech rozemnutou majoránku a vše společně ještě asi 10 minut vaříme. Pokud děláme v papiňáku, děláme obdobně, ale po přidání vepřového dáme i všechny ostatní přísady, děláme 30-40 minut a do hotového jídla přidáme již uvařené brambory (nebo je po otevření hrnce uvaříme v omáčce s masem).
Recept je z kategorií: Hovězí maso
- 31.12.03 vloženo
- 3860x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 240 g zadního hovězího masa (i předního, které krájíme na větší kostky)
- 240 g vepřového masa (nejlepší je plec, kterou krájíme na menší plátky nebo také na kostky)
- 120 g cibule
- olej
- 300 g brambor
- 120 g rajčat (rajčatový protlak či kečup)
- 60 g paprik
- 30 g mouky
- sůl
- drcený kmín
- 1-1,5 lžičky sladké papriky
- 1/2 lžičky.palivé papriky
- špetka majoránky
- pepř na plátky
- 1/2 kostky masoxu
- 1,5-2 lžíce hladké mouky na zahuštění.
Doporučená příloha
krajíček čerstvého chleba.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Hovězí plátky (kostky) z uherské pěny
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Hovězí plátky (kostky) z uherské pěny