Recepty - řeřicha

Více z Zelenina ».

Řeřicha

Recepty s řeřichou  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  Sezóna  

Řeřicha, rostlina původem z Asie, obsahuje vitamín A, C, minerální látky, vlákninu. Pěstuje se snadno na zahrádce i v truhlíku. Sbírá se již před květem, aby nezískala nahořklou chuť.

 Rady při nákupu

Řeřichu si můžeme vypěstovat sami doma nebo ji zakoupíme v supermarketech, bylinkářství, zdravé výživě, bio prodejnách a v květinářstvích. Kupujeme sytě zelenou rostlinu bez ovadnutí či nahnilých listů.

 Využití v kuchyni

Řeřicha se jako bylinka užívá hlavně do salátů - Vaječný salát s pomerančem a řeřichou, hodí se k zelenině, do bylinkových másel, polévek, pomazánek, omáček, těstovin, rýže, k masu - Přírodní krůtí kapsa plněná sýrem, rybám, luštěninám, bramborám, ovoci, mořským plodům.

 Skladování

Skladujeme sušenou v uzavřené nádobě, relativní vlhkosti, chladnu a temnu. Čerstvou pěstujeme v květináči jako pokojovou rostlinu.

 Sezón

Rostlinka rostoucí venku se sbírá v květnu až na začátku června, než začne kvést.

 
 Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz