Recepty - řeřicha

Více z Zelenina ».

Řeřicha

Recepty s řeřichou  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  Sezóna  

Řeřicha, rostlina původem z Asie, obsahuje vitamín A, C, minerální látky, vlákninu. Pěstuje se snadno na zahrádce i v truhlíku. Sbírá se již před květem, aby nezískala nahořklou chuť.

 Rady při nákupu

Řeřichu si můžeme vypěstovat sami doma nebo ji zakoupíme v supermarketech, bylinkářství, zdravé výživě, bio prodejnách a v květinářstvích. Kupujeme sytě zelenou rostlinu bez ovadnutí či nahnilých listů.

 Využití v kuchyni

Řeřicha se jako bylinka užívá hlavně do salátů - Vaječný salát s pomerančem a řeřichou, hodí se k zelenině, do bylinkových másel, polévek, pomazánek, omáček, těstovin, rýže, k masu - Přírodní krůtí kapsa plněná sýrem, rybám, luštěninám, bramborám, ovoci, mořským plodům.

 Skladování

Skladujeme sušenou v uzavřené nádobě, relativní vlhkosti, chladnu a temnu. Čerstvou pěstujeme v květináči jako pokojovou rostlinu.

 Sezón

Rostlinka rostoucí venku se sbírá v květnu až na začátku června, než začne kvést.

 
Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz