Recept Slané bleskovky

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

1. Bylinková Všechny přísady, které přidáváme *přiměřeně*, promícháme. Mléko přidáváme postupně, aby pomazánka nebyla příliš řídká. Cibuli a bylinky pokrájíme na malé kousky a přimícháme nakonec. 2. Pažitková Do vyšlehaného tuku zašleháme postupně krémový sýr, smetanu, sardelovou pastu, pepř, nahrubo strouhaná vejce a jemně rozsekanou pažitku. 3. Vajíčková Vařená vejce nastrouháme spolu se sýrem na struhadle. Přidáme majonézu, 1 lžičku hořčice a na malé kousky pokrájenou cibulku. Nakonec ochutíme solí a pepřem. 4. Papriková Červenou papriku nakrájíme na malé kousky spolu s cibulkou. Přimícháme ostatní suroviny. Ochutíme solí. 5. Ředkvičková Změklý rostlinný tuk vyšleháme s tvarohem, přidáme jemně nakrájené ředkvičky a karotku, nastrouhaná vejce, sůl, sekanou pažitku a vše dobře prošleháme. 6. Mrkvová Krémový sýr vyšleháme se smetanou a medem, postupně zašleháme jemně nastrouhanou mrkev, jablka a pomerančovou šťávu. Mažeme na bílé pečivo. 7. Zeleninová Rajčata, papriky a hlávkové zelí semeleme na masovém strojku, přidáme jemně nakrájenou cibuli, stolní olej, citronovou šťávu, trošku cukru a soli. Vše dobře promícháme a mažeme na máslem pomazaný tmavý chléb. 8. Sýrová Majolku promícháme s krémovým sýrem, přidáme nastrouhaný ementál a jablka, několik kapek citronové šťávy a špetku soli. Vše zlehka promícháme. Mažeme na kolečka rohlíku, bílé pečivo. Nakonec můžeme posypat sekanými ořechy. 9. Z tuňáka Tuňáka v oleji drobně nasekáme nebo rozmixujeme. přidáme nastrouhaný tvrdý sýr, hustou krémovou smetanu a vše promícháme. Čerpáno z mimořádného vydání Praktické ženy (č.1/1999).

Recept je z kategorií: Recepty pro děti

Nahlásit recept

10.04.04 vloženo
11793x zobrazeno

Ingredience

*Po koledě přijde malým koledníkům určitě k chuti občerstvení - třeba v podobě chlebových kraslic nebo vykrajovaných zvířátek. Dobrým pomocníkem vám při práci budou vykrajovátka na cukroví. Základem zdravé přesnídávky je chléb s rozličnými pomazánkami:*
1. Bylinková
tvaroh
tavený sýr
cibule
mléko
bylinky (*řeřicha, kopřiva, pažitka, petržel...*)
sůl
špetka kurkumy
2. Pažitková
100 g rostlinného tuku
100 g krémového sýra (*může být i tvaroh*)
50 g smetany
10 g sardelové pasty
pepř
3 vejce natvrdo
50 g sekané pažitky
3. Vajíčková
2 vařená vejce
100 g tvrdého sýra
1 malá cibulka
majonézy
plnotučná hořčice
sůl
pepř
4. Papriková
žervé (*gervais*)
lučina
mléko
sůl
červená paprika
1 ČL mleté papriky
cibulka
5. Ředkvičková
100 g rostlinného tuku
150 g měkkého tvarohu
100 g ředkviček
100 g karotky
2 vejce natvrdo
sůl
pažitka
6. Mrkvová
200 g krémového sýra (*žervé=gervais*)
2 PL smetany
2 PL medu
300 g mrkve
200 g jablek
5 cl přírodní pomerančové šťávy
7. Zeleninová
3 červená rajčata
3 zelená rajčata
2 zelené papriky
třetina hlávky zelí
1 menší cibule
2 PL stolního oleje
citronová šťáva
cukr
sůl
8. Sýrová
50 g majolky
50 g krémového sýra (*žervé=gervais*)
100 g ementálu
70 g oloupaných jablek
citronová šťáva
sůl
9. Z tuňáka
150 g tuňáka v oleji (*konzerva*)
150 g tvrdého sýra
150 g husté nebo krémové smetany