Recepty - řeřicha

Více z Zelenina ».

Řeřicha

Recepty s řeřichou  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  Sezóna  

Řeřicha, rostlina původem z Asie, obsahuje vitamín A, C, minerální látky, vlákninu. Pěstuje se snadno na zahrádce i v truhlíku. Sbírá se již před květem, aby nezískala nahořklou chuť.

 Rady při nákupu

Řeřichu si můžeme vypěstovat sami doma nebo ji zakoupíme v supermarketech, bylinkářství, zdravé výživě, bio prodejnách a v květinářstvích. Kupujeme sytě zelenou rostlinu bez ovadnutí či nahnilých listů.

 Využití v kuchyni

Řeřicha se jako bylinka užívá hlavně do salátů - Vaječný salát s pomerančem a řeřichou, hodí se k zelenině, do bylinkových másel, polévek, pomazánek, omáček, těstovin, rýže, k masu - Přírodní krůtí kapsa plněná sýrem, rybám, luštěninám, bramborám, ovoci, mořským plodům.

 Skladování

Skladujeme sušenou v uzavřené nádobě, relativní vlhkosti, chladnu a temnu. Čerstvou pěstujeme v květináči jako pokojovou rostlinu.

 Sezón

Rostlinka rostoucí venku se sbírá v květnu až na začátku června, než začne kvést.


Reklama

 
 Váš příspěvek

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Nejlepší recepty

Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Cuketové placky Cuketové placky
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz