Bublanina - recepty

Bublanina

Bublanina je rychlá buchta s ovocem, která se připravuje z mouky, cukru, žloutků, vyšlehaných bílků, másla či oleje, eventuelně prášku do pečiva. Její název je odvozen od vzhledu upečeného těsta, které v okolí ovoce nabude a vypadá jako bubliny. Nejběžnější je třešňová, borůvková, jahodová, meruňková, švestková či rebarborová bublanina. Ozvláštnit ji můžeme nastrouhaným vařeným bramborem.

Ovoce před nasypáním na rozetřené těsto obalujeme v mouce, aby nekleslo až na dno. Pro větší vláčnost těsta přidáváme tvaroh, šlehačku, kefír nebo jogurt. Čerstvou ji sypeme moučkovým cukrem. Krásnou vůní získá díky nastrouhané citrónové kůře.

Mimo tradiční, sladké, se často peče i slaná bublanina s kuřecím masem, zeleninou, sýrem, kysaným zelím a podobně, kdy cukr v těstě nahradíme solí.

Recepty na bublaninu

 

Slaná bublanina

Pampeliska191 27.08.03 1 komentářů Zobrazeno 13414x

Nejjednodušší bublanina

babi 05.07.02 16 komentářů Zobrazeno 49321x

Rybízová bublanina s krémem

Příprava: 80 minut
pepicek 15.07.02 3 komentářů Zobrazeno 22150x

Clafoutis aux cerises - Třešnová jako bublanina po francouzsku Pra

babi 03.05.02 9 komentářů Zobrazeno 12165x

Bubble and Squeak - Bublání a pískání

babi 15.05.02 4 komentářů Zobrazeno 10362x

bublanina

Příprava: 30 min.
ladislava kazim 29.10.10 12 komentářů Zobrazeno 5022x

Jahodové flaugnarde

Joris 24.03.13 Zobrazeno 5966x

Bublanina - piškotová Pro Děti

Příprava: 30 min
ahoj747 11.11.18 Zobrazeno 3203x

Višňová bublanina

penda 21.02.07 9 komentářů Zobrazeno 27799x

Absolutně snadná jahodová bublanina

bona 23.03.07 1 komentářů Zobrazeno 23586x

Šťavnatá bublanina

bona 10.06.07 10 komentářů Zobrazeno 17612x

Celozrnná bublanina

tea63 27.06.07 Zobrazeno 19201x

Blesková bublanina

Příprava: 20 minut
Labužník housenka02 22.08.07 4 komentářů Zobrazeno 30825x

Bublanina s třešněmi

Příprava: 10 minut
Benediktyna 17.07.07 1 komentářů Zobrazeno 87660x

Bublanina na přání (pro Berany)

penda 03.04.05 Zobrazeno 8884x

Slaná bublanina s kuřecím masem, zeleninou a sýrem

Příprava: 50 minut
Bettynka 03.06.05 2 komentářů Zobrazeno 4067x

Péřová buchta

marmelada 14.06.05 Zobrazeno 8808x

Piškotová bublanina s jablky

pepicek 30.12.03 Zobrazeno 15426x

Bublanina z litého těsta "na zub

pepicek 14.01.04 3 komentářů Zobrazeno 13001x

Bublanina se zmrazeným ovocem

pepicek 25.01.04 1 komentářů Zobrazeno 18435x

Vařené hovězí

penda 18.01.06 Zobrazeno 34516x

Bábovka Jitky Bačkovské

la.fea 04.02.06 1 komentářů Zobrazeno 4539x

Šlehačková bábovka

la.fea 05.02.06 2 komentářů Zobrazeno 16538x

Univerzální olejové těsto

Příprava: 50 minut
Labužník Vlastinka02 25.02.06 22 komentářů Zobrazeno 32004x

Bublanina (MW)

possum 04.03.06 Zobrazeno 4743x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Květáková polévka Květáková polévka
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz