Bublanina - recepty

Bublanina

Bublanina je rychlá buchta s ovocem, která se připravuje z mouky, cukru, žloutků, vyšlehaných bílků, másla či oleje, eventuelně prášku do pečiva. Její název je odvozen od vzhledu upečeného těsta, které v okolí ovoce nabude a vypadá jako bubliny. Nejběžnější je třešňová, borůvková, jahodová, meruňková, švestková či rebarborová bublanina. Ozvláštnit ji můžeme nastrouhaným vařeným bramborem.

Ovoce před nasypáním na rozetřené těsto obalujeme v mouce, aby nekleslo až na dno. Pro větší vláčnost těsta přidáváme tvaroh, šlehačku, kefír nebo jogurt. Čerstvou ji sypeme moučkovým cukrem. Krásnou vůní získá díky nastrouhané citrónové kůře.

Mimo tradiční, sladké, se často peče i slaná bublanina s kuřecím masem, zeleninou, sýrem, kysaným zelím a podobně, kdy cukr v těstě nahradíme solí.

Recepty na bublaninu

 

Bublanina se zmrazeným ovocem

pepicek 25.01.04 1 komentářů Zobrazeno 15987x

Slaná bublanina

Pampeliska191 27.08.03 1 komentářů Zobrazeno 10552x

Bubble and Squeak - Bublání a pískání

babi 15.05.02 4 komentářů Zobrazeno 9298x

Nejjednodušší bublanina

babi 05.07.02 16 komentářů Zobrazeno 43889x

Rybízová bublanina s krémem

Příprava: 80 minut
pepicek 15.07.02 3 komentářů Zobrazeno 20038x

Jahodové flaugnarde

Joris 24.03.13 Zobrazeno 5248x

Báječná a snadná bublanina

Pampeliska191 24.06.04 18 komentářů Zobrazeno 56683x

Bublanina, která je dlouho vláčná

Pampeliska191 24.06.04 32 komentářů Zobrazeno 157176x

Výborná broskvová bublanina

delisa 23.08.04 4 komentářů Zobrazeno 14959x

Tvarohová bublanina

Tresinka 11.09.04 6 komentářů Zobrazeno 33088x

Vařené hovězí

penda 18.01.06 Zobrazeno 27419x

Blesková bublanina

Příprava: 20 minut
Labužník housenka02 22.08.07 4 komentářů Zobrazeno 26442x

Ovocná bublanina

Příprava: 45 minut
zuzka23 27.06.06 1 komentářů Zobrazeno 21753x

Vynikající jahodová bublanina s tvarohem

Příprava: 20 minut
beatrix1 03.07.06 5 komentářů Zobrazeno 26873x

Celozrnná bublanina

tea63 27.06.07 Zobrazeno 16521x

Bublanina s třešněmi

Příprava: 10 minut
Benediktyna 17.07.07 1 komentářů Zobrazeno 83206x

Šlehačková bábovka

la.fea 05.02.06 2 komentářů Zobrazeno 10838x

Snadná a výborná bublanina

Labužník Katka_H02 09.04.06 9 komentářů Zobrazeno 29437x

Jitčina skvělá bublanina

Příprava: cca 30 min
heja 23.04.06 34 komentářů Zobrazeno 300260x

Piškotová bublanina s jablky

pepicek 30.12.03 Zobrazeno 13135x

Bublanina z litého těsta "na zub

pepicek 14.01.04 3 komentářů Zobrazeno 11979x

Clafoutis aux cerises - Třešnová jako bublanina po francouzsku Pra

babi 03.05.02 9 komentářů Zobrazeno 11240x

bublanina

Příprava: 30 min.
ladislava kazim 29.10.10 12 komentářů Zobrazeno 4388x

Bublanina na přání (pro Berany)

penda 03.04.05 Zobrazeno 8519x

Slaná bublanina s kuřecím masem, zeleninou a sýrem

Příprava: 50 minut
Bettynka 03.06.05 2 komentářů Zobrazeno 3578x

Péřová buchta

marmelada 14.06.05 Zobrazeno 7694x

Bublanina s borůvkami

Příprava: 35 min
Labužník kamil.ka02 04.07.04 2 komentářů Zobrazeno 16689x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz