Recept Frankfurtské hovězí plátky se smetanou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Frankfurtské hovězí plátky se smetanou

Postup

Na rozehřátém tuku osmažíme dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli a přendáme do papiňáku. Na tuku od cibule krátce z obou stran opečeme z obou stran na­klepané, osolené a opepřené plátky (dobu opečení plátku volí­me podle kvality a tlouštky plátků - Něžně by mělo stačit 2 minuty na jedné straně). Opečené plátky přdáme na cibuli do papiňáku. Zalijeme horkým vyvarem, pň­dáme masox, rozmačkaný nebo nastrouhaný česnek, zasypeme paprikou, promícháme, hrnec uzavřeme a necháme 40 minut dělat. Měkké plátky vyjmeme, dáme do kastrolu (hrnce), vřící omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě, přidám maggi, smetanu (mléko) a minut povaříme. Teprve nyní do solíme (to proto, že jsme měl sůl na masu, takže přesně nevíme, co to udělá). Přelijeme přes síto na plátky můžeme přidat na plátky nakrájené párky (ale ne spišské či jiné silně pikantní) a ještě prohřejeme.

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 24.01.05 vloženo
  • 8289x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 hovězí plátky
  • 2 střední ci­bule
  • 2 lžičky mleté sladké papriky
  • 3/4 l vývaru nebo vo­dy s masoxem
  • 2-3 lžíce hlad­ké mouky na zahuštění
  • sůl
  • pepř
  • 1/2 lžičky maggi (polév­kového koření)
  • 3/4 kostky masoxu
  • 3/4-1 dl smetany (kdo chce mít omáčku pikant­nější, dá zakysanou) - ale sta­čí i běžné mléko
  • 1 stroužek česneku.

Doporučená příloha

  • houskový i bramborový knedlík, rýže, vařené brambory, těstoviny, salát dle chuti.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Frankfurtské hovězí plátky se smetanou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Karbanátky Karbanátky
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz