Bublanina - recepty

Bublanina

Bublanina je rychlá buchta s ovocem, která se připravuje z mouky, cukru, žloutků, vyšlehaných bílků, másla či oleje, eventuelně prášku do pečiva. Její název je odvozen od vzhledu upečeného těsta, které v okolí ovoce nabude a vypadá jako bubliny. Nejběžnější je třešňová, borůvková, jahodová, meruňková, švestková či rebarborová bublanina. Ozvláštnit ji můžeme nastrouhaným vařeným bramborem.

Ovoce před nasypáním na rozetřené těsto obalujeme v mouce, aby nekleslo až na dno. Pro větší vláčnost těsta přidáváme tvaroh, šlehačku, kefír nebo jogurt. Čerstvou ji sypeme moučkovým cukrem. Krásnou vůní získá díky nastrouhané citrónové kůře.

Mimo tradiční, sladké, se často peče i slaná bublanina s kuřecím masem, zeleninou, sýrem, kysaným zelím a podobně, kdy cukr v těstě nahradíme solí.

Recepty na bublaninu

 

Slaná bublanina

Pampeliska191 27.08.03 1 komentářů Zobrazeno 14917x

Nejjednodušší bublanina

babi 05.07.02 16 komentářů Zobrazeno 51426x

Rybízová bublanina s krémem

Příprava: 80 minut
pepicek 15.07.02 3 komentářů Zobrazeno 23857x

Clafoutis aux cerises - Třešnová jako bublanina po francouzsku Pra

babi 03.05.02 9 komentářů Zobrazeno 12575x

Bubble and Squeak - Bublání a pískání

babi 15.05.02 4 komentářů Zobrazeno 10914x

bublanina

Příprava: 30 min.
ladislava kazim 29.10.10 12 komentářů Zobrazeno 5585x

Bublanina - piškotová Pro Děti

Příprava: 30 min
ahoj747 11.11.18 Zobrazeno 5710x

Višňová bublanina

penda 21.02.07 9 komentářů Zobrazeno 30186x

Absolutně snadná jahodová bublanina

bona 23.03.07 1 komentářů Zobrazeno 24309x

Šťavnatá bublanina

bona 10.06.07 10 komentářů Zobrazeno 18504x

Celozrnná bublanina

tea63 27.06.07 Zobrazeno 21091x

Blesková bublanina

Příprava: 20 minut
Labužník housenka02 22.08.07 4 komentářů Zobrazeno 32882x

Bublanina s třešněmi

Příprava: 10 minut
Benediktyna 17.07.07 1 komentářů Zobrazeno 89580x

Bublanina na přání (pro Berany)

penda 03.04.05 Zobrazeno 9124x

Slaná bublanina s kuřecím masem, zeleninou a sýrem

Příprava: 50 minut
Bettynka 03.06.05 2 komentářů Zobrazeno 4405x

Péřová buchta

marmelada 14.06.05 Zobrazeno 9192x

Piškotová bublanina s jablky

pepicek 30.12.03 Zobrazeno 17158x

Bublanina z litého těsta "na zub

pepicek 14.01.04 3 komentářů Zobrazeno 13445x

Bublanina se zmrazeným ovocem

pepicek 25.01.04 1 komentářů Zobrazeno 19689x

Bublanina (MW)

possum 04.03.06 Zobrazeno 5012x

Snadná a výborná bublanina

Labužník Katka_H02 09.04.06 9 komentářů Zobrazeno 34597x

Jitčina skvělá bublanina

Příprava: cca 30 min
heja 23.04.06 34 komentářů Zobrazeno 327938x

Roudnická bublanina z meruněk nebo broskví Pra

Příprava: 60 minut
bedla 05.06.06 3 komentářů Zobrazeno 8533x

Speciální narozeninová bublanina

Příprava: 1h
lasida 27.06.06 2 komentářů Zobrazeno 5347x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz