Bublanina - recepty

Bublanina

Bublanina je rychlá buchta s ovocem, která se připravuje z mouky, cukru, žloutků, vyšlehaných bílků, másla či oleje, eventuelně prášku do pečiva. Její název je odvozen od vzhledu upečeného těsta, které v okolí ovoce nabude a vypadá jako bubliny. Nejběžnější je třešňová, borůvková, jahodová, meruňková, švestková či rebarborová bublanina. Ozvláštnit ji můžeme nastrouhaným vařeným bramborem.

Ovoce před nasypáním na rozetřené těsto obalujeme v mouce, aby nekleslo až na dno. Pro větší vláčnost těsta přidáváme tvaroh, šlehačku, kefír nebo jogurt. Čerstvou ji sypeme moučkovým cukrem. Krásnou vůní získá díky nastrouhané citrónové kůře.

Mimo tradiční, sladké, se často peče i slaná bublanina s kuřecím masem, zeleninou, sýrem, kysaným zelím a podobně, kdy cukr v těstě nahradíme solí.

Recepty na bublaninu

 

Slaná bublanina

Pampeliska191 27.08.03 1 komentářů Zobrazeno 12272x

Nejjednodušší bublanina

babi 05.07.02 16 komentářů Zobrazeno 48223x

Rybízová bublanina s krémem

Příprava: 80 minut
pepicek 15.07.02 3 komentářů Zobrazeno 21502x

Clafoutis aux cerises - Třešnová jako bublanina po francouzsku Pra

babi 03.05.02 9 komentářů Zobrazeno 11947x

Bubble and Squeak - Bublání a pískání

babi 15.05.02 4 komentářů Zobrazeno 10024x

bublanina

Příprava: 30 min.
ladislava kazim 29.10.10 12 komentářů Zobrazeno 4832x

Jahodové flaugnarde

Joris 24.03.13 Zobrazeno 5771x

Bublanina - piškotová Pro Děti

Příprava: 30 min
ahoj747 11.11.18 Zobrazeno 2808x

Višňová bublanina

penda 21.02.07 9 komentářů Zobrazeno 26831x

Absolutně snadná jahodová bublanina

bona 23.03.07 1 komentářů Zobrazeno 23396x

Šťavnatá bublanina

bona 10.06.07 10 komentářů Zobrazeno 17272x

Celozrnná bublanina

tea63 27.06.07 Zobrazeno 18326x

Blesková bublanina

Příprava: 20 minut
Labužník housenka02 22.08.07 4 komentářů Zobrazeno 29350x

Bublanina s třešněmi

Příprava: 10 minut
Benediktyna 17.07.07 1 komentářů Zobrazeno 86917x

Bublanina na přání (pro Berany)

penda 03.04.05 Zobrazeno 8757x

Slaná bublanina s kuřecím masem, zeleninou a sýrem

Příprava: 50 minut
Bettynka 03.06.05 2 komentářů Zobrazeno 3913x

Péřová buchta

marmelada 14.06.05 Zobrazeno 8564x

Piškotová bublanina s jablky

pepicek 30.12.03 Zobrazeno 14423x

Bublanina z litého těsta "na zub

pepicek 14.01.04 3 komentářů Zobrazeno 12678x

Bublanina se zmrazeným ovocem

pepicek 25.01.04 1 komentářů Zobrazeno 17677x

Vařené hovězí

penda 18.01.06 Zobrazeno 32204x

Bábovka Jitky Bačkovské

la.fea 04.02.06 1 komentářů Zobrazeno 4432x

Šlehačková bábovka

la.fea 05.02.06 2 komentářů Zobrazeno 13301x

Univerzální olejové těsto

Příprava: 50 minut
Labužník Vlastinka02 25.02.06 22 komentářů Zobrazeno 30595x

Bublanina (MW)

possum 04.03.06 Zobrazeno 4654x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Chilli con carne Chilli con carne
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz