Bublanina - recepty

Bublanina

Bublanina je rychlá buchta s ovocem, která se připravuje z mouky, cukru, žloutků, vyšlehaných bílků, másla či oleje, eventuelně prášku do pečiva. Její název je odvozen od vzhledu upečeného těsta, které v okolí ovoce nabude a vypadá jako bubliny. Nejběžnější je třešňová, borůvková, jahodová, meruňková, švestková či rebarborová bublanina. Ozvláštnit ji můžeme nastrouhaným vařeným bramborem.

Ovoce před nasypáním na rozetřené těsto obalujeme v mouce, aby nekleslo až na dno. Pro větší vláčnost těsta přidáváme tvaroh, šlehačku, kefír nebo jogurt. Čerstvou ji sypeme moučkovým cukrem. Krásnou vůní získá díky nastrouhané citrónové kůře.

Mimo tradiční, sladké, se často peče i slaná bublanina s kuřecím masem, zeleninou, sýrem, kysaným zelím a podobně, kdy cukr v těstě nahradíme solí.

Recepty na bublaninu

 

Bublanina se zmrazeným ovocem

pepicek 25.01.04 1 komentářů Zobrazeno 15847x

Slaná bublanina

Pampeliska191 27.08.03 1 komentářů Zobrazeno 10445x

Bubble and Squeak - Bublání a pískání

babi 15.05.02 4 komentářů Zobrazeno 9247x

Nejjednodušší bublanina

babi 05.07.02 16 komentářů Zobrazeno 43633x

Rybízová bublanina s krémem

Příprava: 80 minut
pepicek 15.07.02 3 komentářů Zobrazeno 19908x

Jahodové flaugnarde

Joris 24.03.13 Zobrazeno 5162x

Báječná a snadná bublanina

Pampeliska191 24.06.04 18 komentářů Zobrazeno 56525x

Bublanina, která je dlouho vláčná

Pampeliska191 24.06.04 32 komentářů Zobrazeno 154339x

Výborná broskvová bublanina

delisa 23.08.04 4 komentářů Zobrazeno 14826x

Tvarohová bublanina

Tresinka 11.09.04 6 komentářů Zobrazeno 32866x

Vařené hovězí

penda 18.01.06 Zobrazeno 26798x

Blesková bublanina

Příprava: 20 minut
Labužník housenka02 22.08.07 4 komentářů Zobrazeno 26191x

Ovocná bublanina

Příprava: 45 minut
zuzka23 27.06.06 1 komentářů Zobrazeno 21632x

Vynikající jahodová bublanina s tvarohem

Příprava: 20 minut
beatrix1 03.07.06 5 komentářů Zobrazeno 26298x

Celozrnná bublanina

tea63 27.06.07 Zobrazeno 16354x

Bublanina s třešněmi

Příprava: 10 minut
Benediktyna 17.07.07 1 komentářů Zobrazeno 82935x

Šlehačková bábovka

la.fea 05.02.06 2 komentářů Zobrazeno 10787x

Snadná a výborná bublanina

Labužník Katka_H02 09.04.06 9 komentářů Zobrazeno 29200x

Jitčina skvělá bublanina

Příprava: cca 30 min
heja 23.04.06 34 komentářů Zobrazeno 298428x

Piškotová bublanina s jablky

pepicek 30.12.03 Zobrazeno 13026x

Bublanina z litého těsta "na zub

pepicek 14.01.04 3 komentářů Zobrazeno 11924x

Clafoutis aux cerises - Třešnová jako bublanina po francouzsku Pra

babi 03.05.02 9 komentářů Zobrazeno 11210x

bublanina

Příprava: 30 min.
ladislava kazim 29.10.10 12 komentářů Zobrazeno 4363x

Bublanina na přání (pro Berany)

penda 03.04.05 Zobrazeno 8500x

Slaná bublanina s kuřecím masem, zeleninou a sýrem

Příprava: 50 minut
Bettynka 03.06.05 2 komentářů Zobrazeno 3555x

Péřová buchta

marmelada 14.06.05 Zobrazeno 7596x

Bublanina s borůvkami

Příprava: 35 min
Labužník kamil.ka02 04.07.04 2 komentářů Zobrazeno 16623x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Karbanátky Karbanátky
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz